給某位朋友的燒鳥

材料，肌肉，鵪鶉蛋，大蔥，雞胗，豬肉等，即使不是雞肉，也被稱為燒鳥 雞肉等切成合適大小，穿起來 穿起來以後的樣子 日本酒用噴霧的方式，噴到肉串兒上 在肉串上灑上細鹽 在明火上燒 在家裏的話，可以用燒魚的那種網烤，要注意火力 這個是魚燒網的pp 在醬料裏浸一下 醬料做法（生薑汁１勺、味淋 ５０cc、醤油 ５０cc、酒 ５０cc）也許你可以糖或者辣椒 ，混在一起煮一下 要用本みりん，而不要買みりん風味的調料，味道實在差的太多（個人體會） 裝飾一下就可以了