香水魚火鍋（考完了，放假了，可以上菜啦）

	終於考完啦最後一門，不過考糊啦，嗬嗬（是苦笑哈．．）好吧，現在言歸正傳吧．今天San Diego的天氣忽陰忽晴，一會兒又飄起小雨來了，這樣的天氣最好吃火鍋啦．今天換個花樣改吃鯰魚火鍋吧，今年冬天吃了幾次打邊爐（粵式火鍋）有點膩啦．．．．先去大華買了兩條鮮活鯰魚，讓amigo切成魚段．再買些萵筍，藕，冬菇一些新鮮配菜．飛車回家（餓了一個星期了，心情迫切一點希望大家能夠理解，請勿模仿）．拎著大包小包直接奔進廚房．熱鍋，抄香香水魚調料，加雞湯（骨頭湯也好），再加一些甘蔗水，紅湯開後，先下魚頭（好香呀）．小火熬一會兒，再把底料移到了鴛鴦鍋．露台那邊，老公早已待命將移動氣爐架好，眼巴巴在等啦．好吧這就給你上菜．．． 玩具小艾 於2005年3月19號