開油鍋,炸東西,準備過年了。
5個胡蘿卜擦絲,撒鹽醃一下,香菜和蔥切碎、泡過的粉絲切碎,一個雞蛋、適量五香粉,一cup麵粉,和均勻。中火炸熟。
我就是照著家裏老人的做法做的,但是做不到一手虎口一擠,就捏出丸子,另一手拿勺一挖就進油鍋了。我隻會先拿兩個勺,挖出來丸子形狀,放盤子上,一批一批地炸
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