番茄醬秈米米飯（根據墨西哥和阿拉伯飯菜譜改編）

看見On Sale，所以買了一袋Blue Ribbon的很不粘的米，想著怎麽把它做得好吃，於是網上搜羅各國米飯的做法，再根據自家的材料融會貫通而成，孩子們很愛吃，所以拿來供養大家。

原料：（如圖）

1. 大米1杯
2. 水2杯 （用量米的杯子）
3. 冷凍蔬菜（家裏正好有新鮮黃豆）適量
4. 8oz的番茄醬半罐（Del Monte這種牌子不含大蒜、洋蔥等五辛）
5. 油、鹽適量
   

做法：

1. 大火，
2. 菌油（做法見我博客）一湯勺（包括蘑菇）入鑄鐵鍋，
3. 加入凍豆子，加點鹽，翻炒幾下，
4. 加入1杯米，翻炒至每粒米都沾了油，
5. 加入半罐番茄醬，翻炒均勻，
6. 加入2杯水，煮開，期間多翻幾下，免得大米糊底。
7. 下麵跟傳統米飯的做法一樣，水快幹時，
8. 小火
9. 蓋上鍋蓋，悶25-30分鍾。
   
   

開飯囉