淼言淼語
蒼海茫茫無自棄, 紅塵滾滾有君知
正文
從捷克的啤酒廠到上海的啤酒吧
最近幾年公差加上自己旅遊平均不少於每兩個月一次。去了很多地方，胡亂照了很多照片，卻沒有留下什麽文字來記錄一下。首先，上傳照片很累；其次，寫超過一百字的文章我就開始不耐煩， 很難如他人一般娓娓道來，活色生香。但每每看了別人的美文美圖，還是不免蠢蠢欲動，想象著自己也可以靜下心來，以優美閑情的文字來記錄一次優美閑情的旅行。但是往往開始了，又是不免文字匆匆，兩句並為一句。也罷，隻好安慰自己：枯燥的寫法也是寫了，隻待將來退休後再來潤色。
言歸正傳。在今年九月PRAGUE之行以前，本人一直對啤酒不感興趣。一是它微苦的味道未能使我一見鍾情，二恐怕是潛意識中認為飲啤酒不很淑女，所以即使非常偶爾地喝了，感情也沒能培養起來；三是這次參觀啤酒廠後總結出來的--------在正確的時間遇到正確的啤酒才是真。
其實我曾經因出差而連續在德國待過不到半年，在那半年期間，由於前兩個原因，即使去啤酒吧，我也隻是淺嚐不含酒精的“啤酒”意思一下，完全沒有領略過德國啤酒的風采，否則我或許會早些接受啤酒。這兩年感覺自己的心態更加開放，或許是更成熟了，願意去欣賞一些原本不在自己喜歡的事物清單上的東東。
這次參觀的是Budweiser Budvar Brewery， 捷克最暢銷的兩家啤酒製造公司之一。這個百威和我以前概念中的美國百威完全是兩回事，捷克百威比美國百威好喝多了，而兩家為了商標打官司已經曆史悠久了。在歐洲銷售 的Budweiser, 一般都是捷克百威， 而美國百威在歐洲的商標是Bud. 捷克啤酒在歐洲很受歡迎，出口啤酒中有其中三分之一是賣到以本國啤酒為榮的德國， 可見其口味確實不俗。而啤酒在捷克是非常重要的商品，消費量人均超過一天一瓶，世界最高，是的，超過德國！捷克民間流傳著“可以不吃飯，不能不喝啤酒”和“啤酒造就好身材”的說法。前麵的說法我理解，可後麵的和我們“啤酒肚”的說法恰恰唱了反調，孰對孰錯便不知了。
我品嚐了捷克百威啤酒中的一種，感覺質地純淨，甘香可口，苦味很淡。據廠內導遊說他們的啤酒之所以好喝，第一是因為水好。 水取自地下300多米深，純淨度極高，好像比飲用水的淨度高了幾十倍，具體記不得了。第二是啤酒花好。世界上最高級的啤酒花（蛇麻草，hop）就產自捷克。
參觀啤酒廠的那天，天陰陰的，微微的雨時斷時續。
去啤酒廠之前，我們一行60多人先參觀了我們公司在布拉格附近的一個分部 。我們人手一份參觀指南，一件反光安全背心，被編為四組，每組一個導遊，看似周到，可就是沒有每人一件雨衣！ 其實絕大多時候都是微雨，根本不算什麽，並且當地和美歐大部分地區一樣，人們不作遮擋，在小雨中走來走去是再自然不過的事，所以發雨衣恐怕是天方夜譚。偶爾雨下得密起來的時候，而我們正走在去另一棟建築的路上，穿hoody的人們紛紛把帽子戴在頭上，沒穿hoody的人就隻好淋著；我則將參觀指南遮在頭頂。一位年長些的美國女同事一邊加快了腳步，一邊不忘回頭說: 淼，不遮著，你也不會融化的，頗有些多事老大姐的口吻。真的嗎？謝謝你告訴我這麽令人震驚的信息， 換了平常口吻，我接著說，我不想因為淋雨而一天洗兩次頭發，因為那實在是很花費時間呀。
