明亮的天空
後來太陽才慢慢地衝出重圍，出現在天空，甚至把黑雲也染成了紫色或者紅色。這時候發亮的不僅是太陽、雲和海水，連我自己也成了明亮的了
早在幾年前，我就放出話去請我們同事吃飯。當時訂的是吃炸醬麵。後來，種種原因，炸醬麵沒吃成。每當人家問起，我隻好耐心的解釋：“不是我不想請你吃，是我正在種麥子。” 她們也都是智商很高的同學，知道種麥子的艱辛，也知道從播種到收獲，最後到麥子磨成麵粉，做成麵條，是的確要花費很長很長時間的。
於是，春去冬來，燕子飛來又飛走，她們也還在默默地耐著性子等。我的麥子，還在悄悄的頑強的生長著。加上今年的確還風調雨順，時間久了也就象懷才一樣顯出來了，藏也藏不住了。S心明眼亮，她勇敢的站出來了。那日她威脅並教導我說：“你該開爬梯了。” 我頑強抵抗：“雖然我家麥子是長出來了，可開爬梯是大工程，我家小，不比你們有大耗絲的。”當一個人這樣教育你，往往如清風拂麵，可是當接連很多人都這樣說的時候，我不得不重新思考一下這件事了。就好像那個聽說她兒子是小偷的偉大的母親那樣，開始還堅定不移，後來經不住每人都這樣和她講，她也就隻好信了，且倉皇逃跑了。
我於是選擇長假期間，開爬梯。雖然我多次參加了眾兄弟姐妹的五彩繽紛的爬梯，但由於我久不操舊業，還是謹慎的選擇了我們那裏某些女生參加，這樣我可以隨便一些。再說，我們那裏，好像印象中還真沒有男生。我給大家發了郵件，先訂了規矩，比如：客人不能說主人家裏房頂漏的問題，客人不能說主人提供的飯菜不好吃等等。如能遵守以上條款，歡迎參加，並備一定數量搖頭丸，請大家踴躍報名。消息一出，大家歡欣鼓舞，奔走相告，和粉碎四人幫之後人民群眾的那種春風化雨的歡喜很類似。她們紛紛的重新感謝了一下上帝，她們心裏暗暗地想：“上帝，你終於感動明亮請我們吃飯了，雖然這個過程太漫長了，而且她已經吃了我們做的那麽多的飯。我們都以為沒希望等到這一天啦。”
既然答應了，我就隻好勤懇的勞作，爭取目標是讓大家吃飽，在年末堵住她們的嘴。這樣，明年將會是一個燦爛無比的好年景。說實話，由於這陣子爬梯巨多，而且她們那些人檔次很高，讓我這個爬梯非常難辦好。自從腦子裏有了要開爬梯這事，去別人家爬梯都成了觀摩學習會，我的安排在最後，和那些跳水運動員一樣，我看著人家的爬梯成功的跳出了漂亮的壓水花得了完美的10分，心裏壓力巨大。比如，RE家的豪華版爬梯還帶放電影的，W家的爬梯打牌的時候，他們還親自端上冰糖銀耳紅棗羹。要知道是這樣，不管多少人說讓我請客，我都會堅持，“今年風水不好，這茬麥子又黃地裏了。”
不過開爬梯雖然要準備很多吃的，最大的好處是，讓我從半冬眠狀態保持勤快，而且我把家裏收拾的裏外翻新。每天幹活收拾屋子，我會驚訝的發現，我們家簡直就是阿裏巴巴的藏寶的山洞，那些寶物落著灰塵默默的躺在角落裏麵等著我去發掘。我在整理屋子過程中，發現了藍牙耳機一副，年輕時穿花裙子舊照片N張（那時可真年輕啊），發現打印機已經接好了USB插口，還在角落裏發現了我準備去買的鋼圈量尺。這些還不算，竟然還有錢，不是那些零碎的硬幣，是真正的一塊錢鈔票，當時我滿臉灰塵滿頭大汗，可內心非常愉悅，覺著這是我的酬勞。我決心，以後出門買東西之前，一定先在家裏各處查看一番，一定老早家裏就買好了的。因為我發現家裏的沐浴液，一瓶又一瓶，我囤積的數量，完全夠開第二個Body&Shop商店了。
勞動的確是能讓人快樂的，如果是自發的，不是強迫的。收拾完屋子，出去采購也是一件很愉快的事情。當我漫步超市一排排的貨架，我同樣發現了很多新鮮的東西。比如，我發現現在鹹菜的種類，一瓶瓶一罐罐的，太全了。有花生炸小魚，竟然還有夫妻肺片。還有蔥油，和花椒油。我以前買菜從來是匆匆奔走的，這次看到這麽多好吃的調料，眼花繚亂。
