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周末,應好朋友之邀,到他們在湖邊的度假屋歡聚,欣賞美麗的湖光山色,釣魚,打牌,散步,聊天,還有烹調美食,做魚,吃魚、聚餐等,遠離塵世,超凡脫俗逍遙樂! ^o^
多日沒進城了,今天看見沫沫,曉青,健康等朋友都發了烹調美味魚的貼,得知原來是美麗的菲兒、曉青在舉辦活動,正好周末做了美味的魚,趕快拿來交作業,響應一下姐妹們的號召:))
周五,我們幾家朋友分批出發,約好聚會湖邊度假屋:))
整個湖區依山傍水,鬱鬱蔥蔥,大多數房屋都有著美麗的山景或湖景,幽雅寧靜。就好像一個風景優美的水上大公園,到了周末節假日,很多人來這裏休閑度假,這裏有各種娛樂設施,有高爾夫球場,有清澈的湖水,沙灘,公園等等,旁晚時分最熱鬧,有的人在湖邊散步、慢跑、或騎自行車,有的揮杆垂釣,有的在湖裏劃船、遊泳,還有不少人在打高爾夫球。。。。,在南加州這樣幹旱缺水的地方,能見到這樣一片山青水秀的沙漠綠洲,的確令人心曠神怡,美的享受。
1. 從洛杉磯出發,約2小時車程到了我們的目的地。
2. 沿著湖麵有眾多分支,一棟棟居民住宅臨水而建,幾乎每家後院都有一個小碼頭,在這裏可以釣魚,劃船,遊泳,喝茶,聊天等,十分愜意。
3. 我們到度假屋時,已經有朋友先到了,瞧,垂釣的魚竿已經開始工作啦。
4. 到屋外視察一下魚兒的情況:))。
5. 我們好運,剛到度假屋幾分鍾,就聽朋友輕輕的說,有魚兒上鉤啦,大家都跑到屋外的小碼頭上觀看,果然,一條大魚上鉤了,正在水中掙紮,魚線牽著它呢。
6. 於是,一人拿著魚竿牽著它慢慢的溜,一人拿著網子準備撈 。
7. 當魚兒溜到靠近岸邊時,終於把魚撈了上來,還挺重呢,親身體驗了釣魚的樂趣,真的挺有意思,這個釣魚的過程比吃魚還令人高興:)) 。
8. 第一天一共釣了三條魚,這條清蒸,水開後,魚直接放在架子上。
9. 根據魚的大小,掌握蒸的時間,這條魚我們用了10分鍾,蒸好後放在盤子裏,再拿一個小鍋,放少許油,倒入“蒸魚豉油”,燒開後放入蔥薑,幾秒鍾後關火,將湯汁倒在魚上,一盤鮮嫩美味的清蒸魚就成功了!
10. 第二條魚紅燒,把魚洗淨,這條魚比較大,切成兩半。
11. 先用油煎,然後放入蔥薑蒜,料酒、醬油,再加一點辣醬 開始燒,俗話說“千滾豆腐,忘滾魚”,約半小時即可。
12. 兩半的魚再拚成一條整魚,裝盤,撒上一點蔥花,一盤紅燒魚就完成了:))。
13. 還有大家都喜愛的油豆腐釀肉,雪裏蕻肉末炒毛豆。
14. 紅燒肉,色香味俱全;青菜豆腐絲,清爽可口。
15. 鮮香麻辣的麻婆豆腐。
16. 腐乳汁豆腐皮燒肉。
17. 涼拌黃瓜,夏天吃特別爽口;鮮嫩碧綠的絲瓜炒雞蛋。
18. 後院的韭菜包餃子; 端午節要到了,我包的鮮肉粽子,漂亮吧:))。
19. 這麽多色香味俱全的美味佳肴,不能沒有酒,開一瓶紅酒。
20. 部分菜肴合影。
21. 酒足飯飽,坐在家裏透過窗戶向湖麵望去,好似一幅美麗的畫卷。
22. 湖麵時而有小汽艇駛過~~~~。
23. 時而有小橡皮挺劃過。
24. 忽聞房簷上鳥叫,抬頭望去,一隻小鳥在陽光下歡歌,頭上和脖子上的羽毛是紅色的,好漂亮的小鳥,可愛極了。
25. 原來,這隻漂亮的小鳥正在談戀愛呢,不一會兒,小紅鳥飛到了另一隻鳥身旁,看來是一對戀愛中的小鳥:))。
26. 夜幕降臨,晚霞漫天,在湖麵上欣賞日落,美不勝收!。
27. 再來一張。
28. 湖的周圍群山連綿,周末一晃即逝,告別度假屋,打道回府。
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謝謝鬆鬆,同鬆鬆一起欣賞江江深情感人的朗誦,鬆鬆周末快樂!:)
謝謝菲兒熱情鼓勵,祝新周快樂!:))
謝謝鬆鬆全方位的讚美留言鼓勵,我們同好啊:))都喜愛花兒,蝶兒及美好的音樂:))
鬆鬆新周快樂!