是的，我們每天從9點開始開會，還有參觀，戶外活動，餐飲活動安排得滿滿的，直到晚上10點11點才可以回到自己的酒店房間，而我洗發的程序則包括洗，吹幹，拉直好幾步，真是太花時間了。
參觀啤酒廠時也差不多，從釀酒的一個程序到另一個程序，就需要從一個建築走到另一個建築。當雨忽然大起來的時候，啪的一聲，廠內導遊，一個很耐斯的，在廠裏工作了一輩子的退休返聘男士，打起了一把碩大的傘。我本來走他的身後，這時就上前兩步，問，可以嗎？他很開心地說，當然，然後把堅實的臂彎遞過來，我則當仁不讓地挽住，與他共用一傘。與此同時，我們的身後，傳來一片羨慕嫉妒恨的笑聲，有幾個女同事在路上還先後拿這事兒開了幾句玩笑， 我才不管呢。導遊說，他們嫉妒我。我說，是她們嫉妒我呀。
一路上與導遊談了。。。嗯。。。其實不算很多。不過他好像很喜歡有我這麽有魅力的女士（吹一個，反正免稅）走在他旁邊，嗬嗬。回想起來，這麽出格，這麽任性的事恐怕是我今生第一次做呢，感覺滿好玩兒的。因為這件事，， 我寫本文時還有片刻的糾結，想著是否將本文命作“捷克之不是豔遇及上海之周末閑情”，標題黨一哈呢。。。：）
那天晚上，我們包了啤酒廠附設的餐館吃了晚餐，而我破天荒第一次喝了很多啤酒。兩杯，總共相當於750毫升的量吧。多不多， 要和我的曆史紀錄比。過去，我最多喝半杯的。：）從此，啤酒就是我吃飯時的備選飲品之一了，幾天後一次在布拉格晚餐的時候， 我特別要了捷克另一種著名啤酒佐餐，也很好。
10月在上海入住了一個新開不久的酒店，酒店一樓有個裝修挺有特色，總是人滿為患的啤酒吧，釀酒師來自新西蘭，自製六種鮮啤酒，剛剛對啤酒有了新認識的我，自然要試一下。
第一次去酒吧，請服務生推薦一種啤酒給我，小男生說，那就蘋果口味的吧，很受女士歡迎的。我一試，明明是apple cider。。。上當受騙。。。難道我看起來就隻是吃素的不成？！
周六下午早些時候，我再次走進那間酒吧，決心要試試真正的啤酒！ 服務生證實了我前一次喝的就是cider，不是啤酒。聽說了我的初衷，她推薦我試品他們所有的啤酒， 自己定奪哪種最適合我。
周末慣例，酒店的人已經將一個大型屏幕在酒吧外架起來， 酒吧內數個電視正在播著不同體育頻道的節目。窗邊，有暖暖的陽光射進來；外麵偶爾有行人走過；而我的麵前，六種不同的啤酒一字排開放在一個木托板上，顏色從淺到深，口味從淡到濃。就著幾種小食，我就如一個啤酒老手那樣，一邊從淡到濃慢慢品嚐，一邊讀一本新書，享受著那一刻的閑情。：）
上圖：
最近幾年公差加上自己旅遊平均不少於每兩個月一次。去了很多地方，胡亂照了很多照片，卻沒有留下什麽文字來記錄一下。首先，上傳照片很累；其次，寫超過一百字的文章我就開始不耐煩， 很難如他人一般娓娓道來，活色生香。但每每看了別人的美文美圖，還是不免蠢蠢欲動，想象著自己也可以靜下心來，以優美閑情的文字來記錄一次優美閑情的旅行。但是往往開始了，又是不免文字匆匆，兩句並為一句。也罷，隻好安慰自己：枯燥的寫法也是寫了，隻待將來退休後再來潤色。
