大餐和小憩

大餐好吃不好做，忙了俺一天，看片片，水果和點心



薑餅房子



部分菜式



火雞



太忙了，很多菜沒顧上照，等俺把火雞切開，那邊就已經開吃了



這些都是中式菜式，西式的全沒照上，俺閨女親情奉獻了一道土豆泥，獲得好評如潮，還有Gravy,佐餐的玉米糕，銀耳甜湯，蘋果派和提拉米蘇。白酒喝的是茅台，啤酒是百威，還有一瓶06年的紅酒，嗯，很好喝哈。

看看火雞是怎麽出爐的



1，用花椒鹽醃好的火雞，用paper towel 擦幹表麵水份
2，Stuffing, 俺用的是糯米，2杯米煮熟，加洋蔥，紅羅卜，芹菜，香菇，鹽，胡椒，一點醬油拌勻。
3，填好的火雞
4，用錫紙蓋住，按火雞包裝上的方法烤熟。旁邊可以烤土豆和甜薯。



火雞和stuffing都很受歡迎的。

再介紹一個簡易版的提拉米蘇



1原料，拇指餅幹，2杯whipping cream, 1杯糖，半杯 cream cheese 打成挺身狀，一勺咖啡，一勺葡萄酒（應該用朗姆酒，我用葡萄酒味道也不錯）和成水狀。一個方形烤盤。

2，把拇指餅幹沾咖啡水整齊的擺滿烤盤，然後抹上一層cream

3，再擺一層餅幹

4，用cream 蓋好，放在冰箱裏過夜，吃的時候灑上可可粉就好了。我沒放雞蛋黃，害怕小孩子消化不好。

成品都沒來得及照相就報銷了，昨天吃了大餐後，沒覺得這個甜品好吃，今天曲終人散後，我一個人靜靜地喝一杯綠茶，品一塊提拉米蘇。



這才嚐出了它的柔軟和香甜，再看這窗外的大雪



哈哈，boxing day下這麽大的雪，不是給我的荷包省錢麽，再吃一口吧



謝謝觀賞！！