風中秋葉聲

來美多年,感慨萬千:風中秋葉,風起則飛,風停遂止,隨緣起落,豈有它哉?唯書作伴,唯文作聲,
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《小家碧玉》 (圖)

(2007-08-06 14:52:03) 下一個


《小家碧玉》


看著欄邊的苦瓜在妻子的精心照顧下,由一個個皺麵的小老頭變成舒心的胖小夥,心裏不由得蕩起了特別的心思:我要把手裏的苦瓜扮成小家碧玉,讓老婆也成為舒心的太太。


心思既定,我剖開了瓜,去掉了囊,把瓜切成條狀厚片,用大開水抄過,以冰水固定,使瓜保持碧綠。再用點心思把苦瓜排在碗底,反扣在碟上。然後取少少肉碎煮汁打厚芡,淋在苦瓜,好!大功告成!美其名為“小家碧玉”,盤邊加上秘製沾汁,吃時沾上汁,清鮮可口,妙不可言!


試過“紅粉佳人”再品賞“小家碧玉”,孰優孰劣,自在心頭。嗬嗬,請!

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閱讀 ()評論 (16)
評論
蘭豐 回複 悄悄話 讒在心頭,沒想到啊!....
煙花三月下揚州 回複 悄悄話 好一亇好粉佳人,好一亇小家碧玉,
都讓人口讒,眼讒,心讒!
幸福就在平淡之中!
品出您的幸福!
丁莊秀園 回複 悄悄話 佳人,碧玉,通吃啊 :)
jerryus 回複 悄悄話 菜色美麗,構思新穎,足見秋葉先生赤子之心.....
風中秋葉 回複 悄悄話 各位不嫌苦瓜苦,就來嚐嚐我家的“小家碧玉”!老土你把一家子都帶來把,我做一鍋土豆,兩鍋冬瓜。。。哈哈
阿蘭 回複 悄悄話 吃一口,嗯~~~~~~

妙不可言耶~
love9999 回複 悄悄話 切成條的苦瓜!!
我喜歡吃苦瓜. 我都切成好看的圓圈.;)
老土他炕上的 回複 悄悄話 又來饞俺,俺得帶全村兒的老百姓到你家吃個夠,才算過癮.
周末愉快!
慧心靜思閣 回複 悄悄話 周末了,到你這裏來攬點吃的.
又是一個美人! 你全家好福氣,口福加豔福.
祝周末愉快
米蘭 回複 悄悄話 又一道好菜...
楊柳菁菁 回複 悄悄話 看著很香,俺很少吃苦瓜的,也不會做,看來得學學了。
風中秋葉 回複 悄悄話 紅粉佳人,我之所愛,小家碧玉,心中所想,閱盡天下美色,一不過二字,“清鮮”為最可愛!
苦瓜去皮,去囊,則由人自定了。嗬嗬。。。
lanchan 回複 悄悄話 苦瓜還去皮了嗎?
flysnow68 回複 悄悄話 大師想做什麽啊?一會兒"紅粉佳人",一會兒"小家碧玉"。。。想逗S人,還是饞S人。。。秀色可餐!美味可品!回味無窮。。。~_~。。。
rerre 回複 悄悄話 老兄的手藝賽過大廚了,恭喜!
戈壁小花 回複 悄悄話 坐在舒服的沙發上-慢-慢-嚐,好吃!
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