言歸正傳。在今年九月PRAGUE之行以前，本人一直對啤酒不感興趣。一是它微苦的味道未能使我一見鍾情，二恐怕是潛意識中認為飲啤酒不很淑女，所以即使非常偶爾地喝了，感情也沒能培養起來；三是這次參觀啤酒廠後總結出來的--------在正確的時間遇到正確的啤酒才是真。
其實我曾經因出差而連續在德國待過不到半年，在那半年期間，由於前兩個原因，即使去啤酒吧，我也隻是淺嚐不含酒精的“啤酒”意思一下，完全沒有領略過德國啤酒的風采，否則我或許會早些接受啤酒。這兩年感覺自己的心態更加開放，或許是更成熟了，願意去欣賞一些原本不在自己喜歡的事物清單上的東東。
這次參觀的是Budweiser Budvar Brewery， 捷克最暢銷的兩家啤酒製造公司之一。這個百威和我以前概念中的美國百威完全是兩回事，捷克百威比美國百威好喝多了，而兩家為了商標打官司已經曆史悠久了。在歐洲銷售 的Budweiser, 一般都是捷克百威， 而美國百威在歐洲的商標是Bud. 捷克啤酒在歐洲很受歡迎，出口啤酒中有其中三分之一是賣到以本國啤酒為榮的德國， 可見其口味確實不俗。而啤酒在捷克是非常重要的商品，消費量人均超過一天一瓶，世界最高，是的，超過德國！捷克民間流傳著“可以不吃飯，不能不喝啤酒”和“啤酒造就好身材”的說法。前麵的說法我理解，可後麵的和我們“啤酒肚”的說法恰恰唱了反調，孰對孰錯便不知了。
我品嚐了捷克百威啤酒中的一種，感覺質地純淨，甘香可口，苦味很淡。據廠內導遊說他們的啤酒之所以好喝，第一是因為水好。 水取自地下300多米深，純淨度極高，好像比飲用水的淨度高了幾十倍，具體記不得了。第二是啤酒花好。世界上最高級的啤酒花（蛇麻草，hop）就產自捷克。
參觀啤酒廠的那天，天陰陰的，微微的雨時斷時續。
去啤酒廠之前，我們一行60多人先參觀了我們公司在布拉格附近的一個分部 。我們人手一份參觀指南，一件反光安全背心，被編為四組，每組一個導遊，看似周到，可就是沒有每人一件雨衣！ 其實絕大多時候都是微雨，根本不算什麽，並且當地和美歐大部分地區一樣，人們不作遮擋，在小雨中走來走去是再自然不過的事，所以發雨衣恐怕是天方夜譚。偶爾雨下得密起來的時候，而我們正走在去另一棟建築的路上，穿hoody的人們紛紛把帽子戴在頭上，沒穿hoody的人就隻好淋著；我則將參觀指南遮在頭頂。一位年長些的美國女同事一邊加快了腳步，一邊不忘回頭說: 淼，不遮著，你也不會融化的，頗有些多事老大姐的口吻。真的嗎？謝謝你告訴我這麽令人震驚的信息， 換了平常口吻，我接著說，我不想因為淋雨而一天洗兩次頭發，因為那實在是很花費時間呀。
是的，我們每天從9點開始開會，還有參觀，戶外活動，餐飲活動安排得滿滿的，直到晚上10點11點才可以回到自己的酒店房間，而我洗發的程序則包括洗，吹幹，拉直好幾步，真是太花時間了。
參觀啤酒廠時也差不多，從釀酒的一個程序到另一個程序，就需要從一個建築走到另一個建築。當雨忽然大起來的時候，啪的一聲，廠內導遊，一個很耐斯的，在廠裏工作了一輩子的退休返聘男士，打起了一把碩大的傘。我本來走他的身後，這時就上前兩步，問，可以嗎？他很開心地說，當然，然後把堅實的臂彎遞過來，我則當仁不讓地挽住，與他共用一傘。與此同時，我們的身後，傳來一片羨慕嫉妒恨的笑聲，有幾個女同事在路上還先後拿這事兒開了幾句玩笑， 我才不管呢。導遊說，他們嫉妒我。我說，是她們嫉妒我呀。
