♫ 音樂心情 ♫

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【閑情聽茶】※ 韭菜、雪裏蕻從後院到餐桌

(2018-03-17 21:39:28) 下一個


專輯名稱:清香滿山月
唱片公司:風潮音樂

專輯簡介
茶文化在中國發展至今,已形成一盞藝術杯茶在手,既可聞香品味,察顏觀色,又可在飲茶環境、茶具的詩情畫意之中,怡悅情性。若能在山水自然之間品茗,則更有勝處。絕佳的景與絕妙的茶,正是古今同好。
本專輯中,運用排簫、高胡、古箏、琵琶、中音笙,古琴等樂器不同的特性,結合地方音樂的色彩,細膩的描繪出不同的地區的茶味與景致,使聽者在聽賞音樂之際,能神遊茶鄉的美麗風光,享受在茶鄉品茶的獨特風味,而能情閑心寧。

【音樂心情】
朋友如一杯淡淡的清茶,沒有酒的濃和烈,隻是在你需要的時候,飄起那一抹淡綠,靜靜的陪伴著你,淡而幽遠,久而彌香,沉靜而情誼綿長。

神奇的網絡世界看似虛擬,卻又真真切切的讓你感受到它的存在,就好像是現實世界的延伸和擴展,雖然網上的朋友素未謀麵,也不曾相識,也許這輩子都不會相見,可正因為如此,朋友之間的交流是心與心的交流,在這裏,你會遇到與你興趣愛好相投的朋友,從相識、相知到相伴、相惜,成了知心的好朋友,在一起互動、交流,分享彼此的音樂、文字、詩詞、攝影、旅遊、廚藝及所見所聞與快樂……,使我們的業餘生活更充實更美好!

心靈間的朋友不在生活裏,卻在生命中;陪伴不在身邊,卻在心間。不曾牽手,卻真實擁有;不曾謀麵,卻銘記於心。縱然隻是簡單的問侯,卻體貼溫暖;惦念是始終不變的情感,默然相念,寂靜喜歡;天涯咫尺,你若安好,便是晴天。

 

幾場春雨過後,後院地裏的韭菜瘋長,綠油油,又肥又嫩,十分喜人,想起了喜愛吃的韭菜餃子與韭菜盒子,於是收割了新鮮的嫩韭菜來製做美味的餃子與盒子,感覺,餃子還是韭菜餡的最鮮香美味:))


先來看看地裏生長的嫩韭菜,鬱鬱蔥蔥,胖胖滴,嫩嫩滴,多可愛!

 豐收的喜悅:))

  和麵,和餡,擀皮,包餃子,快樂的忙著:))

 wow,鮮嫩美味的韭菜餃子煮好了,啞謎 ^o^

 太喜歡這鬱鬱蔥蔥的韭菜了,清香、鮮嫩、美味,再來做我喜愛的韭菜盒子!:)

 1. 雞蛋炒熟搗碎,粉絲泡軟切碎,豆腐幹切成小丁,韭菜切碎,然後與蝦皮混合,再加上鹽、麻油拌勻,也可根據每個人的喜好添加佐料!
2. 取出麵皮(在Costco 買的麵皮),放上拌好的餡,麵皮對折,蘸點水在麵皮邊緣,然後用手捏緊,韭菜盒就包好了!
3. 在平底鍋裏放少許油,放入韭菜盒,兩邊翻煎至黃,淋兩湯勺水,用中火,蓋上鍋蓋燜2、3分鍾,打開鍋蓋至水幹,done!

  出鍋,嗯,色香味俱全,自我感覺不錯!

