六月晴天

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多倫多橄欖樹 (熱門博主)
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懷念一出門就遇見驚喜的日子

(2019-02-07 06:53:14) 下一個

天氣像個小孩子,前兩天已經零上多少度了,這兩天又突然降溫,一大早就下很大的冰雨。路上很滑。去年,也有這樣的天氣,小區裏的人們,剛剛走出家門,大人和孩子就接二連三地摔了好幾個跟頭。今年,不知是不是有些怕了,小區特別安靜,連車子都變得小心翼翼。

我很懷念一出門就能遇見驚喜的日子,一出門就能遇見驚喜的日子,是春天。

那時候,走出家門,滿眼都是綠意、花草,和身著青春色彩的人群。還有歡笑的孩子,他們的笑聲把清晨點燃。

園子裏,有些人家種滿了花草、樹木,春天的清新,春天的花,春天的陽光和春天的雨,都是那麽令人驚喜。

樹的名字,花的名字,我叫不全,可是我記得他們的特征,高的樹像衛士,嚴肅莊重,矮的樹像調皮的小男生,生機勃勃。有些樹被園藝師文藝了一下,身姿婀娜或者優雅,遠遠看去,就懂得了這家人的品味。

花的色彩,太豐富了,黃的,橘黃、淡黃,紅的,粉紅、大紅、紫紅、洋紅,藍色的,深藍、淺藍、寶石藍,紫色的,深紫、淡紫、粉粉的紫,白色,白中帶粉,白中帶藍,白中帶紫,白中帶黃,白中帶綠。。。什麽顏色的花,沾點白色,都是漂亮。

驚喜使人興奮,驚喜使人愛上了外麵的世界。

尋一個休閑的時光,走進大自然,去聽鳥兒的歌唱,去呼吸密林的氣息。

從清晨到黑夜,心都是那麽明亮。

那些敞開著大門的商家,把笑臉貼在了門楣上,路過的人群 邁著歡笑的步履,享受著WINDOWSHOPING。 這個時候,是意外收獲的最佳時期。女人們掉進時裝堆裏,男人們莊嚴地采購著心儀的工具。

買一杯甜甜的泡泡TEA, 喝的是春天的詩意,點一桌豐盛的家鄉菜,在飯店曬著太陽吃一頓,打包回家的,曬著月亮再吃一回。我們不浪費任何季節的欣喜。

那些日子,真舍不得睡去,一天的時間太短,想做的事兒累積成堆,支著眼皮,偷一天夢裏的時光,去找一個遠方的人,談天說地。

我們愛過那樣的日子,我們記得那樣的日子,我們把那樣的日子刻在人生旅途的石階上,那是你的時光,也是我的時光。那是你的幸運,也是我的幸運。

外麵下冰雨的日子,是做夢的日子。所以說出來的話,多有幾分夢的意境。是夢就有醒來的時候,醒了首先發覺肚子餓了,看看冰箱裏的東西,隨意組合出一道三文魚茄子煲。

先在砂鍋裏放小半鍋水,放生抽,放水澱粉,做好一個湯鹵。

三文魚切厚片,裹上生抽和生粉,待用。

切好的茄子,與切成末的蔥薑蒜一同在炒香了,炒熟了,然後放入已經風生水起的砂鍋之中。接著,放入切好片的新鮮冬筍,大約半個冬筍就夠了。

此時放小火,十分鍾後,放入三文魚,同時調味,可以加鹽,加少許糖,加料酒,加蠔油。同時兩三個彩椒切小放進去,蓋上蓋子,五分鍾就可以了。

這道菜,茄子和三文魚的口感都極為鮮嫩,湯汁濃鬱鮮美,真是一道令人驚喜的好菜。

你看,下冰雨不能出門,我也可以自己創造出驚喜,不做夢了,把懷念放在心中,先吃好菜吧!

