凡人趣日

我是凡人趣日,人生幾十載,喜歡美食和種植,願與同道之朋友多多交流,謝謝關注。
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(2022-07-24 18:19:47)

這是一首法國傳統民歌,在加拿大的法語區非常知名。這首歌最早可能要追溯到十七世紀初法國剛剛在北美建立殖民地的時候,在四個世紀的流傳過程中,衍生了多個版本,歌詞和曲調都出現了非常大的變化。 [閱讀全文]
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一大盆櫻桃做果醬怎樣去核?此視頻教你一招把小小的櫻桃核快速取出來的辦法。七月中旬前後是吃櫻桃的最好季節可惜隻有短短的時間。為了留住櫻桃甜美的味道,自己做櫻桃醬,按自己口味調整甜度,沒有添加劑,沒有防腐劑,酸酸甜甜的,一點都不膩口。果醬能比較長時間的保存 [閱讀全文]
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七月份櫻桃成熟了,直接吃吃不完。大量的櫻桃除了做成果醬,櫻桃泡酒也是非常好的方法。櫻桃有很多品種,我種的個頭比較小,產量特高,味道偏酸一點。櫻桃的含鐵量很高,比蘋果高出二三十倍,它含有褪黑激素,抗衰老作用明顯。 [閱讀全文]
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這款芒果冰淇淋膨脹率在80%以上,屬於硬冰淇淋。芒果味道濃鬱,口感絲滑,入口即化。冰淇淋是多數人在吃第一口的時候,就會愛上它冰涼又甜蜜的滋味,可以說是炎炎夏日裏最具人氣,老少喜愛的消暑聖品。《好心情》歌詞唱到:“有你就有好心情,像夏天吃著冰淇淋”。夏日炎炎的午後,坐在我的小花園中,和來訪的朋友切上一壺茶,舀出兩勺冰淇淋,邊吃邊聊,[閱讀全文]
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吃過很多口味的冰淇淋,唯獨念念不忘的就是榴蓮冰淇淋,涼爽的感覺和令人愉悅的味道,會讓人仿佛置身於天堂!防止產生很冰碴需要注意兩點:一是要低溫打溫打發,所以淡奶油從要從冰箱取出後立刻使用,不要放在室溫裏太久,也不要放在冷凍室融化後打發。二是杯子提前冷凍半小時,保持淡奶油在低溫狀態下從慢速到快速逐步打發,無冰碴。榴蓮冰淇淋第一口就能讓[閱讀全文]
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天氣炎熱,在家做了牛乳雪糕,送兩根給朋友解暑降溫,沒想到她說太好吃了,讓我多做一些出售,她當消費者,願意接受8$/根,玩笑中我知道了這雪糕非常受歡迎。既然這麽好吃,我就把做法和大家分享,喜歡的朋友可以試著做 [閱讀全文]
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黃瓜坐果後七天就能吃了,此時黃瓜最鮮嫩,味道最濃。若是春季和秋季溫度比較低,需要再長一周或者兩周。 [閱讀全文]
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藍莓含有豐富的花青素,是深受人們喜愛的水果。這個農場有十幾個品種的藍莓,因為剛剛開園,有一些還沒太成熟,沒太成熟的藍莓吃起來是脆脆的,也很好吃。 [閱讀全文]
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枸杞葉肉片湯加上鵪鶉蛋,營養更豐富。枸杞葉不僅是藥材也是蔬菜。由於品種不同,有吃葉的枸杞和吃果的枸杞。我種了兩種枸杞,從春天開始就有新鮮的枸杞葉吃。七月初開始天天有新鮮的枸杞要采摘。 [閱讀全文]
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結了一串西紅柿,下邊又長出了葉子,這不是西紅柿變異了,是由於氣候變化造成的,不用擔心,隻要剪掉下麵的部分就可以了 [閱讀全文]
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