後院的雪裏紅也生長旺盛,也到了收獲的季節,經過醃製的雪裏紅色澤翠綠、清香適口,可以用來製作各種美味菜肴。無論清炒,蒸煮,還是燒鹵,都風味香濃。

雪裏紅的醃製:

原料:雪裏紅、鹽、花椒。
製作:
1. 將雪裏紅的黃葉摘掉,清洗幹淨,放在太陽下曬一天,晾幹;
2. 將晾幹的雪裏紅放入盆內,撒上鹽(比例:10:1)和花椒,揉搓,讓雪裏紅與鹽均勻混合,蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏。
3. 第二天,再將雪裏紅翻動幾次,這樣會比較容易出水。
4. 第三天,雪裏紅出了很多水,待雪裏紅完全變軟發蔫後就可以入壇了。
5. 壇子(我用瓶子)要事先清洗好,控幹水分;然後將雪裏紅一層層的碼在壇子裏,並層層壓緊實,壓得越緊越好。
6. 大約15天後即可食用。

 經過醃製的雪裏紅色澤翠綠、清香適口,可以用來製作各種美味菜肴。無論清炒,蒸煮,還是燒鹵,都風味香濃。

 來一盤肉末雪裏紅炒毛豆,wow,清香美味,太好吃了:)))))))))