點點,謝謝美好留言鼓勵!
嗯,我跟著那隻蝴蝶拍了好多pp,也有糊的,經驗是多拍,總有清晰的:))
點點新周快樂!
美麗的花,美麗的蝶,還有動聽的音樂,好喜歡:)
歡迎遐西來訪,謝謝留言鼓勵,願我們每一個的生活都豐富多彩 :))
喜歡你的id pp,祝周末愉快!
豐富多彩的生活,人人都羨慕!
哈哈,農業科學家回來了,問好,等著你的回國見聞啦,祝周末快樂!:))
點點猜的沒錯,又去了不少地方,等有空時慢慢整理了放上來與朋友們分享:))
點點周末快樂!
謝謝南島欣賞鼓勵,祝周末快樂!:))
謝謝蜻蜓mm甜果醬,同稀飯啊! 祝粥抹大大的魚塊:)))
哈哈,謝謝菲兒,周末快樂!
要是小婷在我們這裏,一定拉你來一起參加:))健身益智又聯誼,好處多多:))
小婷周末快樂!
問好,周末快樂!
太羨慕能歌善舞的小小姐生活多姿多彩,“夢見你的那一夜”真美,稀飯,粥抹魚塊!
握手握手,同好啊~~~, 正如生活所說:開心健身挺好:))
好久不見,問好生活,祝夏日快樂!
嗯,是的,我們這裏現在華人越來越多,活動也多,的確樂趣多多:))
問好鬆鬆,夏日快樂!
^o^,幽默的家家,看著你的留言直樂 :))
我這是忙中偷閑,勞逸結合哈,俗話說就是喜歡玩,抓住一切可能的時間就玩~~~
謝謝家家,祝夏日快樂!
謝謝點點鼓勵,能歌善舞不敢當,不過是喜歡,算是興趣愛好吧:))
問好點點,祝夏安!
是的,神仙的日子,還有自釣的魚,隻可惜度假的日子太短啊:))
問好子燕,夏日快樂!
好久不見小婷,問候,謝謝小婷,祝夏日安好快樂!:))
謝謝曼兒姐鼓勵,湖叫:銀湖
問好曼兒姐,夏日快樂:))
哈哈,石姐看的仔細,是的,餃子皮薄,餡大,邊窄,新社會婆婆也滿意:))
問好石姐,夏日快樂!
好像對微波爐的使用有一些不同的說法?我也沒研究,一直在用,不知道是否有問題,嗬嗬!:))
謝謝婉妮,問好並祝夏日安好快樂!:)
哦,謝謝花甲老翁介紹微波爐蒸魚,沒有試過,會不會比較幹?下次試試:))
問好花甲老翁,夏日快樂!
歡迎歡迎,閑閑如果來了人多就更熱鬧了:))
問好閑閑,夏日快樂!
謝謝韭菜,的確湖光山色,享受生活,祝韭菜夏日快樂!:))
謝謝親愛的有緣溫馨的祝福!
嗯,端午節吃了不少粽子,都是我自己包的,我也是,不一定過節才吃粽子,我經常包,有空有閑時就包一堆放冰箱,忙起來,沒時間做飯時就拿出來熱一下吃,快速簡便:))
祝福有緣及全集夏日安好快樂:))
謝謝親愛的有緣熱情洋溢的鼓勵,願我們的生活都充滿花兒的芬芳,詩兒的浪漫:))
俏皮的蜻蜓mm請吃魚,問好並祝夏日快樂:))
不晚不晚,告訴等等,我也不吃辣,但也是超愛麻婆豆腐:))
等等一語中的,的確清蒸魚看似簡單,其實要做的恰到火候不容易,這種用架子蒸魚也是跟朋友學的,可以把魚腥氣的水漏下去,吃起來更鮮美:))
與等等同感,喜歡這對漂亮的戀愛中的小鳥,問好等等,夏日快樂!
玫瑰說的沒錯,自己釣的魚特新鮮好吃,最主要還有釣魚及釣到魚時的快樂心情:))
問好玫瑰,夏日快樂!
問好Alabama,您的生活才是豐富多彩,向你學習:))
能寫出這湖的名子嗎?謝謝
祝節日愉快!
有人說微波爐食物,吃上十多年以上會致癌,但老翁用
了四十年多,也沒癌細胞啊,嗬嗬.
祝福親愛的小聲音合家節日快樂!再祝父親節快樂!!!
祝福你們家先生父親節快樂!!周末快樂!!!
