說到BBQ,貝晶媽要先“自吹自擂”一下。話說每次貝晶爸媽跟很多年的老朋友們見麵,如果天氣好的話,大家總會想到要BBQ。為什麽呢?那是因為貝晶爸媽是BBQ最佳二人組。貝晶媽擅調味,貝晶爸擅燒烤。貝晶媽有兩樣每次必用的“獨家燒烤秘方”,而貝晶爸燒烤的火候總是掌握得很好,而且相當的樂在其中。
夏天貝晶爸媽在馬裏蘭的最後一個周末,嚕依翡家喬遷新居後訂購的燒烤爐剛好到了,於是大家決定試一試新烤爐。聚會成員仍然是嚕依翡爸媽,貝晶爸媽和二墨媽。希望下次去成員能夠壯大!
下麵給大家看看準備的燒烤食物。
墨媽的蝦和蔬菜串。
嚕依翡媽的蔬菜。
貝晶媽的秘製雞翼。透露一下,調味是這樣的:
越式燒烤粉+豉油雞汁+生抽+料酒+自製辣油(內有花椒,辣椒粉和芝麻)
醃好的雞翼。
貝晶媽的秘製雞心串(每次都是貝晶爸串的)。串的時候也可以像上麵那個蝦串一樣串蔬菜,不過那天沒有串。調味是這樣的:
豉油雞汁+生抽+自製辣油。
在經過主烤貝晶爸和助手嚕依翡爸一陣忙碌以後,雞心串最先上桌了。
香味四溢十分誘人,盡管知道這類食品不宜多吃,但是大家暫時也顧不得了。
隨後上的是韓國烤牛肉。用韓國燒烤汁醃幾個小時即可,很方便也很好吃。
墨媽的蝦上來了!原汁原味香脆脆。
雞翅膀最花功夫,最後上來的。外脆內多汁,香辣可口。遺憾的是那天用的是嚕依翡家的紅油,量用少了,不夠辣。
嚕依翡媽蔬菜也上來了。加了洋蔥就是好吃。
韓國店的爽口涼拌菜,和BBQ很配。
主食是烤玉米。
最後來一個大集合。
當晚的甜點是貝晶媽的綠豆薏米粥和提拉米蘇,當時沒拍照,後來補照的。
嚕依翡家的另外兩件貓咪飾品:
這個貓咪嚕依翡媽也送了貝晶媽一個,造型一樣,不過是掛的。貝晶媽還沒來得及掛出來呢。
最後再讓主子們亮亮相。因為這次是住在嚕依翡家的新居裏,可以隨手給幹兒子女兒們來幾張生活照。嚕嚕和依依的關係比較鐵。
走的那天去飛機場前拍的。嚕嚕翻著肚皮跟幹媽說再見。
依依仍然端著美女的矜持。
可惜翡翡自己跑樓下玩去了,沒有拍到。
夏日的旅行就這樣結束了。希望來年能夠再次出行。在此再次謝謝嚕依翡爸媽和幹兒子幹女兒們的熱情款待!
不好意思!