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2008 (40)
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正文
沒菜吃愁，菜吃不完也愁～
浪費可恥也可惜，怎麽辦？曬了！
幾乎每天都可以收那麽多菜，甚至更多。。。
黃瓜水分太多，隻好做成醬瓜了。
辣椒幹
瓠瓜幹，瓠瓜老了就不能吃了，有時候一摘好幾個都有1米長還多，隻好曬幹了。沒吃過，等下次吃了再匯報~··~
苦瓜幹，據說燒肉很好吃（在網上查的），下次試試。
茄子，今年超級豐收，去年已經曬過一次，茄幹燒肉，很美味，今年繼續努力。。。
摘回來後切成條，先用冷水過一下，把黃色澀味去掉，直接倒到水泥地裏曬，2天就幹了。
茄子幹成品，用ZIPLOCK裝起來，存放2年都沒問題。
長豇豆
這個需要把水燒開，扔進去5分鍾（或者等水再次開了）就撈出來，冷水衝一下，拿出去曬幹。
曬---上次是一根一根梳理直了曬的，結果幹了以後很難裝袋子裏，現在還不如亂蓬蓬扔地裏曬好裝袋。
長短藤四季豆
各色扁豆
一鍋煮，曬幹！（煮熟後全是一色的了，嗬嗬）
長豇豆幹和扁豆幹成品
香椿，7.8月份還在吃嫩香椿，有點不可思議啊~~
香椿芽還在繼續長，下一站繼續分解。。。
浪費可恥也可惜，怎麽辦？曬了！
幾乎每天都可以收那麽多菜，甚至更多。。。
黃瓜水分太多，隻好做成醬瓜了。
辣椒幹
瓠瓜幹，瓠瓜老了就不能吃了，有時候一摘好幾個都有1米長還多，隻好曬幹了。沒吃過，等下次吃了再匯報~··~
苦瓜幹，據說燒肉很好吃（在網上查的），下次試試。
茄子，今年超級豐收，去年已經曬過一次，茄幹燒肉，很美味，今年繼續努力。。。
摘回來後切成條，先用冷水過一下，把黃色澀味去掉，直接倒到水泥地裏曬，2天就幹了。
茄子幹成品，用ZIPLOCK裝起來，存放2年都沒問題。
長豇豆
這個需要把水燒開，扔進去5分鍾（或者等水再次開了）就撈出來，冷水衝一下，拿出去曬幹。
曬---上次是一根一根梳理直了曬的，結果幹了以後很難裝袋子裏，現在還不如亂蓬蓬扔地裏曬好裝袋。
長短藤四季豆
各色扁豆
一鍋煮，曬幹！（煮熟後全是一色的了，嗬嗬）
長豇豆幹和扁豆幹成品
香椿，7.8月份還在吃嫩香椿，有點不可思議啊~~
香椿芽還在繼續長，下一站繼續分解。。。
我種東西從來就沒有授粉一說，水到渠成，到了一定時候結的瓜肯定能成型的了。
一開始經常結瓜了就掉，那是各方麵營養沒跟上，授粉也保不住，就跟懷孕一樣，嗬嗬。