冬天裏的一抹綠色

天，還是那麽的冷，
冬，依然那麽的長，
菜地，照舊是那麽地綠，
但，那是經過辛勤勞動的結果。。。
哈哈，農民也能當濕人的

今年北卡的冬天特別冷也很漫長，很多去年可以輕易過冬的蔬菜，今年都有點受不住煎熬，連青江菜，雪裏紅都沒法露地栽培，沒有蓋上的基本全軍覆沒了。
前幾天巡視一遍，還剩下這點兒家產了。


小菠菜苗，如果天氣暖和就可以分根移栽，然後就摘外麵的葉子一直可以吃到春天。


這是大菠菜，時不時可以摘一籃子炒一盤子了。


雪裏紅，今年太冷，有一天晚上忘了蓋，就被凍傷了（那天是NEW YEAR EVE，PARTY結束後半夜2點回家，趕緊去菜園子蓋上，還是晚了一步。。。）


青蔥歲月，還真是鬱鬱蔥蔥啊


香菜和薺菜倒是不用種了，每年自生我滅


今年大蒜又種晚了，吃不到幾頓蒜苗，看來隻能吃蒜薹了。8月底就可以種了，但因為當時地裏還是夏季蔬菜一直舍不得拔掉，結果一拖再拖，到了11月初才下蒜籽。


茴香居然又從老根冒出了嫩芽，不過由於經常低氣溫，總是長出來了又被凍回去了


蓋上被子的韭菜長勢喜人


整整一個LINE，嫩得隻能包餃子用，炒出來就是太水嫩了點


萵筍苗可以移栽了，但一看後幾天溫度太低（1月15，16最低氣溫才18F，20F，有點嚇人），還是緩緩吧。



精心伺候下的萵筍，眼見著要到嘴邊了，，，


遠景-1


遠景-2


遠景-3，看到沒？沒有蓋上的萵筍就是像這個樣子，基本凍沒了。

馬上出去蓋被子，今晚27F。