素鵝

材料：鮮腐皮，雞湯，醬油，麻油，糖，紗布，細麵繩。

製作：

1. 製作醃料：雞湯，醬油，糖，麻油都一起倒入大一點的容器，自己嚐一嚐味道。
2. 腐皮剪成小塊，浸泡在醃料裏，要每張都泡到。
3. 用紗布裹緊，麵繩綁好。
4. 蒸籠蒸30分鍾。
5. 待涼切片擺盤，可以再刷上一層麻油。

作冷盆或小孩零吃都很健康美味。

PS: 參照了霓娜的配方,謝謝霓娜！