今天的晚餐很簡單，誰都會做。

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1. orange rouphy

在Albertson's買了$7.99一磅的orange rouphy，原價$9.99一磅，還挺新鮮的。學著台灣朋友的作法，一不小心忘了先爆蔥薑了。當然把魚洗淨了，沿著紋理切成小塊，用香油，料酒和鹽，胡椒粉醃一下。等油鍋熱了就放下去爆香，然後加生抽翻幾下，出鍋前一定要加點糖，很好吃的。

2. roman lettuce

最早在國內吃的時候，是屬於前門大餐館裏的上等菜，蠔油生菜，就奇怪怎麽會這麽好吃。自己如法炮製，等油熱了以後，直接下菜，翻炒幾下，等菜熱了，就放蠔油，這時候才開始出水，火要旺，幾下就得。不能炒太久了，會出水太多，反正生的也能吃的。

3. 西紅柿雞蛋湯

家常便飯就不用說了。每個人都會做的。這樣的晚飯也就是半個小時搞定了，味道很好，因為東西都新鮮。有誰還會為做飯發愁呢？小資小資，就是要自己動手，豐衣足食。要吃得好，吃得有營養，方能保持小資的特色。這不是每個人都可以做到的嗎？