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閱讀 ()評論 (112)
評論
小聲音 回複 悄悄話 回複 '小曼兒' 的評論 :
謝謝曼兒欣賞鼓勵,嗯,做的都是喜歡吃的菜:))
祝曼兒一周快樂!
小曼兒 回複 悄悄話 哇!你家的菜太誘人啦!為你高興
小聲音 回複 悄悄話 回複 '花甲老翁' 的評論 :
歡迎花甲老翁隨時來聽音樂,問好並祝周末聽音樂快樂!:))
小聲音 回複 悄悄話 回複 '夏圓' 的評論 :
哈哈,幽默可愛的圓導,歡迎歡迎,不管前門後門,都熱烈歡迎圓導前來視察工作:))
圓圓周末快樂!
小聲音 回複 悄悄話 回複 '彩煙遊士' 的評論 :
哦,一看日子,真的有兩星期沒更新博客了,太忙,外出剛回,抽空就來更新博客,謝謝遊士鼓勵,祝周末快樂!:))
花甲老翁 回複 悄悄話 春天好,閒情來聽歌,謝謝.
夏圓 回複 悄悄話 前門關了,就走後門,來看看可愛的小小,問好!
彩煙遊士 回複 悄悄話 小聲音兩個星期沒有請我們聽音樂,吃美食了嘛!問好,周末快樂!
小聲音 回複 悄悄話 回複 '有緣有你' 的評論 :
親愛的有緣,很高興你今天也做了韭菜盒子,嗯,自己煎,可以少油,比較健康:))秀給我們看看撒:))
有緣下次要自己擀皮,能幹,我現在一是忙,二是懶,都是買現成的麵皮,方便省事又快捷,不過自己擀的麵皮肯定比買的好吃,祝成功,快樂!:))
小聲音 回複 悄悄話 回複 '尼斯' 的評論 :
親耐的,一上來看見你的身影好開心,周末要去瑞士兵營參觀,為你高興啊,我也很好奇呢,多拍點點回來分享哦:))
先預祝周末快樂!
小聲音 回複 悄悄話 回複 '等等看看' 的評論 :
謝謝,謝謝等等親切的問候,溫暖人心,嗯,的確最近比較忙亂,東跑西顛的,沒顧得上打理博客:))
問好等等,祝我們優雅美麗的等等春天快樂!
小聲音 回複 悄悄話 回複 'erdong' 的評論 :
好久不見東東,惦念:)) 還好嗎?
祝東東忙的快樂,忙裏偷閑,勞逸結合,多多保重:))
小聲音 回複 悄悄話 回複 '亮亮媽媽' 的評論 :
歡迎亮媽隨時來聽音樂,同好,我也很喜歡美好的音樂,經常一邊做事一邊欣賞:))
謝謝亮媽喜歡,祝聽音樂快樂!
小聲音 回複 悄悄話 回複 '有緣有你' 的評論 :
可愛的有緣,抱歉回複遲了,公私兼顧外出了,太忙沒能顧上打理博客:))
回有緣,我也是朋友介紹去Costco買麵皮,不知道其它店裏是否也有賣的。
另外,關於四姐妹合唱歌曲,是我們在各自的家裏唱歌,然後由計算機唱歌軟件組合到一起,因為我們是跟著同一個伴奏唱的,所以比較一致,網絡唱歌也挺有樂趣的,如果有時間真可以多唱,有緣有機會也可以試試:))
祝可愛的有緣一周快樂!
小聲音 回複 悄悄話 回複 '彩煙遊士' 的評論 :
哈哈,歡迎每周一看,不好意思,我也外出剛回,問好並祝愉快!:))
有緣有你 回複 悄悄話 親愛的小聲音!今天早上給寶寶準備韭菜盒子(買了做好的,現成的),我這一次按你的方法做,最後加一點水,悶了兩、三分鍾。嗬嗬。。。。這樣不會太油,比較健康!謝謝溫柔可愛的小聲音!!下次我要學著自己做麵皮。(又是人小誌氣大哦。。。哈哈。。。)
祝福開心快樂!!!好好享受生活!!!
尼斯 回複 悄悄話 親耐滴忙啥膩,俺周末瑞士兵營請家屬參觀,好興奮啊嘻嘻。
等等看看 回複 悄悄話 小小最近肯定也很忙呢,特地過來看一下美美的小小問個好!
erdong 回複 悄悄話 問好小小!在小樹家看到小小,感謝!
亮亮媽媽 回複 悄悄話 問好小小。周末喜歡聽歌時就到你這裏坐坐看看聽聽,非常享受。讚最近所有的帖子。祝周末快樂,複活節快樂。
有緣有你 回複 悄悄話 美麗可愛溫柔的小聲音早安!哈哈,昨天周五我們就放假啦,下周一也放假,這是長長周末啊。哈哈。。。
謝謝你的解答,我下次試一下。另外,做韭菜盒子的麵皮如果不在Costco買,什麽地方能買到一樣的,或是類似的?(以前辦過一年Costco的卡,去了幾次也沒太買什麽東西,所以後來就不再辦了。)
祝賀你的後院豐收啊!什麽菜都長得這麽好!太厲害了!和大遊士有一拚了 ^-^