今天她們來吃飯了。雖然我在百忙之中，找不到我買的綠芥末了，Z還是很快調好一碗蒜汁，來吃北極貝。由於大家牢記了我的規則，她們異口同聲的誇獎我能幹，手藝好，還有家裏收拾的溫馨漂亮。我自己認為醬牛肉比以前做的好，不柴，汁水濃鬱。我還喜歡吃我的火腿鴨子冬瓜湯，很香醇。另外的推新菜是苦瓜魚漿蛋白打在一起做的蛋餅，這個菜的馬甲叫做：“西施涼瓜煎魚滑”，特別清新有營養。當然，我的拿手菜冰糖肘子依舊紅亮鮮香，涼麵也受到了大家熱烈歡迎。我的九層塔茄子很失敗，麵相土灰而且還太甜。還有那個認為萬無一失的芒果沙拉，由於芒果稀爛成了糊糊，淚水漣漣的很不給情緒，不過味道其實還好的。S帶來了杏仁豆腐，Re帶來了自己烤的小點心，高手H帶來了牛肉幹和一種蒸得很有嚼頭的豆腐幹，還有芝麻餅。剩下人帶來蘋果酒，紅酒等等。食物豐盛的一塌糊塗。她們在飯桌上酒足飯飽滿足得直哼哼，並且已經在攛掇下次該誰家吃飯開爬梯了。我很虛偽的說：“歡迎你們下次再來。” 她們直爽的說，“我們一定會再來。”
那個Mixed Nuts很好吃，裏麵什麽香酥豆都有。一次性桌布，收拾起來很省事。
冰糖肘子，這個關鍵要燉得有耐心。最後大火收汁，就紅亮了。
蔥油白切雞。調料另外調了，這個雞可是冰火兩重天的來回弄了幾回，據說這樣才嫩。
這個是淚水漣漣的芒果沙拉。裏麵放西紅柿，芒果，洋蔥，香菜，拌橄欖油和白醋。芒果不流淚的時候還是很好看的一道菜。
涼麵的菜，櫻桃西紅柿切半，洋蔥，甜豆，後來還放了五彩椒絲，照相太麻煩了，沒照。
五香醬牛肉。以下網上搜到心得，還真管用。
其一曰刺。牛肉切成大塊後，先用尖錐以亂箭穿心之勢刺它個千瘡百孔透心涼，為醬汁得以直達肌理深層打開通道。
其二曰喂。牛肉置盆中，山楂或杏仁（或茶葉包）、桂皮、大料、花椒、香葉、陳皮、良薑、肉蔻、草果墊底，濃醬油將肉沒頂，料酒酌加，加蓋放入冰箱冷藏室，狠狠地喂它個一天一宿。直至醬色及香味深達中心，裏外一致。
其三曰煮。醬汁、香料、蔥段入鍋，添一倍水燒開，牛肉下鍋，複開後，撇淨浮沫，加蓋大火燒二十分鍾，改小火燜煮1——1.5小時。以筷子能順利穿透而略有阻力為宜。過則口感無韌勁，欠則咬不動，嚼不爛，塞牙如麻，倒盡胃口。
其四曰浸。牛肉煮好後，不可揭蓋，任其自然涼透後入冰箱冷藏室擱置二十四小時以上。切記，此乃不可或缺的必要環節，否則醬汁無從回味，牛肉粗糙幹硬，前功盡棄。心急吃不了熱豆腐，沒有耐性的人，也吃不上最好的醬牛肉。
剁椒活魚。剁椒有些鹹，雖然看上去“紅翻天”，可惜不辣。以後打算自己做。魚很胖，被大家稱作“楊貴妃”。
北極貝。簡單好做。旁邊那個肉絲炒蒜苔也是我最喜歡的家常菜。
杏仁豆腐，水果是荔枝和櫻桃。底下豆腐很白嫩，S很得意，我們誇豆腐，她以為是在誇她。
RE烤的小點心。很好吃，我現在也沒記住那些白色的甜的學名叫什麽。
九層塔茄子。也許茄子先過油了，後來就變色了。而且太甜，不好吃。
夫妻肺片。本來想厚臉皮稱自己做的，其實是餐館買的。這家成都小館的川菜很正宗。
這就是西施餅。煎的有些過，而且我蛋白了混進了一小撮雞蛋黃，西施應該非常清白的，結果成了金黃色。蛋白，魚漿，苦瓜切絲，加生粉，胡椒，鹽，糖打勻，小火慢煎就好了。
這個芝麻餅，豆幹還有牛肉幹也很好吃。
辣椒香幹肉絲。這個菜很下飯。
全家福兩張。
感謝攝影師H。被Z遺忘了的R來晚了，她還帶了相機，她要照相時候大家已經開始動筷子了，她看鏡頭裏都是一雙雙玉手，就算了。
不過照相真麻煩，真麻煩，真麻煩。那些私房的高手們是怎麽堅持下來的啊。
再貼一張我帶去爬梯但是被冷落的鮮奶油草莓蛋糕卷，可見那個爬梯是個有很多好吃的特別腐敗的一個爬梯。這個是我的愛因斯坦小板凳三號，很好吃。
祝大家吃好玩好，新年快樂！
sasimi，outlier：嗬嗬，你們什麽時候覺得我該是娶老婆而不是嫁男人呢？這個建議讓我好好琢磨琢磨，也許有希望解決我一個重大人生問題。:)
新年快樂！
新年快樂!
