在卡莎布蘭卡國際機場焦急地等待了4個多小時後,飛馬德裏的航班終於可以登機了. 到此,我們近一周的北非摩洛哥之行就要結束.沒有遺憾,也沒有眷戀,有的是那種似夢似醒的感覺,不知為何,腦子裏忽然閃出Out of Africa裏麵的旋律,從遠處片飄來一位老婦人的獨白: I have a Dar in Africa. I have a Dar in Africa….
是Dar, 不是筆誤. Dar 是摩洛哥老城裏富裕人家的宅子, 跟Riad (同樣位於老城Medina,平均年齡在4-5百年以上的庭院似旅館) 差不多, 隻不過Riad 多半有開放式的屋頂 Terrace, 而Dar的 terrace要小些,而且是封閉式的. 這位老太太名叫沙麗,來自East London, interior designer, 丈夫Daivd是退了休的 Power Plant executive. 兩年前的一次摩洛哥之行,給他們本來悠閑的半退休生活帶來了巨大的變化.他們被火車上認識的一位地產商慫恿,鬼使神差的買下了Fez城裏一座具有4百年曆史的Dar. 我們是在Fez城外的莊園式旅館吃晚餐時結識的,他們的宅子借給瑞典來旅遊的朋友,故來此暫住兩天,而我們則是因為連續4晚住在Riad,被Marrakech和Fez Medina的”濃鬱”氣息逼的快揣不過氣來,來郊外吸點新鮮空氣. Daivd酒量甚好, 沙麗則極為善談. 她講到在買下宅子差不多一年時間裏,來回跑了20多趟,無數次裝修返工以及沒完沒了的市政府paperwork的過程中,身心疲憊,無可奈何: What have we done? What have we done? 我們好像也身臨其境,感同身受.同時不得不佩服兩位老人的過人體力和精神.回來後收到他們發來的dar的照片,的確很漂亮,尤其是內部裝修,不愧為倫敦的設計師.
由於隻飛了兩個小時,且沒有時差,我們一點不覺得累, 在Riad門口拿了張印有旅館地址的名片,便興致勃勃的朝3,4百米外的露天集市廣場Djemaa el Fna走去。
2.
這個Djemaa el Fn廣場名氣之大, its sigh and sounds是第一個被聯合國教科文組織命名為世界非物質文化(Oral and Intangible Cultures)遺產保護點 (第二個在哪兒呢? 大家猜猜? 答案見後) 實際上就是個巨大的露天市場.白天還比較清靜,傍晚開始,幾百個露天小吃攤一個挨個擺開,遠處看著縷縷炊煙環繞在廣場上空,遊人混在本地人中間,照相的跟吃食的比多, 夕陽西下時顯得尤為壯觀.
3.
緊鄰Djemaa el Fn廣場的清真寺Koutoubia Mosque, 是Marrakech最大的清真寺,經過8-900年的時間洗禮,它已是飽經滄桑.好多人可能不知道,它的塔樓(Minaret)是有名的西班牙賽維利亞的Giralda的模型,因此也是無數東歐教堂塔樓的樣板.
4.
第二天早餐在屋頂露台上吃,同桌一位年輕女士跟我們很客氣地打招呼,她的摩洛哥人長相和一口標準的American English令我們非常好奇。攀談中得知她叫Tannia,出生在Casablanca,在Paris受的教育,英國的MBA,在倫敦的Google office工作,這次是為Google Europe在摩洛哥的Offsite作先期準備來到Marrakech。我們問她的美國口音在哪兒練的,她說到倫敦之前曾在Google在矽穀的總部工作過兩年。我們誇她有語言天賦,要是去中國呆兩年中國話肯定也很溜。熱情的Tannia還詳細的介紹了如何在Casablanca 遊玩,哪些景點可看可不看,哪裏可以吃到正宗的摩洛哥菜。她介紹的餐館 La Scala,是我們在Casablanca比較短的逗留其間的一大收獲。交談中,一隻烏龜悄悄的從露台的另一邊朝我們爬過來,Tannia 笑著告訴我們,Riad的老板米切爾要來了, 看來她對這裏很熟悉。
5.
果然,不一會兒,一個60多歲模樣,笑容可掬的長者來到桌前,跟大家一一握手,客套一番。鑒於昨晚在Djemaa el Fna廣場落得喝稀飯的尷尬,無論如何今天要好好吃一噸來彌補,便請米切爾推薦一間Marrakech最好的餐館。一說到吃,米切爾馬上眼睛一亮,來了興致,不愧為法國人。你們沒去廣場邊的Cafe是對的,那裏全是對付遊人的,根本談不上美食,要品嚐地地道道的摩洛哥美食, considering Marrakech\'s French colony history, 全城僅有一家 - Dar Mima。女老板跟米切爾很熟,同是法國人(我們心下說,難怪呢!) 米切爾答應親自打電話幫我們訂桌,然後在地圖上標明了Dar Mima的地址,並推薦了一款他本人的最愛(忘了菜名,好象類似於Fna?), 他的熱情讓我們感激不盡.
Dar Mima果然名不虛傳,光從它坐落於Marrakech東南一個很深的死胡同裏來看,那真是酒香不怕巷子深! 從下午5點起,我們就開始在找Dar Mima,在大街上無論你問誰,他都會拍著胸脯說,我知道,跟我走!可是不出兩分鍾你就會發現他根本不知道在哪裏. 而你發現他不時停下來跟路人說話時,那口型,語氣分明是在說:喂哥們兒,幫我盯著點馬子,我把這倆鬼子給做了,回頭給你留下個小玩意兒啥的 (可能真實情況是: 嘿,別忘了讓你小舅子給我回扣啊!). 幾次嚐試後不敢再問人了,反正有的是時間,咱自己走. 按著米切爾畫的路線,很快找到了這家飯莊.
火車上遇到一個摩洛哥女大學生,在摩洛哥唯一一所國際大學University of Tangier上學,她是學旅遊的,因此英語很不錯,跟其他女孩子不同,她身著牛仔褲,打扮入時,跟我們聊天也一點不拘謹。問她在Tangier上學會不會經常往西班牙跑,她回答說一次也沒去過,摩洛哥人需要簽證,而且要求非常嚴格,隻有學習和工作兩種簽證,都需要經濟擔保。這一點很是讓我不解,為什麽半個小時的距離,都能看得見對岸,摩洛哥人去西班牙比去法國還難!
Rick’s Café, based on the same from the famous movie Casablanca. 晚餐吃得還算不錯,有情調,菜也比一般的摩洛哥餐館做得好。
17.
另一家餐館La Scala座落在海濱大道與老城Medina之間的一座廢棄的城堡內,從外邊看很難看出這是個餐館,要不是在Marrakech聽Tannia推薦,又在Casablanca cityguide旅遊手冊上讀到,還真不容易找到呢。這裏的Tagine and Couscous是我們在摩洛哥吃到的最好的。