中國農村的特殊節日：嚐新節------人給狗敬飯

中國農村的特殊節日：嚐新節------人給狗敬飯

 

在湖南耒陽一些地方農村，有一種特殊的風俗節氣-------叫嚐新。之所以特殊，是因為這一天，狗比人更貴重。全村不管是多大的輩份的長者，都在狗的下麵。要對狗尊敬三分。這是在秋收割禾期間，過去隻種一季稻子的年代，也就是八月份吧。這一天大家都要吃新米。也就是打下來的新稻米。這是一年的節日，也就是第一次吃今年的新鮮大米做的飯。時間多半是晚上吃飯的時候，菜也有講究。一定會有新鮮茄子，一定要有豬肉。其他就看自己的喜歡了。全家擺好飯了，男女老少圍坐在坐姿旁邊準備吃今年的新鮮米做的飯，叫嚐新。

 

        通常在農村過年過節吃團圓飯，第一個動筷子的一定是長者。這是敬老的規矩。但是，這個節日卻完全不同。在任何人動筷子之前，由長者裝滿一大碗新米飯，碗底一定會藏放一塊肉，和一些茄子，上麵是香噴噴的新鮮的白米飯。先叫狗過來，倒在地上， 讓狗先吃第一口，而且大家看著牠第一口是選肉吃還是選茄子吃。然後才輪到長者動筷子吃飯嚐新，再最後大家一起高高興興一邊議論一邊品嚐這一年的勞動果實。

        首先議論的是狗選什麽先下口。如果是選肉吃，那麽明年可能會天幹 （幹旱），因為豬飼料不好打（就是扯豬草，也就是打豬草，南方很多豬飼料就是各種野草等），豬肉會漲價。如果狗第一口先吃了茄子，那就會非常高興，這預示著明年一定是一個風調雨順的豐收年。會豐衣足食，會向我們小時後的兒歌唱的“。。。。。。。新米飯，茄子送”。

         這時候，我們孩子們就會聽老人們講古了：古時候， 一次毀滅性的大水災降臨。大水把整個地區都湮滅了。不知道過了好久，雨停了。大水退了。人們從大水災後生存下來了。可是，春天來了，原來的所有穀種全部沒有了。怎麽辦？沒有到穀種子，最終人們還是會餓死。大家想盡辦法找穀種。。。這一年的春天過去了，還是沒有找到一粒穀種。大家隻能靠野菜充饑，病死餓死了很多人，活著的人一邊尋找著穀種，勉強度過了幾個月。

          找穀種就是一切。就是生存。這時候家裏的一隻貓和一隻狗也跟著大家一起尋找。一天，狗和貓商量， 結成夥伴，一起出發到很遠的地方去尋找。他們走得很遠很遠。。。走了好幾個月， 到了秋天了，。。啊！穀子！！。一天，牠們終於看到一個地方的人們收獲了稻子正在穀場上曬穀子 （打下來的稻穀是濕的，必須曬幹才能儲存）。於是他們高興得不得了。於是兩個夥伴商量起來，怎麽弄到一些穀子回去。用口含住吧， 不行。很遠的路跑起來出氣不方便，口水會把穀子弄壞。。。想了好一陣子，狗出主意了。叫小貓和他一起到旁邊的河溝裏把身體弄濕，然後到到穀場上往稻穀裏打一個滾，全身就會沾滿稻穀種子，這樣再連夜跑回家去。家人就有穀種了。

        於是他們這樣偷偷的做了。沾滿全身稻穀的貓和狗，高興地往回走。因為路途遙遠，為了讓人們早日看到希望，他們決定抄近路，可是剛走到半路， 一條大河擋住了， 他們沿著河堤來回奔跑，希望找到能過河的橋，。。。。遊走了好幾天，最終也沒有找到橋。這時，狗決定遊過去。小貓動作快， 好， 話音剛落，牠已經撲通一聲跳下水了。 因為貓根本不會遊泳，不但把身上的穀子全丟落到水裏，還差一點送了小命。狗把牠救起來。很生氣。做什麽都看起來動作麻利，毛毛糙糙。於是狗決定叫貓趴在自己的背上，狗背著小貓遊過河去。

        小貓聽了，立即跳上狗背，狗小心地背著貓，舉著尾巴下水。為了不讓所有的穀子掉到水裏，自己把尾巴舉起來，露出水麵。一邊背著小貓一邊小心的渡河。。。快到河中間，水深流急，毛嚇壞了。平時嘴硬，這時候可是嚇得哇嗚哇嗚大叫。狗要牠別害怕，抓住就是，。。這時候，毛不但不停止叫喚，還用那鋒利的貓爪深深的抓進狗的背脊肉裏麵。。。狗為了不把尾巴上的那一點點稻穀種子掉入水裏，強忍者， 背著這個怕死的，平時愛耍小聰明，討好主人的壞家夥小貓奮力向前遊。。。最後終於快到岸邊了。這時候，小貓居然不等狗背他上岸，看到離岸不很遠了，兩腳一蹬，自己搶先跳上岸去了。。。。直奔家裏告訴家人。。。狗被他這一蹬跳，貓爪更是把他的背肌肉都摳出來了，鮮血直流。。。狗舉著沾滿稻穀種子的尾巴，跑回到家了。。。

所以，現在稻穗隻是在上邊一端有穀穗。就像狗尾巴一樣。。。。而狗對於貓的無能還把牠的背弄破弄疼，又還沒帶回來一粒穀子， 還會在主人麵前賣乖讒言，非常生氣。所以見到貓就火冒三丈，生氣要追著咬牠。這就是今天貓狗見不得麵的原因。隻要狗一見到貓就要咬貓得來由。

我還記得，小時候聽完這個故事，總總感到很可惜，心想：要是狗不要渡河就好了，那現在的稻子一定是從根部起全是長滿了稻穗的樣子，那樣一畝地的收成多高呀！

這個天真幼稚的遺憾到今天還不時會出現。。。哈哈，該醒醒了。老家夥！

不過農夫還是通情達理的，雖然狗不會讒言， 但是非常老實，忠厚，可靠。立功不驕傲。開春了， 農夫用狗帶回來的穀種育秧苗，插秧，拌田，施肥，。。。到了秋天，農夫打下新稻穀。 當人們吃新米飯的時候，想到，沒有狗的冒死找到穀種，大家都的餓死。所以最應該受到尊敬的，最有資格嚐新（第一碗飯）的是狗。於是這就成了我的老家世世代代的習慣，而成了一種民俗節日---嚐新了。

 

[煥華]

很有趣的故事。