韭菜合子

原料,粉條,雞蛋,韭菜,麵粉


麵粉一半燙麵,一半冷麵和成團

雞蛋炒成小粒,粉條開水燙軟,韭菜切碎

我喜歡再加一點木耳,喜歡吃蝦米的還可以加.

用兩大匙菜油,少許鹽,花椒粉拌勻

開始包吧,不會包,看看

平底鍋預熱,用電爐的把火放在4檔,兩麵烙黃.

愛吃油煎的可以放些油箭,西安還有一種油炸的菜合,不過麵要很軟.我愛吃這種皮薄餡大的,烙的時候加蓋,要不太幹

來碗西紅柿冬瓜湯,喜歡吃肉的可以汆個肉丸子,喜歡吃素的放點腐竹,木耳也很香,湯出鍋時放幾根榨菜,好喝.

粗菜淡飯,謝謝觀賞!

[madeleine]

太好吃了-----！鄉儅

[pagegreen6]

喜歡許巍，喜歡韭菜盒子冬瓜湯，喜歡你的文字..^_^