很喜歡你貼上來的歌曲。對了,你們四姐妹在一起唱的歌嗎?要不怎麽能這麽協調一致?唱得很好!真心讚!!!再祝長周末快樂!!節日快樂!!!
彩煙遊士 回複 悄悄話 小聲音的美文要每周一看,哈哈。
小聲音 回複 悄悄話 回複 '有緣有你' 的評論 :
哦,又看了一遍有緣的留言,這個周末是長周末呀?我們這裏忙的都不知道要過節啊,明天要去問問是否放假:))
祝有緣節日快樂!
小聲音 回複 悄悄話 回複 '有緣有你' 的評論 :
也好久沒見可愛的有緣,問好!
有緣心細,看貼認真,是的,煎韭菜盒有點像煎生煎包,略放一點水蓋上蓋悶2、3分鍾,可以讓韭菜盒熟透,收幹水後就可以出鍋了,有緣可以試試,有什麽問題咱們互相交流,一定成功:))
有緣周末快樂!
小聲音 回複 悄悄話 回複 '尼斯' 的評論 :
當然有,沒有也要專門給親耐滴做,見到尼斯身體初步恢複,真為你高興,還要多多保重,早日徹底康複:))
小聲音 回複 悄悄話 回複 '菲兒天地' 的評論 :
謝謝菲兒遠隔重洋送來的問候與鼓勵,祝菲兒回國度假快樂!:))
有緣有你 回複 悄悄話 可愛溫柔的小聲音好!!!你的每一個貼子我都看了。謝謝你的的巧心思和美意!!!
後院豐收可喜可賀啊!!!
寶寶喜歡韭菜盒子,我要學習一下你的方法。想請教一下:
淋兩湯勺水(這是淋在韭菜盒子上,還是隻要放進鍋裏就可以了。)
用中火,蓋上鍋蓋燜2、3分鍾,打開鍋蓋至水幹。(我以前沒有這麽做過。要試一下!)
長周末了,好好玩,好好休息!!!節日快樂!!!
尼斯 回複 悄悄話 韭菜盒子還有嘛嘻嘻
菲兒天地 回複 悄悄話 冒泡問侯小聲音,新帖欣賞了!
小聲音 回複 悄悄話 回複 '享受生活99' 的評論 :
好久不見99,問好問好!
是的,薄皮大餡的韭菜盒子特別鮮嫩美味好吃,謝謝烹調高手99鼓勵:))
小聲音 回複 悄悄話 回複 '艾粉' 的評論 :
給粉童鞋也來一盤韭菜盒子:))
小聲音 回複 悄悄話 回複 '烏衣巷' 的評論 :
謝謝烏衣巷熱情友好的留言鼓勵,很高興得知許多老朋友經常來這裏聽音樂,歡迎隨時來:))
祝聽音樂聽歌快樂!
小聲音 回複 悄悄話 回複 'zhiyan' 的評論 :
wow,與子燕同喜好,也非常喜歡那個藍色的小花,清麗雅致,拍了好多小藍花的pp呢:))
很高興給子燕帶來春天的感覺,謝謝子燕,新周快樂!
小聲音 回複 悄悄話 回複 'Michelle_Lee' 的評論 :
與小婷也是南京老鄉啊,同喜愛韭菜盒子與雪裏蕻炒蠶豆:))
謝謝小婷聽歌鼓勵,好久沒有聽見小婷的歌了,期待~~~~ ^o^
小聲音 回複 悄悄話 回複 '紅蜻蜓.' 的評論 :
拉著蜻蜓mm的手同遊植物園,欣賞春天姹紫嫣紅的花兒,同樂:))
謝謝蜻蜓mm欣賞鼓勵,祝一周快樂!
享受生活99 回複 悄悄話 喜歡小小家外焦裏嫩薄皮大餡的韭菜盒子!
艾粉 回複 悄悄話 還有韭菜盒子的餘香:))
烏衣巷 回複 悄悄話 周末來小小家聽音樂,植物園的花卉拍的很專業,漂亮!
四個女生的小合唱清純美好,好聽,讚!
zhiyan 回複 悄悄話 謝謝小小的分享。植物園太美了,你給城裏帶來了春天!
最喜歡的是不知名的小藍花。謝謝你
Michelle_Lee 回複 悄悄話 很喜歡韭菜盒子,還有那盤雪菜肉末炒蠶豆太開胃了。
女聲四人小合唱配合得恰到好處,好聽!
周末愉快,音音!
紅蜻蜓. 回複 悄悄話 跟著小小姐遊熱帶植物園,好稀飯小小姐拍的花,米粒!
又聽到小小姐的歌了,好溫馨親切,粥抹魚塊。
小聲音 回複 悄悄話 回複 '彩煙遊士' 的評論 :
wow,遊士那裏三月底了還下雪呢,把加州的陽光搬一下過去吧:))
是啊,加州已是鮮花盛開,春滿園了,謝謝欣賞,周末快樂!
小聲音 回複 悄悄話 回複 '南山鬆' 的評論 :
一上來看見鬆鬆開心,謝謝鬆鬆欣賞那些美麗的花,還有鬆鬆也喜歡《草原的月亮》廣場舞,與鬆鬆許多愛好相同呢:))
也謝謝鬆鬆對我和朋友的歌鼓勵,問好鬆鬆,周末快樂!
彩煙遊士 回複 悄悄話 我從雪地裏冒出腦袋,看了兩遍小聲音獻給大家的春天的鮮花:)
