肉桂卷----試麵包機

06-03-02


想了很久，是不是該買一個麵包機，生怕隻是一股熱情，過後束之高閣，又占了廚房的地。但是看到一個個網上的廚友討論得熱火朝天的，自己也摩拳擦掌，想試試身手。

得到家裏LD同意，直奔superstore，來得早不如來得巧，看到一個價錢很好的東東，二話沒說請回了家。

老鼠不吃隔夜食，當晚就開工。參考了私房朋友的，再是麵包機自帶的麵包譜，做了第一個土絲麵包，自己覺得水分太多，麵包有塌陷，外麵的皮太硬。我把外皮去掉切片，兩個女兒捧場，全進了她們的肚肚了。

接下來試做麵團，大概晚上十二點以後放的料，早上七點半拿出來整形，取了一半做了肉鬆麵包圈，新鮮的出爐當早飯，非常鬆軟，女兒還帶了兩個當中飯。

另外一半麵團，我做了十二個肉桂卷，長這個樣子,先是集體照，



再來張肖像



譜是來自麵包好手KO的。配杯濃濃的咖啡，感覺很好哦！

這個麵包機牌子是sunbeam，價錢不含稅49.5加元，自己剛用，感覺還可以，沒有比較的說。網上看了看，除了不可以調時間外反應都不錯。