chanterelle 雞油菌的體驗

早就在costco見過這種貴重的蘑菇，以前一直沒買過，一方麵是因為貴，另一方麵也是感受不到與其價格相稱的能量，見到網友的吹噓和食譜，決定也試一試吧，去年依樣畫葫蘆做過一兩次，不合我的口味，可能是因為我廚藝不精的緣故吧。接近聖誕，附近的costco又有雞油菌了，這次再來嚐試一下，發現問題。

吃完沒多久開始胃寒，手掌心痛，看來又是對蘑菇中的重金屬中毒了。吃了兩片tums都還沒有完全緩解胃寒。

我對食物很敏感，雖然雞油菌是無毒蘑菇，可誰知道它們生長的土壤裏含有什麽有毒物質呢？在costco還買過野生的幹香菇，東歐來的吧，一半沒吃完就不想再吃，總覺得有什麽不對勁。現在想想，可能就是它們生長的土壤有問題吧。我喜食蘑菇香菇木耳等菌類，不過以後不再買野生蘑菇了。

此刻非常饞大紅棗，也許它能解我的胃寒。可惜今天是六齋日，過午不食，當藥吃，不犯戒吧，哎呀呀。