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學著做簡單的macaroni pasta,孩子喜歡吃,也有營養。

(2007-02-12 11:42:22) 下一個


具體的菜譜很多書上都有,但一定要自己實踐。隻要有心,做起來並不難。而且各人根據自己的水平不同,材料不同,也可以做出從可以吃到很好吃的不同的口味。我們要求不高,隻要可口就好。這種西餐簡便快捷,每星期做一次換換口味也不妨。

cheese是必須有的,但不是最先放的。通常先要用橄欖油把雞肉或者火腿腸煎黃了,然後放入butter融化了,再放洋蔥/蒜啥的當調味料,cheese等的材料,酌量而行。等鍋裏的東西都融合了,就加入牛奶,還可以加broccoli,煮開。最後把在另外一個鍋裏煮好了濾幹了水份的通心粉放入。

別讓了加鹽,這麽一和,怎麽都好吃了。很好消化吸收的。考究的人可以再加點麵包粉什麽的,再放到烤箱裏烤,就更香了。喜歡味道足一點的還可以加各種香料,還可以加cream。不過最基本的黃油,奶酪是不能少的。雞肉還是火腿腸也是不可少的。
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