Helen's Family Kitchen 水柔私廚

三個孩子的用心媽媽;擁有十年美食、五年花園,餐桌主題布置經驗的匠心生活者;踐行自己的生命內外合一的知行者。視頻總鏈接http://www.youtube.com/c/HelensFamilyKitchen 郵箱Helenlovekitchen@gmail
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朋友們好!不少朋友都說我的蛋糕好吃又好看,每次特殊的聚會主題節日時,我都會做上蛋糕,深受朋友們的喜愛。很多朋友都問我蛋糕怎麽做的?今天,我要把這個秘方分享給朋友們。為了讓大家容易成功,我特意又研究了這個特殊的秘方,基本新手都容易做出成功的鬆軟的蛋糕方子! 下麵,我把這個蛋糕做法製作成超詳細的視頻分享給大家,第一次語音解說,謝謝朋[閱讀全文]
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疫情期間,多吃牛肉增加蛋白質,提高體質。張文宏建議說,回國途中不是帶餅幹麵包,而是要帶牛肉幹。牛肉幹是疫情期間的推薦零食。這樣一份牛肉幹,無論是看球賽休閑聚會,或是疫情期間外出旅途都是好選擇。視頻裏我老公喜歡來瓶啤酒配牛肉幹,也是很休閑哦。我剪了美麗的凋謝的大蔥花來做幹花插花,疫情的日子裏有肉吃有花看,即是滿足感恩了。 視[閱讀全文]
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今天我要和大家分享一道返璞歸真又不簡單的美味大菜--鹽水鴨。這道鹽水鴨按照南京鹽水鴨的口決來做的,是很詳細實用的家庭做法,也是在異國他鄉想吃到好吃的鹽水鴨的家庭詳細做法,值得一做,真是大大滿足了味蕾。當鴨子在風幹和燜煮放涼的時侯,真是滿屋飄香,口水要流下來了。為了做這個鹽水鴨,真是做了很多隻鴨子,前後做拍了十來天,真是不容易的好吃[閱讀全文]
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今天是國慶節。疫情期間,也要過好國慶節。愛中國,也愛生活的這一片土地美國。我們在家BBQ燒烤,樂趣玩growsticks,我還會在視頻裏和你分享怎樣做應景的非常好吃爽口的芒果慕斯杯的做法。這個芒果慕斯杯,我研究做了許多年了,每次party都很受朋友們的歡迎,今天把這個私房食譜端上來分享給大家。祝大家國慶節快樂。 大家可以點擊下麵視頻,我們怎樣過國慶節[閱讀全文]
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朋友們,端午安康,端午節快樂!過完父親節就是端午節了,這個月節日可不少!身在海外,是不是想念家鄉的粽子,想念媽媽的味道?我也是,所以每年端午節都要包些粽子來解饞。但今年的端午節過得更有儀式感,在家掛艾枝懸菖蒲,包粽子,掛香囊香包,讓孩子玩潑水的方式來慶祝端午節。身居海外的華人們,粽子也是我們傳承中國文化的重要部分,也是華人的文化[閱讀全文]
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父親節快樂!我們常常記得母親節,而忘了父親節。這個周末就是父親節,為你的父親,孩子的父親好好來過這個節日吧。花園裏的百合花開了,百合花是很高貴大氣的花,也是當季花園裏盛開最美麗的花,朋友們把它摘下來來布置父親節的餐桌吧。我剪了一些百合花,烤了好吃酥嫩的羊排,還剪了葡萄葉來做餐墊,父親們應該很喜歡這樣灑脫自由的手抓羊排吧!很簡單又溫[閱讀全文]
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今天要和朋友們分享兩道和芋頭有關的美味點心--福建有名小吃芋泥的家庭做法;網紅流行的芋奶。相信不少朋友都喜歡芋頭做的點心,芋頭點心綿膩香濃讓人難忘。我也不例外,特別是來國外後,念念不忘家鄉的芋泥,於是一心琢磨研究出了芋泥的家庭做法,做好的芋泥還可以做芋奶,這樣一次可以做兩道好吃的點心了。朋友們來試試吧。 傳統的芋泥要經過多次搗攪,[閱讀全文]
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芍藥花開(下集),在這一集裏我要和朋友們分享怎樣用芍藥來布置一些早晚餐下午茶餐桌,還有我怎樣做荷葉包的晚餐。疫情期間,一家人一起晚餐就是感恩和幸福了。很多朋友困惑怎樣發好麵團?在這個視頻裏我會手把手分享我的發酵經驗,一些新手也容易操作容易做的鬆軟荷葉包!我的孩子們喜歡荷葉包,因為它比饅頭更鬆軟更有味,可以夾任何自己喜歡的肉菜,體[閱讀全文]
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每年,我的花園裏的芍藥花開是一片美麗的風景。這些芍藥花種了近十年了,越長越旺盛美麗。每年我都和芍藥花有不同的約會,有時剪來裝飾母親節的餐桌,很是優雅美麗;有時紮花束給朋友們,前後也紮了幾十束給朋友們了;今年查了資料才知道芍藥是可以吃的,想來想去就嚐試做了花餅。和花兒相伴的幾年裏,它們帶給我太多太多美好,也希望把這份美好傳遞給身邊[閱讀全文]
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朋友們好!今天”水柔私廚“我要和大家分享這道非常簡單的爬梯大菜醬鴨的做法,無論你是家庭聚會或參加Party,這道菜肯定是美味大菜,很快被搶光。這道菜也是廣東著名的傳統小吃,學名五杯鴨。經過多次實踐,我在五杯調料的基礎上略做調整,做出自己感覺合適的方子分享給大家。酸甜可口的醬鴨做法,讓肥膩的鴨皮也變得可口,也非常下飯哦! 朋友們可[閱讀全文]
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