《涼拌黃瓜》

《涼拌黃瓜》

聽說女兒兩口子周五晚要回來吃飯，急忙問：“想吃些什麽”？“想吃爹地做的醬拌黃瓜”！聽說女兒喜歡吃自己做的涼拌黃瓜，已是開心。再聽說原來她的先生我的女婿也特喜歡吃我做的涼拌，那就更是開心。

我這個醬拌黃瓜在烹製上也沒有什麽巧妙，關鍵是黃瓜一定要新鮮，然後是百味調和，現做現吃，自然就吃出風味了。可惜，自己育的黃瓜苗才種下幾天，要吃鮮的黃瓜還早呢！

特意到商店精選了幾條新鮮黃瓜，等到女兒快到家了，我才動手把瓜洗幹淨，去子囊，切厚片。加上新鮮蒜蓉辣椒，再加上鹽糖味精，海鮮醬，柱喉醬，沙茶醬，沙爹醬，哦，別忘了還有蠔油。各樣小小，百味調和，醃製十分鍾，醬黃瓜就可上桌。

時間恰恰好，各樣菜式都上了桌，女兒兩口子就到家了。洗罷手臉，放開腸胃，試試我的家常菜，雖不是海味山珍，魚翅海鮮，但濃濃的家鄉風味，自是別有一番情趣。特別是那脆脆的醬黃瓜，淡淡的瓜香合著濃濃的醬味，特別受歡迎。見著家人吃得開心，聽著“好味道”，“正”的評語，我自是喜上眉梢，笑不攏嘴。

人生，食為第一大事。食得開心更是食的要旨。要食得開心，不在乎食物的高級。原來食“正”食“靚”都在人的感覺，和自己喜歡的人在一起，普普通通的食物，都可以食出感覺。如能加上自己喜歡的食物，那就更“正”更“靚”了。嗬嗬嗬。。。

[看人世間]

你的醬好多啊. 我翻箱倒櫃也沒找到多少醬,這道帖勾起了我的讒蟲子,以前在國內吃過,很爽口.這個我的試試.

[bluebonnet]

就看了這片稿子,害的我連吃了兩天涼伴黃瓜.

[風中秋葉]

謝謝雪花等朋友！

人，需要的除了必要的食物，更需要的是精神的愉悅。精神愉悅，吃什麽，什麽好吃，玩什麽，什麽好玩，遊那裏，哪裏好遊。感覺使然！

[flysnow68]

"和自己喜歡的人在一起，普普通通的食物，都可以食出感覺。如能加上自己喜歡的食物，那就更“正”更“靚”了"----人生美食，親情美味！

啊，那醬黃瓜，好誘人那！~_~。。。

[幽幽鹿]

棕子吃著就又拿了脆生生的黃瓜來讒我!
涼拌黃瓜是好吃.用菜刀一拍,斜刀切了,加碎大蒜末,入鹽,醋,香油...哈哈,這回該輪到你讒了吧!
要是頂上帶花,剛摘的嚼起來就更脆啦!

[風中秋葉]

這個涼拌黃瓜是千家萬戶的家常菜，各有各的做法，也各有各的味道。總之就是易做好吃，百吃不厭！醬料可以少加如隻加醬油，隨人喜歡而已！願你們都吃得開心！

[piao11]

這樣的醬黃瓜沒有吃過
但見大哥這樣的說了就知道好吃
我也這樣試試看隻是沒有這麽多的醬
有的醬還是辣的
不知道好不好吃...

先流口水:)

[秋聲跨海]

我也覺得醬料太多了一點，可能是秋葉前輩的父愛太多，
無處擺了！

[林韻]

你這種做法我們叫做:涼拌黃瓜,也是我的最愛之一~~~特別鮮嫩爽口,上次回國時特別向我的上海姑媽學了此招,不過佐料好象沒有你這麽多,但多加一種:麻油

[風妞妞]

如果說口涎三丈的話就有點誇張, 但起碼有三尺長, 哈哈

我媽昨天就做了泡菜,也是我們家平時不可少的小配菜呢

最喜歡看這樣的生活小記, 很溫馨

[阿蘭]

俺也願吃小鹹菜~

[幽幽鹿]

這醬黃瓜壓過那食府裏的珍饈.讀老哥的文耳邊就似乎聽見了那脆鮮香的聲音.

[cherry888]

錦衣玉食是福，粗茶淡飯是真。喜歡你的黃瓜。

[依依我心]

介個俺喜歡。喜歡喜歡。俺也饞黃瓜了。。。口水。。。