美食黑社會的首次PARTY
文章來源: 玫的心情料理2010-04-12 02:44:23

一群好吃不懶做的女人糾集起來,從網上走入現實空間,一起分享著友誼和美食。

我做的:

素什錦, 做法:http://blog.wenxuecity.com/blogview.php?date=200911&postID=41400


清蒸魚片, 做法:http://blog.wenxuecity.com/blogview.php?date=200912&postID=29757



枸杞苦瓜, 做法見http://blog.wenxuecity.com/blogview.php?date=201001&postID=1683



蓑衣黃瓜 : 我切的不到功夫,就不班門弄斧說是怎麽切的了。




五彩幹絲:紅椒絲,青椒絲,豆幹絲,木耳絲,火腿絲,要講究一點再來點雞蛋絲,分別炒熟,調味,再拌一起。
芝麻蝦:大蝦去殼但留住尾殼,從背部剪開,去蝦腸,然後剪穿個洞至蝦腹,把蝦尾從洞裏穿過去,這樣蝦就可以立住。用點鹽醃一會,吸幹水分,撒上幹澱粉均勻裹住蝦。起油鍋,先炸粉絲(不要一下放太多粉絲,因為會膨脹),再炸蝦。放吸油紙上吸幹多餘油分。蝦上灑上熟芝麻,把蝦放在粉絲上就好了。也可以用生菜絲代替粉絲。



雞茸粟米羹: 雞胸肉煮熟,撈出來。甜玉米在攪拌機裏打碎,然後把雞胸肉也打成肉茸。雞湯放入玉米茸煮開,調味,澱粉勾個二流芡,最後把雞肉茸放入,撒上一點火腿粒。非常濃鬱的玉米清香。我最後又加了個雞蛋,有點不必要。



星洲炒麵,做法和圖見:http://blog.wenxuecity.com/blogview.php?date=201002&postID=12

花式麵包,做法:http://blog.wenxuecity.com/blogview.php?date=200910&postID=42063http://blog.wenxuecity.com/blogview.php?date=200911&postID=23048


銀耳紅棗羹,做法:http://blog.wenxuecity.com/blogview.php?date=201003&postID=37473


水果盤 :本想雕個水果籃,還專門借了一本水果雕刻的書鑽研了一下,但時間來不及了,客人進了門,我還沒開始雕哪,隻好胡亂切切了。



其他成員做的:(圖片發表在我們這個團夥的專屬博客,看這裏:http://blog.wenxuecity.com/blogview.php?date=201004&postID=15364

鹽水鴨
香糟小黃魚
炒肉拉皮,
粉蒸排骨
藍莓芝士蛋糕
麻醬豆幹
涼拌黃瓜
滑蛋蝦仁
土豆牛肉卷
醬燒鴨
芒果米布丁
鴨架粉絲白菜湯
清煮毛豆

菜太多,女多男少,戰鬥力不夠強,結束時大家分別打包。不知道別人如何,我家兩天沒再做菜。