享受吃喝是快樂的:))
好眼力,圖上釣到的那條魚的確是鱒魚,同一天我們還釣到兩條不同品種的魚:))
祝烏衣巷一周快樂!
花甲老翁說到點子上了,的確,蒸魚火候時間很重要,要根據魚的大小確定蒸的時間:))
問好花甲老翁,祝愉快!
謝謝老鄉美言,嗯,忙裏偷閑輕鬆娛樂一下,的確很愜意:))
哦,真的嗎?下次考考你:))
謝謝一凡,希望如你所說,能給大家帶來美的感受:))
因過熟則肉質嚡,求鮮時則生,不熟,吃壞肚子,
要蒸到肉剛剛離骨時才是最好,是剛剛熟的境界.
千人萬人中不會錯看你的身影 :))
謝謝梅子姐美好的留言,梅子姐的描述比我們現場還溫馨和諧浪漫:))
是的,親朋好友們在一起輕鬆愉快的享受生活,打牌,釣魚,聊天,烹製美食……等等,
分享彼此的美好與快樂,真的是身心愉悅:))我自己也恍若神仙了:))
梅子姐夏日快樂~~~~~~~~~
手藝不錯吧,麻婆豆腐是我做滴:))
謝謝沫沫鼓勵,沫沫好文筆,留言也是這麽美好又有哲理,讓我們在忙碌的生活中多多勞逸結合,放鬆自己,經常過這樣神仙般的日子:)))
謝謝山裏人家鼓勵,不好意思啊,就會吃喝玩樂啦,不僅自己喜歡玩,還有不少愛玩的朋友,所以周末假期比平時還忙,忙玩 :))
很高興山裏人家也喜歡班得瑞的音樂,我也是,有時候聽到喜歡的專輯會一直循環聽,百聽不厭~~~
問好山裏人家!
正要下線看見蜻蜓mm,趕快抓住問好!
謝謝蜻蜓mm鼓勵,來來來,一起共享鮮美無比的清蒸魚、紅燒魚,哈哈!
一周快樂!:))
美pp,美音樂,享受!
是的是的,自釣的魚特新鮮,烹製的魚美食好吃極了,更重要的是與朋友一起釣到魚時的快樂,令人難忘!
謝謝燕子,也好喜歡那對lovebirds,可愛:))
謝謝鬆鬆全方位的讚美鼓勵,的確,度假屋臨湖而建,在家裏就可以享受釣魚的樂趣,太美了!
同鬆鬆一起欣賞優美動聽的音樂,一周快樂!:))
謝謝冬日,看來不少朋友都喜歡那道腐乳燒肉,的確味道鮮美,好吃極了:)))
問好冬日,夏日快樂!
看見百忙之中的有緣開心,謝謝熱情鼓勵:))
是啊,平時比較忙碌,周末就盡情的享受生活~~~~~~,也祝可愛的有緣夏日裏安好快樂:))
聽音樂快樂:))
嗯,是滴,清蒸魚鮮美無比,鮮肉粽也非常好吃,是我從外婆那兒學來的,朋友們都很喜歡呢:))
暖冬說的是,新鮮的魚怎麽燒都鮮嫩美味,太好吃了!
也很欣賞度假屋麵對湖的幾個大窗戶,每個都好似一幅畫,從什麽角度欣賞都是美:))
謝謝婉妮,的確是美好愜意的周末時光,令人流連忘返:))
問好婉妮,夏日安好快樂!
同yy一樣,也很喜歡那盤腐乳汁燒肉,軟糯香,回味無窮啊:))
說的是,釣到大魚時,那快樂的心情就甭提了,好像比吃魚還興奮:))
哈哈,吃喝玩樂好像不務正業啊:))
謝謝邊邊:))
謝謝亮媽全方位的讚美鼓勵,真希望能超凡脫俗,天天過神仙般的日子:))
還有lovebirds 來為你們錦上添花^_^
美景,美食,美樂,美心情,讚小小賞心悅目、動聽悅耳的美帖~
謝謝菲兒,曉青組織的活動,謝謝讚美鼓勵!
好的,我一會兒就把link發給你:)))
謝謝健康鼓勵,是我和朋友一起烹製滴:))
的確是度假逍遙快樂,男士們釣魚,打牌,女士們烹調聊天,共享美食,輕鬆愉快度過美好的時光!
問好健康:))
嗯,最大的一條約3磅,這次還算小呢,上次我們曾釣到一條十幾磅的大魚:))
的確,新鮮的魚怎麽做都好吃!
一語中的,謝謝蓮蓮:))
哈哈,鳥兒的語言都是相通的,原來那對鳥是想來分享美食啊,謝謝幽默的水鳥:)))
謝謝點點,在這樣的美景裏品嚐最鮮美的魚,的確是完美的享受:))
祝點點快樂!
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小小的帖子把美食與美景相融得完美至極
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