今兒看到漢代蜜瓜筒子說她如果想出門遛彎又不想帶尾巴時，哄家裏小老大小蜜的絕招就是“回來老媽給你買爆米花吃~”隻要聽到有爆米花吃，可憐的小蜜就是有天大的不願意也會立刻放老媽一馬。我看了十分不忍。可憐的小蜜啊，等老姨我給你一個自製爆米花的方子，看以後你老媽還用什麽招糊弄你？
隨即丟下電腦立即製作了爆米花並做成圖示。估計老蜜看了會暗自鬱悶到“吐血”。吼吼。
整個製作過程包括備料，10分簡單，3.5分鍾包你就能吃上口。
有圖為證 看圖說話
幹玉米粒二小把。我這是商店買來的常年備用在家的。通常超市有專用的玉米粒買，如果沒有就去動物食品商店買給鳥吃的專用玉米替代的好了。那個我也有用過。
圖1，隨便找個幹淨的深底鍋子燉在爐子上，大火，放一點點素油或者牛油。牛油香味濃鬱一些，吃口也糯一些，如果你喜歡吃口淡一些的就用素油，比較清香。我這是放的二小勺葵花籽油。（鍋子用的平常炒菜的不鏽鋼鍋，其實鍋子要求不高，平底的、有一點高度的就行了。）
圖2，冷過冷油或者等油８成熱時放入二小把幹玉米粒，推動鍋子盡量使玉米粒稀稀拉拉鋪勻於鍋底。嚴格說多少不在意，如果第一次做寧願少一些也別貪多，因為受熱不勻爆花也會不勻。不過一般情況下這樣的純屬技術性的問題不會出現。因為前麵說了基本沒有技術含量嘛~
圖3，蓋上鍋蓋（這是製作關鍵~不可缺少）我這鍋子原本是本質料不透明的鍋蓋，為了看得見內容物的變化，我換個玻璃鍋蓋。蓋上鍋蓋後，保持火勢，抓住鍋把並不斷推動鍋子（不在意快慢，不間斷就行了~），以滑動鍋內的玉米粒。這個動作一直保持到玉米開始爆花。
圖4，大概一分鍾後就可以看到玉米爆花的場麵，同時聽到玉米爆花的聲音~聲音逐漸減小直至幾乎沒有聲音（前後大概1分鍾~）就將鍋子移開爐火並揭開鍋蓋。如果喜歡甜的加一調羹砂糖或者蜂蜜，喜歡椒鹽的加入一些糖之後再加一點鹽巴和胡椒粉（少少的）味道會很怪~但是很好吃。你們可以多做幾種口味選擇喜歡的繼續做~很方便~我這是加了二勺白砂糖。加糖後乘熱顛翻鍋子以融化砂糖與爆米花親密接觸~~~
圖5 成品。製作過程前後不足５分鍾。不誇張的說，這樣的品質就算不能趕超專賣店的，那直逼專賣店的賣相事實是啊對吧～～～平時看電視或者過年過節家裏來客當做餐前小食也不錯，也最受小朋友歡迎了。
親～如果你碰巧跟小蜜媽媽老蜜一樣的廚房水平，那麽看了這之後學會了，可別忘記來給我臉上貼金～這年頭總讓人高興開心的事情不多了，我們彼此要珍惜，哪怕是口頭表揚，也要時刻去爭取的是吧？不謝了~~~~
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