∞(無窮)騎樂(yuè)

上帝不響。如歌單車。
Tune Your Ride. Tone Your Glutes. Today. Together.
Bicycling: Boost Brainpower, Better Butt.

首頁文章列表博文目錄

個人資料

stillthere (熱門博主)

給我悄悄話

博客訪問：

西安“褲帶麵”成城市雕塑

(2007-03-31 18:43:26) 下一個

陝西八大怪食品進超市 “褲帶麵”成城市雕塑

http://xian.QQ.com　 2007年03月31日12:48 　

　　細心的市民會發現，這幾年西安街頭的“秦”味是越來越濃，陝西土特產擺進了大型超市，城市雕塑體現出陝西的文化特點……專家認為，這些點點滴滴的變化與西安經濟的發展，旅遊業、會展業的蓬勃前行，城市地位的提高具有一定關係，它使西安這座古城更加“原汁原味”。　

　　八大怪食品進了超市　

　　來自無錫的客商張先生今年是第二次來西安，第一次是三年前，“那年來西安我不知道西安有哪些土特產，又該到哪裏去買，回去時就隻好隨便在街頭買了些水果，這次來就大不一樣了，我發現有很多超市、商場都設立了專門的土特產銷售區”，近日下午記者在鍾樓附近一商場內超市碰見了張先生，“我大概數了一下，這裏共有五十多種陝西土特產，不但方便了我購買，而且也加深了我對陝西的了解”。記者看到，在這個陝西特產銷售區，擺滿了來自關中、陝南、陝北的各種特色食品，有關中的方便牛羊肉泡饃、獼猴桃幹、蓼花糖，陝南的蕨根粉、木耳、魔芋，陝北的羊肉、紅棗、雜糧等，還有以“陝西八大怪”命名的食品，裏麵包括了多種陝西小吃。這些產品包裝精美，並大多配有該產品的曆史及特色介紹，令人在品嚐美食的同時也能夠增加對陝西曆史文化的了解。據了解，目前我市許多大型超市、商場都專門開辟了陝西特產銷售區，在滿足本地消費者需求的同時，也為外地遊客提供了購物便利。　

　　“褲帶麵”成為城市雕塑　

　　環城西苑是我市新建的一個市民休閑場地，這裏處處洋溢著濃鬱的“秦味”。以陝西八大怪之一———“褲帶麵”為題材的雕塑矗立在環城西苑北段內，兩條比筷子長寬數倍的“麵條”從碗中撈起，維妙維肖地展現出陝西八大怪之一：“麵條像褲帶”的景象。而以關中馬勺為原形的雕塑則似乎向人們訴說著陝西民間的曆史故事：據說一千五百年前陝西關中地區與陝南地區就開始流行用懸掛繪有彩色善麵圖形的木馬勺來鎮宅辟邪的習俗，凡家中遇到不順心的事，就請社火藝人在平日的舀水木馬勺上畫一善麵圖形，掛在門框上或房廊下。如今大型的三具馬勺矗立在西安城牆腳下，別有一番意境。近年來西安的城市廣場、綠地越建越多，細心的市民會發現，如今這些地方新建的雕塑、設施等，許多都以陝西的曆史文化為設計主題，如西門內的唐仕女雕塑、大雁塔北廣場的唐代詩人雕像等，蘊含著豐富的文化內涵。　

　　三秦小吃叫響飲食市場　

　　在粵菜、川菜等外來餐飲不斷向陝西餐飲市場衝擊的背景下，以陝西小吃為主要特色的陝菜文化不但沒有退縮，相反卻逐漸成長起來，以經營陝西小吃、菜肴為主的飯店越開越多、規模也越來越大，有的還發展起連鎖經營。近年來陝西境內許多具有濃鬱地方特色的飲食紛紛在西安餐飲市場安營紮寨，秦鎮的涼皮，漢中的熱米皮、菜豆腐，蒲城的杠子饃，陝北的燉羊肉，澄城的水盆羊肉，岐山的臊子麵等小吃受到消費者的歡迎，而以經營牛羊肉泡饃、葫蘆頭泡饃、臘汁肉夾饃等西安傳統美食為主的飯店生意也是紅紅火火，“外地菜偶爾嚐嚐鮮，吃飯還是要吃咱們常吃的陝西飯”，經常接待外地客人的陳小明女士表示，“而且外地朋友來了，也應該請他們吃吃咱陝西的特色才對”。

記者李秋玲
http://xian.qq.com/a/20070331/000028.htm

[ 打印 ]

[ 加入書簽 ]