 

 

 

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閱讀 ()評論 (35)
評論
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 回複 '曉青' 的評論 : 我想改名字,叫好好好,謝謝你這麽鼓勵:)
曉青 回複 悄悄話 差點錯過。小樹真是全才,文寫得好,詩寫得好,飯菜做得也那麽好!
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 回複 '碧藍天' 的評論 : 看得胃都暖了,我還沒想到!
碧藍天 回複 悄悄話 清新如春風的文字!
湯很暖胃!
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 回複 'ziqiao123' 的評論 : 冬天了,驚喜隻能來自人的創造力咯!
ziqiao123 回複 悄悄話 我今天要出門,看看能不能遇到驚喜。周末愉快!
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 回複 '疏影淺斜' 的評論 : 謝謝謝謝,好心情晾曬好日子,誰都是這麽盼望著啊:)
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 回複 '我生活著' 的評論 : 憂傷有時也在我心裏,嘿嘿。。。
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 回複 '黑貝王妃' 的評論 : 今年我父母那裏也是這個時候很冷,就是幹淨冬至,邋遢年。
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 回複 '南島水鳥' 的評論 : 溫暖的南島,是水鳥的天堂啊,你珍惜吧,親:)
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 回複 '南國鐵樹' 的評論 : 我們夢見春天,春天必然會有歸來的信心了。。。
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 回複 '吃出健康' 的評論 : 這道菜真能吃出健康了,我還想了一下,健康看到肯定喜歡!
疏影淺斜 回複 悄悄話 日子過在每個人的心裏,心境好,就是美日子。願小樹天天好心情。
我生活著 回複 悄悄話 驚喜時刻都在小樹的心裏。
黑貝王妃 回複 悄悄話 十冬臘月盼春風!美麗的渴望,美麗的文字!
南島水鳥 回複 悄悄話 你在捧著美食唱春天歌,我們驕陽似火毫無秋意。豬年吉詳如意!: )
南國鐵樹 回複 悄悄話 跟著小樹一起做夢,聽見了春天的腳步。
吃出健康 回複 悄悄話 小樹這道菜好,健康美味。小樹新春快樂!豬年萬事如意!
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 回複 '水沫' 的評論 : 這段時間要不斷提醒自己,春天就在不遠處了:)
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 回複 '夏圓' 的評論 : 你試試哈,說不定你家咪咪跟你搶!
水沫 回複 悄悄話 把懷念放在心中,把溫暖放在手心,不遠處就是春天~~
夏圓 回複 悄悄話 小樹隨意組合出的三文魚茄子煲,美好美妙又美味,帶給我驚喜!
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 回複 '寒一凡' 的評論 : 眼睛看得舒服,是第一個標準:)
寒一凡 回複 悄悄話 小樹把菜做得像一朵兒花:)
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 回複 'spot321' 的評論 : 哈哈,春天和夏天驚喜很多!
spot321 回複 悄悄話 出門見喜的事情誰都會懷念,隻是機會不多。~~
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 回複 'Blue-Crab' 的評論 : 我父母那代人以前哪裏能吃到三文魚啊,是我覺得三文魚生吃不好烤熟了柴,做湯成渣。茄子很富有營養,三文魚也是很有營養的,兩種東西極為健康,但是好吃的做法都太油膩,我就想了這招。三文魚裹生粉,再放到已經放過生粉的湯汁裏,就不會變老。
Blue-Crab 回複 悄悄話 我還是第一次見三文魚和茄子一起做的菜。今天算是遇見驚喜了!不過我得問一下這種做法出自哪裏?江浙一帶沒有這種做法,想必是來自令堂大人的故鄉?
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 回複 'yy56' 的評論 : 聞香,真是的,一轉眼,我們已經分開了一周多了,拜年拜年!
yy56 回複 悄悄話 年過得太快了,喘口氣就是初三了,還好沒錯過新年會友的時刻,拜個年,謝謝你去年的相伴!
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 回複 '菲兒天地' 的評論 : 創意這件事經常被你鼓勵哦!
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 回複 '杜鵑盛開' 的評論 : 我最喜歡用偷懶的方法做最好吃的菜:)
菲兒天地 回複 悄悄話 小樹的這鍋菜很有創意啊!:)
杜鵑盛開 回複 悄悄話 天冷的時候,我也喜歡一鍋燉,熱呼呼,暖陽陽的。
杜鵑盛開 回複 悄悄話 沙發
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