大米白麵作為主食,對於從中國來的,是難以該變的事實。等歲數大了,膽固醇和血脂(甘油三脂)都高了,才知道大米白麵也是罪魁禍首之二。
反正我看的那個心髒科專家是這麽教導我的。應該吃粗糧,象全麥製品和糙米。世麵上看看,粗糧都挺貴。怎麽加工程序越少反倒越貴?就跟紅糖比白糖還貴一樣。不過這是咱控製不了的。得從自己能控製的因素下手,要找便宜的粗糧,就這麽定了。
毛主席教導我們,世上無難事。果然我就發現了一種即方便又便宜的粗糧,現隆重推薦給大家:
其實這東西早就有,隻不過咱中國人不怎麽吃,老墨都吃了許多年了: 玉米餅 (Corn Tortilla)
這東西跟大米白麵比起來很健康:
Total Fat 2%
Saturated Fat 0%
Trans Fat 0%
Cholesterol 0%
Sodium 0%
Total Carb 7%
Dietary Fiber 8%
Calcium 10%
Iron 4%......
它也很便宜,我們這裏的韓國副食店裏賣兩磅零一盎滋一袋的,$0。90/袋, 折合$0。45/磅
它吃起來更方便,每袋裝36個薄餅,可以用平底鍋稍微加熱,或是微波爐每張加熱10秒,然後把你喜歡吃的菜,肉,魚,蛋夾在裏麵吃就是了。
您也去試試吧?