一路上與導遊談了。。。嗯。。。其實不算很多。不過他好像很喜歡有我這麽有魅力的女士（吹一個，反正免稅）走在他旁邊，嗬嗬。回想起來，這麽出格，這麽任性的事恐怕是我今生第一次做呢，感覺滿好玩兒的。因為這件事，， 我寫本文時還有片刻的糾結，想著是否將本文命作“捷克之不是豔遇及上海之周末閑情”，標題黨一哈呢。。。：）
那天晚上，我們包了啤酒廠附設的餐館吃了晚餐，而我破天荒第一次喝了很多啤酒。兩杯，總共相當於750毫升的量吧。多不多， 要和我的曆史紀錄比。過去，我最多喝半杯的。：）從此，啤酒就是我吃飯時的備選飲品之一了，幾天後一次在布拉格晚餐的時候， 我特別要了捷克另一種著名啤酒佐餐，也很好。
10月在上海入住了一個新開不久的酒店，酒店一樓有個裝修挺有特色，總是人滿為患的啤酒吧，釀酒師來自新西蘭，自製六種鮮啤酒，剛剛對啤酒有了新認識的我，自然要試一下。
第一次去酒吧，請服務生推薦一種啤酒給我，小男生說，那就蘋果口味的吧，很受女士歡迎的。我一試，明明是apple cider。。。上當受騙。。。難道我看起來就隻是吃素的不成？！
周六下午早些時候，我再次走進那間酒吧，決心要試試真正的啤酒！ 服務生證實了我前一次喝的就是cider，不是啤酒。聽說了我的初衷，她推薦我試品他們所有的啤酒， 自己定奪哪種最適合我。
周末慣例，酒店的人已經將一個大型屏幕在酒吧外架起來， 酒吧內數個電視正在播著不同體育頻道的節目。窗邊，有暖暖的陽光射進來；外麵偶爾有行人走過；而我的麵前，六種不同的啤酒一字排開放在一個木托板上，顏色從淺到深，口味從淡到濃。就著幾種小食，我就如一個啤酒老手那樣，一邊從淡到濃慢慢品嚐，一邊讀一本新書，享受著那一刻的閑情。：）
上圖：
How do we brew our beer?
廠裏的火車
瓶子的洪流
裝瓶了，下麵是自動裝箱
自動化程度很高，工廠不見幾個工人
啤酒吧戶外部分俯瞰
從酒店房間看出去
酒吧入口地麵-- 這是真的錢幣嗎？有誰知道？ ：）
喜歡淡味的這三種，各有特色，都不錯。
窗外
酒店一景 -- 你喜歡哪個包包？ ：）
看來飄飄和我很相似呢。 ：） 我確實是因為懶惰比較喜歡寫詩的額。不過飄飄比我更謙虛，你寫了很多好棒的小說呢。。。文字都很優美，沒有一點匆匆的感覺。比我強多了。：）
謝謝梅蘭的果醬，yammy。 ：） 本身喜歡玩兒的話，什麽都耽誤不了。其實我自己出去旅遊更多。今年還有兩個出遊計劃： 一個感恩節期間，一個聖誕新年的。 ：）
第一，我也是超懶傳照片的人，每次想傳，一想到那麽麻煩，就全部省略。。淼淼這次辛苦了，一口氣傳了這麽多張。
第二，我也不喜歡喝啤酒，到現在還沒有改觀，也許，有一天，遇到心儀的啤酒就迷上了也說不定。。。
第三，我也沒有耐性寫長的文字，寫著寫著，就想扔一邊去了，所以，悄悄告訴你，就是因為這個原因，我喜歡寫詩~~~~
我也喜歡歐洲啤酒，夏天吃烤肉時，來杯Heineken，清爽極了。
羨慕你啊，工作旅遊兩不誤：）