廚房裏的冰哥
把廚房搞好人生就搞好一半
博文
(2021-08-06 16:38:59)
生雞蛋拌啤酒，
生雞蛋拌米飯，
都是美味食品，
重點是雞蛋一定要新鮮，
隻有帶雞屎的雞蛋，
才敢說是新鮮雞蛋
吃不吃實在進退兩難……
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(2021-08-05 15:52:51)
中國人都知道稀飯的養身滋補功效，稀飯被稱為亞洲平民“參湯”絕不是偶然的，熬稀飯卻不是人人能做到的，從不喝稀飯明了最牛逼的熬粥神器的老外卻發你會用嗎？[閱讀全文]
(2021-08-04 17:04:04)
不要錢的肉嘎嘎拿回家好爽，吃起來卻不太爽，50年養成的中國“胃”，怕是再也吃不慣這些西式食品。也許回到六零年代才可以吧……[閱讀全文]
(2021-08-04 05:24:09)
白菜，雞蛋。便宜菜中的便宜菜，樸實耐放，用心烹飪的話，幾百種花樣都弄得出來，今天冰哥做白菜煎雞蛋，焦香、軟嫩，你一定要試試！[閱讀全文]
(2021-08-03 13:18:17)
美國的食品保質期標注和中國不同，
美國人很靈活，
食品隻要吃了不生病，
就是好食品，
所以美國的過期食品其實是價廉物美的好東西，
其實過期食品不可怕，可怕的是人造毒食品，
催熟劑，農藥，人造色素……
還好，M國人造毒食品好少！
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(2021-07-16 08:03:51)
很多老手在家中炒青椒炒肉，炒不出館子裏的肉嫩光亮，要不就炒得水垮垮的，要不就炒得肉幹幹的，主要原因就是家裏炒菜火小油少，沒有旺火寬油，肉是憨熟的不是炒熟的，還有炒菜順序不對：肉好了再放青椒，一冷一熱的，肉就炒老了……我的視頻，歡迎你來：[閱讀全文]
(2021-04-01 06:49:38)
洋蔥營養豐富，人人都想吃，洋蔥裏含有斛皮黃酮，蔥蒜辣素，有抗衰老的作用，可以增強機體的應變能力，能夠有效的抵抗流感病毒。有濃鬱的香味，可以有效的刺激胃酸分泌，從而增進食欲，如果家裏有誰沒有胃口吃飯了，那麽香噴噴的洋蔥炒蛋就是非常不錯的選擇。但洋蔥氣味獨特，也不是誰都敢吃，隻有把它炒香了，吃著才過癮爽口，三種洋蔥炒蛋做法，總有一種你[閱讀全文]
(2021-03-23 11:35:06)
以前在虎門的時候，買肉從來舍不得買排骨，因為一斤排骨相當於兩斤肉了，雖然女兒喜歡吃排骨，我也很無奈，隻能在回到四川後，讓奶奶一次做個十幾斤，讓她吃個夠。奶奶做的糖醋排骨實在好吃，就是要用油炸令人頭疼，剩一大碗油她還舍不得倒，還要留住慢慢炒菜吃，實在是不健康。油炸過的糖醋排骨，女兒吃幾塊就吃膩了，所以隻能裝起來，帶回虎門給她慢慢吃，[閱讀全文]
(2021-03-20 21:23:00)
豬肉料理中，紅燒豬蹄是最沒有技術含量的因為豬蹄中豐富的膠原蛋白，隨便怎麽燒，都能給我們的口腔，帶給我們極大的滿足，唯一考究是，到底煮耙點好吃？還是有嚼頭好吃？看了這個視頻，你會恍然大悟，原來紅燒豬蹄這份菜，是這個最好吃！[閱讀全文]
(2021-03-18 15:33:01)
現在去超市裏買佐料，站在貨架前，除了眼花繚亂，就是不知所措，
