小女子胡說八道
喜歡到處亂跑. :)
吃在非洲------(三)
芒果
我剛到內羅畢的時候,我是第一次看到真的芒果,以前都是在書上或在一些大的宴會上,那也不能去搶著,所以在非洲可是第一次吃到,也是第一次看見完正的芒果,剛吃的時後,我不喜歡,老是覺的有一種怪異的味道,可說是有好長時間不喜歡,直到有一天,我的朋友安娜來我家時,看到了我買的芒果笑我說,你是不知到什麽樣的好吃吧?我問她有很大的差別嗎?她就給告訴我幾種在非洲好吃的,最好吃的是一種叫萍果芒的,芒果,沒有熟的時後是青青的,大大的而且還廷圓的,但是它也有一條芒果線,當它熟了的時後,它的顏色就有著紅色.黃色.金黃色,那就要看它熟的成度了,它的表麵上還有著一層薄薄的蠟膜一樣的東西,每每的都想讓你去摸,象極了少女處長成,那麽的美,放在了那眾多的水果堆裏,就看到它的耀眼,每次都讓你買一些 ,這種芒果,它的果肉是金黃色的,切開後而它的核不是很大的,它的果肉是比叫厚的一種,而你吃在口裏時,是有一點酸,它的甜是淡淡的蜂蜜甜,而你一咬在口裏時,它讓你滿口生香,恰是這種香,好多人在剛開始時是不習慣的,這也就是我剛開始時說不過去的怪味而且也有多人也是因為它的味道就有再一種叫芒果過敏症,也從此有好多的人就在也不能吃它了,因為我們在國內是沒有吃過,所以也就有一個習慣的過程,剛開始時我是每次吃的時侯就一點一點的吃,過了一段時間就好了,習慣了,吃起來還覺得如果光吃果肉,還閑那香味少,就連皮一起吃,以增加它的香味,吃起來是又香又甜,而滿口生香,而它的果核你可以用來做菜的香料用,它可似使你的菜肴有著那麽一種果香味.
還有一種是有30CM大小,是我們經常看到到的那中,它是青綠色的,就是長熟了它也是青綠色的,而切它的果肉是雞蛋黃的顏色,這種芒果要一定要吃熟的,才好吃,因為它不向其它的芒果不熟時吃也是甜的,而它是又澀又酸不好吃,但是到它熟了時你在吃,它的甜是象是在吃甜過頭的蔢蘿,還有那麽一點的酒香在味道中,它也是非常好吃的一種.
還有一種象是土豆大小,著是一種沒有長熟的,那句有人要問我為什不等它長熟哪,要是它長熟了就不好吃了這種就是生這吃的,其實它是蘋果芒的落果,所以就是不熟時吃它也時甜的,香的,就著這樣,大家也有他的辦法,在吃的時後,將它切開,撒上一些辣椒麵,吃起來是香脆,酸辣,而又甜,又或可將它們做成淹起來吃,也是很好吃的
我倒是在非洲吃過腰果的果實,它的樣子和味道都很特別呢!!