南山鬆 回複 悄悄話 小小一下上了這麽多貼,都喜歡。踏春拍的花真多,真美,更羨慕小小自己家收的枇杷。
也學了《草原的月亮》的廣場舞,歌好聽,舞蹈也美。
小小和朋友們一起唱的歌真好聽,鼓掌!
小聲音 回複 悄悄話 回複 '石假裝' 的評論 :
哦,不是潛水,是潛伏,剛跑石姐家才知道石姐為什麽說潛伏,原來石姐最近在研究紅岩小說,敵後特工潛伏不容易啊,石姐也別老潛伏,久不久出來換口氣,哈哈!:))
小聲音 回複 悄悄話 回複 '石假裝' 的評論 :
哈哈,幽默的石姐,歡迎繼續潛水聽樂:))
周末快樂!
石假裝 回複 悄悄話 被饞了,今晚做韭菜餃子。
問個好,繼續潛伏聽樂。
小聲音 回複 悄悄話 回複 'yy56' 的評論 :
好久不見yy,問好:))
哦,yy還插過隊,那時候的生活一定不容易,令人佩服~~~~~
小聲音 回複 悄悄話 回複 'momo_sharon' 的評論 :
謝謝,謝謝墨墨欣賞鼓勵,家裏高級東西沒有,自產的蔬菜瓜果倒是不少:))
小聲音 回複 悄悄話 回複 '紅蜻蜓.' 的評論 :
嗬嗬,蜻蜓mm,多包幾次就學會了,我有時候也是一點一點的捏邊,
自己擀皮一般用擠的方法,買現成的皮就捏,包餃子方法不同,同樣好吃:))
小聲音 回複 悄悄話 回複 '烏衣巷' 的評論 :
嗯,沒準猜的不錯,做貼也是跟著感覺走,喜歡清淡素雅的風格,謝謝欣賞!:))
小聲音 回複 悄悄話 回複 '紫嫣淡染' 的評論 :
謝謝紫嫣的讚美鼓勵,每次見到你的名字都感覺好詩意,欣賞,問好並祝一周快樂!:)
yy56 回複 悄悄話 問好,
記得插隊時,回家總是帶一瓶炒雪裏蕻黃豆。
momo_sharon 回複 悄悄話 小小家真是應有盡有,寶庫。每一篇都美輪美奐,當之無愧的文城第一貼。
紅蜻蜓. 回複 悄悄話 回複 '小聲音' 的評論 :
跟著小小姐的感覺走,今天的背景音樂,
小小姐的餃子一看就是擠出來的,好秀氣,我一擠就破,隻會一點一點的捏,嘻嘻 ^-^
烏衣巷 回複 悄悄話 見貼如見人,素雅之極,寧靜恬淡,小小的風格,由衷的讚歎!
紫嫣淡染 回複 悄悄話 音樂美,畫麵美,還有最饞的韭菜餃子和盒子,好精致的生活,喜歡!
小聲音 回複 悄悄話 回複 '南山鬆' 的評論 :
謝謝鬆鬆一如既往美好留言鼓勵:))
拉著鬆鬆的手同欣賞這美好的音樂,祝新周快樂!
小聲音 回複 悄悄話 回複 'Alabama' 的評論 :
哦,對了,第一支曲子是排簫,的確有些像黑管:))
小聲音 回複 悄悄話 回複 'Alabama' 的評論 :
謝謝Alabama全方位的欣賞鼓勵:))
問好並祝新周快樂!
小聲音 回複 悄悄話 回複 'spot321' 的評論 :
與點點同感,韭菜餡的餃子最好吃,鮮香味足,百吃不厭:))
問好點點,新周快樂!
小聲音 回複 悄悄話 回複 '南國鐵樹' 的評論 :
喜歡鐵樹的這句:“有情,有調,還有佳人和美食。”
能得到烹調高手鐵樹的欣賞鼓勵很榮幸,趕快把那盤肉末雪裏蕻炒蠶豆打包帶上:))
新周快樂!
小聲音 回複 悄悄話 回複 '水沫' 的評論 :
謝謝沫沫讚美鼓勵,沫沫也醃過雪裏蕻,同好啊!
沫沫才是心靈手巧的全才,上得廳堂,下得廚房,羨慕佩服哦:))
小聲音 回複 悄悄話 回複 'zhiyan' 的評論 :
可愛的子燕,謝謝你甜美的果醬鼓勵,文城比我烹調棒的人多了去了,我也在學呢:))
今晚解饞了嗎?見你這麽喜歡,真想給你空投過去品嚐~~~
子燕換id pp啦,這張pp好,與名字很一致啊:)))
小聲音 回複 悄悄話 回複 '等等看看' 的評論 :
謝謝等等慷慨的狂讚鼓勵,幽默的話語逗s我了!:))
也謝謝喜歡我的烹調,趕快給等等端上韭菜美食,再上極品香茶,邊品邊欣賞優美動聽的音樂~~~
等等從春天的一抹綠又換成鮮花盛開的id pp,春意盎然,美的欣賞,等等春天快樂:))
小聲音 回複 悄悄話 回複 '暖冬cool夏' 的評論 :
謝謝暖冬溫暖的果醬鼓勵,嗯,我也是學著自己醃雪裏蕻,不難的,自己種自己醃製烹調,感覺特別好吃,還小有成就感:))
買Costco的皮子方便快捷,忙起來就偷懶了!
