請問，我有5香粉，那麽做五香牛肉的時候

是不是不要加其他香料了，這個方好不好用呢？ 主料：生牛肉500克。 配料：清水1500克。 調料：精鹽、醬油、料酒各適量，藥料袋（適量的大蔥、鮮薑、大料、大茴香籽、桂皮、丁香）一個。 做法： 一、將牛肉切成二至三塊，放入涼水內浸泡兩小時後，用開水焯一下，再用冷水洗淨待用。 二、鍋內放水1500克，用旺火燒開，放入牛肉，湯開時撇出浮沫，煮30分鍾左右，加精鹽、醬油、料酒、藥料袋。 三、用慢火煮，待肉熟爛時撈出，涼透，用刀改成條，整齊地碼在盤中。 特點：味鹹，醇香，紫紅色。