生活的溪流

生活的溪流波连波，浪花里飞出七彩歌，酸甜苦辣咸都是宝，生命树结满生命果~~~
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香菜笋干

(2006-03-04 10:57:22) 下一个

这道凉菜下酒伴粥都非常相宜，尤其当把它放在一桌鱼肉的中间，一定大受欢迎。

这是我用的笋干：

笋干浸泡过夜，用手撕成细条；香菜在沸水中焯一下立即捞出，略挤以排出水份。笋干和香菜都切成约2寸长，放进料理盆中，加盐和麻油拌匀，就这么简单，却实实在在是一道美味。

 

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