小聲音 回複 悄悄話 回複 '越live越精彩' 的評論 :
謝謝精彩美好的留言鼓勵:))
的確,在我種韭菜之前也沒見過這麽胖的韭菜,見網友老九留言才知道韭菜有不少品種,這種叫:湖北紫根,學習了~~~
與精彩同好啊,都喜愛吃韭菜餃子、盒子,還有雪裏蕻,特別是自己種的比店裏賣的好吃多了!
如果精彩在我們這裏,一定請你品嚐自己種的蔬菜瓜果,分享田園生活的樂趣:))
問好精彩,祝新周快樂!:))
小聲音 回複 悄悄話 回複 '紅蜻蜓.' 的評論 :
謝謝蜻蜓mm甜美的果醬鼓勵,是啊,做貼也是跟著感覺走,很高興蜻蜓mm稀飯,哈哈!
新周快樂:))
小聲音 回複 悄悄話 回複 '夏圓' 的評論 :
哈哈,謝謝,謝謝圓導果醬鼓勵!
我的要求不高,隻要有那麽一棟小房子,掩映於青山綠水間,周圍是鮮花綠草,還可以種蔬菜瓜果,能盡情的享受美好的田園風光就可以了 ^o^
小聲音 回複 悄悄話 回複 'llm555' 的評論 :
歡迎新朋友來訪,是啊,我以前也不知道能自己種,也是聽朋友介紹後自己試種的,很成功,的確比罐頭的新鮮好吃多了:))
問好並祝快樂!
小聲音 回複 悄悄話 回複 '老九' 的評論 :
謝謝,謝謝老九提醒,是聽說有人吃蠶豆過敏,我們還好,經常吃:))
小聲音 回複 悄悄話 回複 '蓮盆籽' 的評論 :
謝謝蓮蓮欣賞鼓勵,祝新周快樂!:))
小聲音 回複 悄悄話 回複 '邊走邊看66' 的評論 :
66說的對,的確,新鮮的韭菜,雪裏蕻比店裏賣的好吃多了,味足~~~
另外,特別是吃著放心,絕對天然,營養健康:))
小聲音 回複 悄悄話 回複 '曉青' 的評論 :
哦,謝謝曉青美言,我就盼著獲大獎啊:))
小聲音 回複 悄悄話 回複 '老九' 的評論 :
wow,佩服老九知識豐富,見你留言我才知道這種韭菜叫“湖北紫根”,以前我以為韭菜都一個樣呢,長知識了,謝謝:))
小聲音 回複 悄悄話 回複 '彩煙遊士' 的評論 :
遊士這次猜錯啦:)) 這韭菜就是比較胖啊,我是俯視拍的pp,你看韭菜的縫隙就是地呀,要是爬著拍,那不是看見天啦,哈哈!
謝謝對種蘿卜的建議,嗯,記得有一年我種蘿卜,就是季節不對,隻開花不長蘿卜:))
遊士新周快樂!
小聲音 回複 悄悄話 回複 '菲兒天地' 的評論 :
嗯,我們這裏的朋友很多都在自家的後院種點菜,既鍛煉身體,又樂趣多多:))
小聲音 回複 悄悄話 回複 '心言' 的評論 :
哈哈,老鄉說的太對了,聽著音樂,喝著茶把菜就種了,這種田園生活是樂在其中啊:))
小聲音 回複 悄悄話 回複 '吃出健康' 的評論 :
健康沒吃過雪裏蕻啊,真想給你空投過去品嚐一下,很好吃,清香美味,下次有機會試試:))
謝謝健康欣賞鼓勵,祝新周快樂!
小聲音 回複 悄悄話 回複 '多倫多橄欖樹' 的評論 :
是啊,家鄉菜裏的精品,記得小時候冬天缺菜時常吃呢:))
小聲音 回複 悄悄話 回複 '艾粉' 的評論 :
哈哈,粉童鞋對花卉知識豐富,怎麽會五穀不分呢?要好好下農村去鍛煉鍛煉:))
小聲音 回複 悄悄話 回複 '南島水鳥' 的評論 :
是的,我也很好奇,這種韭菜特別胖,春天新發出來的還特別嫩:)
韭菜盒子的皮是從Costco買的,偷懶了,哈哈!
問好南島:))
小聲音 回複 悄悄話 回複 'mzl9876' 的評論 :
謝謝梅子姐欣賞鼓勵,很高興梅子姐也喜歡貼裏的音樂,同好:))
我小時候也吃過很多雪裏蕻,感覺現在的更好吃似的,嗬嗬,也許是因為自己種的,偏愛 ^o^
梅子姐新周快樂!
南山鬆 回複 悄悄話 能幹的小小,樣樣做得漂亮,而且還是自己種的菜,羨慕啊:)
音樂也是一如既往地好聽,讚!
Alabama 回複 悄悄話 第一首樂曲好像是黑管?
Alabama 回複 悄悄話 精美的菜肴,亮眼的片片,優美的音樂!讚!
spot321 回複 悄悄話 小小家的菜地太強大了。羨慕。~~韭菜餃子是餃子中最好吃的。饞了。:))
南國鐵樹 回複 悄悄話 有情,有調,還有佳人和美食。
端走了一盤仙家蠶豆。小聲音妹妹周末快樂!
水沫 回複 悄悄話 小小的帖太美了!我也自己醃過雪裏蕻,好久沒做了,要再去試試~~

