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山西的面食

(2009-08-09 08:58:48) 下一个

以前,对山西的印象一直不好,也许是因为受了曾经农业学大寨的影响,意为那个对方到处都是七沟八粱一面坡的穷乡僻壤。外加曾经有几个同事是山西人,他们的牙齿是黄黄的,不敢问为什么,意为他们只吃玉米面,把人的牙齿都吃黄了。每次安排出差,一定不会安排去那里。唉,现在想想真够幼稚的!

最近几年,看了好多电视剧,尤其是乔家大院,白银谷,等,慢慢的改变了对山西的看法。再加上近几年,那里的煤老板们都发大财了,再也不是从前的山西了,所以也很想去看看。

不去不知道,一去还真开了眼界。原来那个地方是那么的美丽,历史悠久,文化丰富。太原市座落在汾河两旁,现代化的大桥,美丽的两旁风景,奇特的地貌,外带有新有旧的建筑,非常的别具一格。

尤其是面食,绝了。上几张吃的吧。

师傅给表演剪刀面,

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刀宵面,

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拉面

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没一会儿功夫,就成了发丝那样的面条。绝了。还有飞刀面,来不及照了。

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一百个面的不同写法

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原来还是醋的发源地

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各种新建筑到处屹立

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早晨5点,人们开始锻炼

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名人馆

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有新有旧。很值得去一躺。

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太原离有名的大同石窟和悬空寺也很近。这次虽然是公差,但很值得一去,改变了我多年对他们的坏印象。

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