上個星期一下班後，去老外超市買做提拉米蘇蛋糕的食材，順便看看有沒有其他東西買。
在賣牛肉的地方，先生看到有牛尾賣～～
我沒有買過牛尾，買一次試試～～
查了網上：
牛尾的功效與作用：
牛尾性味甘、平;具有有補氣、養血、強筋骨的功效。現代營養學亦認為它含有豐富的蛋白質、能量和磷、鈣、鐵等以及脂肪、維生素類等。
牛尾是很好的食材，而且有益血氣、補精髓的功效，有強體魄、滋容顏的作用，被視為健康營養食品。中醫認為，牛尾強體魄、滋容顏。
想想周末做白蘿卜燉牛尾湯吧！
牛尾白蘿卜湯的做法：
1: 牛尾先掉水。
2: 加入沒過牛尾的水，燒開後轉小火燉3小時。
3: 3小時後倒入切成塊的白蘿卜繼續燉1小時，灑上鹽即可。
燉好的牛尾白蘿卜湯非常清澈，超好喝, 牛尾很香～～
下次看到牛尾再買來燉湯～～
謝謝看貼！
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