自己種自己做,每樣都這麽漂亮,小小手最巧~~
zhiyan 回複 悄悄話 我隻能崇拜小小了,種菜,做飯,做帖到如此精美。就是看看也是福氣吧。
不行,今天晚上用罐頭鹹菜,冰凍毛豆來山寨一把,解解饞。謝謝小小分享。
等等看看 回複 悄悄話 朋友如一杯淡淡的清茶,沒有酒的濃和烈,隻是在你需要的時候,飄起那一抹淡綠,靜靜的陪伴著你,淡而幽遠,久而彌香,沉靜而情誼綿長。——小小說得太讚了!我點點點狂點讚,不能同意更多!而且這美食們,實在是太漂亮誘惑了,而且拍得如同這些美食就在我手邊一樣,我這就去拿餐具來,開吃!謝謝小小!
暖冬cool夏 回複 悄悄話 小小自醃雪裏紅,厲害啊。你們家的韭菜長得好,你做的餃子和韭菜盒子更是饞人,用Costco的麵皮這個好主意,學習了。
越live越精彩 回複 悄悄話 先問個好。小小種的韭菜長得真好,綠油油的,葉子厚厚的,在我們這裏從來沒見過賣這麽嫩的韭菜,每次在超級市場或巴刹裏買的韭菜都長得很高。我特別喜歡韭菜盒子、韭菜餃子,平時沒空做,隻有過年或放假時偶爾做一次。小小的手真巧,包的餃子個個小巧玲瓏,真好看。
同喜歡小小醃的雪裏蕻,以前在國內吃的多,來到新加坡後就沒見過賣這種菜了。盡管過去了很多年,不過依然記得那種醃菜的味道,至今還是喜歡,隻是買不到了。
享受自己豐碩的的勞動果實,是一件很快樂的事。謝謝小小分享。
紅蜻蜓. 回複 悄悄話 見貼如見人,好清麗恬淡優雅的貼,加上接地氣的韭菜雪裏紅天然美食,稀飯使樂!
小小姐粥抹魚塊! ^-^
夏圓 回複 悄悄話 精美絕倫的大帖,一如既往。
小小好像也患有輕度紅眼病?想要什麽樣的獎品,跟我說一聲。;)
llm555 回複 悄悄話 還能種雪裏紅?第一次聽說,自己醃的一定很脆,比罐頭強多了。
老九 回複 悄悄話 壇主要注意一點,蠶豆不是每個小孩子可吃的,有一種病叫蠶豆病,小孩吃了發病後很可怕,上網去查一下,
蓮盆籽 回複 悄悄話 精致漂亮!小聲音好手藝!
邊走邊看66 回複 悄悄話 真羨慕人啊,雪裏紅我隻能吃罐頭裏的,從沒見過新鮮的啊。 還有那韭菜,商店的韭菜常常沒個韭菜味兒。 周日愉快!
曉青 回複 悄悄話 哇,太好吃了!你要得獎啦!
老九 回複 悄悄話 你那韭菜叫湖北紫根,我發出去有幾百份了,韭菜品種很多,我為它專門寫了一文發在(世界日報)上了,韭菜好處很多,壯陽,通便,益氣......
彩煙遊士 回複 悄悄話 謝謝小聲音這一次分享你的美食!你的韭菜怎麽看起來長得比大樹還高?你趴在地上拍照的吧?哈哈

