80年代的回憶----一個香酥雞腿

80年代中期那陣，沈陽農貿市場隻有賣活雞活鴨的，如果想吃的話，家裏得有個敢殺雞殺鴨的，否則你吃不著。那陣聽俺弟弟說，海員上貨都是分裝的，成盒的雞腿，雞胸，雞翅，俺那陣特向往這種吃法，沒見過的是最好的。

有一次我老公陪老外周末去本溪水洞這類地方遊玩，吃喝不方便，所以賓館大廚給做的香酥雞腿帶上做午餐，俺老公平時常和老外一起去好飯店吃好的，當然都是公款報銷，但俺娘倆吃不著。這回是發給個人一套午餐，有2個香酥雞腿呀，他隻舍得吃1個，悄悄拿紙包了1個冒著油了西服的風險，放在西服口袋裏，拿回家給兒子吃。

 

     我至今不忘小兒捧香酥雞腿吃的溫馨畫麵，老公在一旁看著可高興呢，終於有機會給兒子帶回個香酥雞腿吃。不過這小子沒白吃，30年後還記得他老爸當年用西服藏個香酥雞腿給他吃的事，前幾天在他家吃飯，他還叨咕這事呢。

 

30年河東，30年河西，出國後超市賣的都是分部位的雞，不好吃。俺如今隻買整個的清平雞走地雞吃，自己用刀剁，回想當年買的土雞味道真好，可惜如今買不到了。