饞貓侃魚----我愛吃的幾種海魚

我老媽是大連人，受她的飲食文化影響，我愛吃海鮮，來溫哥華後靠海更有條件了，華人超市經營活海鮮，起名遊水啥啥，所以受本地華人影響，俺吃海鮮又上一個擋次，愛吃活海鮮。

1 halibut   大比目魚，鰈魚，高品質的海魚 大統華有賣

這是我家2代釣魚愛好者的夢，去年去溫哥華島遠征，幾千銀子進去了，空手而回。

2 龍躉，英文是ling cod或 lingcod，甜酒甜在我貼子提到，也是高品質的海魚，這個出遠點海能釣到。大統華有賣，有時賣活的，常見10磅左右。

3 石斑魚 查網英語：Grouper，但我看普遍叫 rockfish 大統華有賣活魚

 

4  龍利魚 sole fish 我這近海有，大統華有賣活魚

下麵談到也叫龍利的超市賣的凍魚片啥的，好像亞洲進口的，我搞不清楚，就知特價很便宜。