看到你的在我的博客裏留言了。美國北方春天能種蘿卜,但你們加州不一定行。如果你想試試,最好隻種幾顆。

周末快樂!
菲兒天地 回複 悄悄話 好佩服好讚啊,一口見小聲音種的菜和花就想起加州朋友的家:)
心言 回複 悄悄話 老鄉真行,聽著音樂,品著茶,就把菜種了,美食都做好了。嗬嗬,周末愉快!:))
吃出健康 回複 悄悄話 好吃!餃子,合子和雪裏蕻做得都很棒!雪裏蕻沒有吃過,吃起來較麻煩吧,以前朋友給過,不會吃,讓我轉手給人了,以後按著小聲音的方子做。問好小聲音!
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 雪裏蕻是家鄉菜裏的精品啊,雖然那時候最不值錢。。。
艾粉 回複 悄悄話 這麽早就把稻子收了
南島水鳥 回複 悄悄話 你的韮菜看來富養得很好。讒菲菜盒子皮做得超好啊!周末愉快!
mzl9876 回複 悄悄話 好美好動聽的音樂,小時候吃過很多雪裏蕻,很好吃,這個雪裏蕻的確是怎麽做都好吃的,餃子和韭菜盒子做得太漂亮了,饞啊。
小聲音 回複 悄悄話 回複 '七色花瓣' 的評論 :
同愛好啊,也很喜歡雪裏紅,怎麽做都好吃,謝謝花瓣,周末快樂!:))
七色花瓣 回複 悄悄話 最喜歡雪裏蕻,很多年沒有吃到新鮮醃製的了。
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