大家新年快樂！
Happy New Year !
明亮你太能幹了！
So many delicious dishes, good job!
明亮你太能幹了！
嗯，橄欖樹，是這樣的，不知續集什麽時候出來。
黃鸝：你沒看那醬牛肉淹啊，泡啊的就得好幾天。我家又不是百年老店，湯汁都有現成的。再說，你這條件還得加上家裏幾個火，到底有幾個打雜的小工才算得出來廚師好不好吧？我看你是吃不到嫉妒了吧。:)
xux，對啊，好象是這個詞，謝謝你。也祝你新年快樂！
不過一定累壞了，上班前得好好休息休息。：）
我已退隱江湖，同事老是引誘我開“爬梯”，俺就是不上當，嘿嘿。那活兒，累死人呢！：）
那個電影的唐突結尾,就是讓你在看到興奮的時候,繼續關注下集.那個有金色羅盤的小女孩要去找她爸了,我估計她的身世要在下集揭開了。
忘了問關鍵的問題：判斷是否是好廚師的標準就是，倒騰這些美食，明亮你花了多長時間？不會從前天的晚上就開始了把？
The white nuts look like macadamia nuts, they are delicious.
Happy New Year!
探長，都敗什麽好東西了，同樣報報名吧。:)
橄欖樹，怎麽就你們一個部門上班呢？你是做算錢那塊兒吧。一般都是年底忙。我也喜歡那個飛天的女巫，你沒覺得電影結尾有些突兀嗎？
黃鸝，你羨慕的眼珠子掉下來了吧。:)
紅月，謝謝祝福。其實我是會做飯的，好久沒操練了。:)
孤草，做飯就象做實驗，一步一步仔細做，一般是可重複的。你好些了沒有啊？
apploud：這次總算讓我碰上蒜苔了。很久沒見其蹤影了。我一口氣買了4把。真香啊。好啦，不饞你了，小孩兒的是難弄，我家地方小，就告訴她們別帶孩子，自己來。小孩主要到處跑，每次去爬梯，我都能聽到不同小朋友們的嚎啕大哭。
向日葵，你都端去吃吧。其實做也不麻煩的。
punny, 我的棉被卷好吧，可那天爬梯，好吃得太多，大家都吃飽了，最後上甜點，沒人吃了。我正鬱悶呢，旁邊另一個也帶甜點的說，“你看看我做的，沒有一個人吃呢。”我就安慰多了。:)
唉，我看誰家的爬踢菜都比我做的好。說實話，大人爬踢好辦，受不了的是小祖宗們。－－ 我這是找罵的話。不過，我是打心眼裏害怕小祖宗們。
很豐盛的爬梯
祝明亮新年健康快樂，爬梯更上一層樓！
明亮休息的時候沒閑著，作了這麽多好吃的？
明亮,那個"金色羅盤"我看了, 感覺像哈利.玻特. 打鬥的戰爭場景很精彩,妮可的衣服真漂亮,有型有款. 還有那個女巫賣像也不錯,估計是射手星座的,拿個弓箭飛來飛去到處射.總之,值得一看. 祝大家新年快樂!
看到這些美味佳肴，我的口水像眼淚一般“大珠小珠落空盤”：）
delicious:))