小女子胡說八道
喜歡到處亂跑. :)
吃在非洲-----（-）
丫摩喬摩
要論說吃的東西，在非洲就沒有象在歐洲那樣會有很多的半成品，和合成的食品，在非洲有著更多的是，被歐洲稱之為綠色食品，其實那是因為它的原始，還有就是他的地大物豐，而人又少，在加上他的氣侯，讓物盡所長，在自然的環境下自然的生長，這就有了歐洲稱之為的綠色食品了。說起來吃的最有名的就是丫摩喬摩，這是非洲的土語，翻譯過來就是炭火和肉，也就是烤肉，在內羅畢要說吃烤肉，那是太簡單的事了，先不說大飯店，就是肉鋪裏都有的吃，你在哪裏買肉然後你和賣肉的一說在交個一兩個小錢，你就可以該幹嘛就幹嘛去，半個小時你回來拿就好了，你也可以在哪裏吃，在來點啤酒，廷滋潤的，如果你要是去餐廳吃，那就要看你去什麼樣的了，又得是非常土著的，（你別看特土，可你進去裏麵就非常的漂亮，有的牆上掛著鈴羊頭。有的是野牛頭，的標本，也有的就是非洲圖騰掛件，那桌椅都是非洲藤做的很高雅大方，座在上麵也是非常的舒服的。
在靠近國家公園的一個餐廳，它在內羅畢市是非常的有名，他的烤肉不光是牛肉。羊肉。雞肉。香腸，雞翅。。。。。還有鱷魚肉，羚羊肉，長頸鹿肉，有時就看氣候了，因為國家是有計劃的撲殺有些繁延太多或太快的一些野生的動物，而烤肉的講究之一就是，肉的新鮮，在內羅畢，我們大家吃的肉是，早上3-4點多鍾殺的，而趕早市的商人們則在早上，店鋪開門之前就會將肉放在了台上出售了，而且那裏的家蓄全部是放養的,沒有圈養一說,在非洲的廣葇大地上也從來就沒什麽農藥的施放,那裏的人就是靠天吃飯的,一到雨季也就是幾天的功夫莊稼就長的很快的,所以你想說不吃綠色食品,那就是太難了點.看我跑題了,可要是不這麽說我也是實在說不清呀,之二哪就是那木炭了,那就要看是什麽木頭燒的炭了,好的木頭燒出來的炭的顏色是青藍色的,它燒起來就有著那麽一股的香味,你在用那帶著一點肥邊的肉,加上那大廚的好手藝,一般的小女子也可吃它個1-2KG左右的,你定的時後是很隨意的,你可以要一個羊腿,加上腰子,下水什麽的,你也可以要多少KG牛肉,或雞...或你就要混合的那就是有野味加在理麵了,或你可單點野味,就是說你要什麽都可以的,一般的家蓄大家都知到了,咱就說那,鍔魚肉,你剛吃的時後是不太好吃的,它有點比一般的魚肉硬點,它的腥味比一般的魚腥味大了點,但是加上那非洲特有的調料,你也就吃不出來了,反而是吃到口裏,就有了那麽一種香香的不硬不軟又有嚼頭,在加上那木炭特有的香,讓你是不停口的吃呀吃的!在說那羚養肉,它們是嬌小而又跑跑跳跳的動物,所以它的肉是細膩而又有著韌勁,可不是那咬不動啊!要不誰還去吃呀?你在吃的時後加上點,用西紅柿,小辣交,香菜,來點寧檬汁,弄的調味品,就那口感是沒的說了那肉是烤的到口裏就不用太用勁嚼,軟綿香辣,加上點肥邊就那寧檬就解了肥油了,一點都不膩好吃!在說那長頸鹿,大家可不要想那麽大的東西是沒法吃的,那得多硬啊!其實那,不是那樣的,我們吃的都是小的動物,大的就讓那比它大的動物給吃了,從來就是大吃小的嗎!在說了那大的也沒法吃也,吃鹿肉,那就要看那大師夫的手藝了,那火是不能大了也不能小了,要長時間,而且還要勤翻動,那肉要黃而不糊,就那軟的你還要看的見肉絲,而且還不能不成個,也不能不好看,到你吃的時後哪,在你口裏還不能你還沒咬哪就成末,那就不是好手藝了,在這裏吃烤肉是沒有那麽多的調料的,就是鹽,你的料放多了你就吃不出來肉的香了,也就沒了炭的味兒了,得您在來點啤酒,內羅畢她是個盆地,而他的水是山泉,他的水是沒有汙染的,而且他的水是很好的所以你到了內羅畢千萬別忘來點啤酒,就有那朋友問了,來點
葡萄酒,我說那你就錯了!在哪裏吃烤肉,就那啤酒加烤肉,是兩大好加在一起了,我們隻有在吃完了烤肉後來些葡萄酒再瞎聊,你也不能喝果汁,為什麽那,就是因為,一個大波籮才打一杯果汁你喝完,你就不要吃了,所以就是啤酒,或茶隻有這樣你吃的才盡興!
因為它太原始了,沒了那麽多的裝扮,也沒了那麽多的調料,就剩下鹽了,這人要是回歸了大自然,你就會覺的是那麽的美好,那麽的簡單了,也就輕鬆了,你們有要來的高訴我啊,我帶你們去,我請了,就是別忘了通知我!
