LG提議中午吃菜粥，本來他打算用菜幹的，被我否決了，建議用新鮮的菜。家裏綠葉的蔬菜隻剩下芥菜，所以我們就有了芥菜肉絲粥的午餐。首先用白米慢火熬成粘稠的粥。芥菜洗淨，切碎。裏脊肉切絲，用生抽和芡粉稍醃10分鍾。粥熬好後，倒入碎芥菜，同時加入小半勺豬油以及薑絲，攪拌使其不致粘鍋底。芥菜燙熟後，再把肉絲倒入粥中，加入食鹽拌勻，當肉絲變色後，就[閱讀全文]
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追求平靜的生活，也嚐試一些新鮮的玩意兒。
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(2020-05-23 22:08:30)
LG提議中午吃菜粥，本來他打算用菜幹的，被我否決了，建議用新鮮的菜。家裏綠葉的蔬菜隻剩下芥菜，所以我們就有了芥菜肉絲粥的午餐。首先用白米慢火熬成粘稠的粥。芥菜洗淨，切碎。裏脊肉切絲，用生抽和芡粉稍醃10分鍾。粥熬好後，倒入碎芥菜，同時加入小半勺豬油以及薑絲，攪拌使其不致粘鍋底。芥菜燙熟後，再把肉絲倒入粥中，加入食鹽拌勻，當肉絲變色後，就[閱讀全文]
(2020-05-22 22:29:57)
不經意間，本是愣頭青的杏兒變成了黃澄澄。杏樹邊上的桃樹的桃子也長大不少，今年的杏兒結果少，不過桃子就正好相反。本來就不多的杏兒已經被動物糟蹋了，LG趕緊摘了幾個成熟的回來給我嚐鮮。不管杏兒還是桃都不算高級的水果，不過這兩棵樹都是LG用果核種起來的，雖然每年的收獲也不穩定，但看到這些成果心裏的感受還是很不一樣的，遠不是超市裏買的可比的。謝[閱讀全文]
(2020-05-21 19:20:35)
很久沒有吃雪裏蕻了，這次買菜，LG買了一把雪裏蕻苗。我喜歡吃，以前我也常做雪裏蕻的菜。擠了水後，一大把雪裏蕻隻剩下小半盆。雪裏蕻炒蠶豆，除蠶豆外，還加了一些玉米，使得顏色好看些，用的還是豬油，這樣炒出來的雪裏蕻更香一些。很好吃，應該也是很健康的。謝謝大家!更多的帖子請訪問我的博客。http://blog.wenxuecity.com/myindex/6615/[閱讀全文]
(2020-05-20 22:59:07)
三月底，四月初，LG先後幫助我扡插了幾次植物，詳情請見"我那寒磣的簡易育苗棚"到現在已經一個半月的時間，正好檢驗一下成果倒掛金鍾，三盆所有的枝條都存活了。沒有對比就沒有傷害，倒掛金鍾旁邊的四盆玫瑰全軍覆沒，無一幸免。這是爬藤玫瑰的枝條，本來不期望全存活的，不過最後的結果那麽慘烈，也是有些遺憾的。這些基本上是DA玫瑰的枝條，倒是大部分[閱讀全文]
(2020-05-20 09:52:18)
院子裏有一對鐵椅子和小餐車，那是當年的鄰居送給我們的。我們兩家緊鄰著，互相彼此照應，還時常一起聚餐，他們的拿手好菜之一是地道的上海油爆蝦，一晃都已近二十年。搬家時，我們把這套鐵椅子和小餐車都帶了過來。長年累月的曝曬，表麵的油漆都剝落了，加上常年累積的灰塵，我們已經很久不在上麵坐了。LG正在整理院子的工程，就打算順便把它們翻新一下，留著[閱讀全文]
(2020-05-19 18:43:11)
每天準備早餐時，LG同時為我準備一盤當天所吃的水果，基本上就是當季的水果，比如葡萄，草莓，櫻桃，黑莓，黃金奇異果等。 通常水果的種類都在三種以上，即使我們外出旅遊，條件稍差些，也都盡量保持這樣的標準。 這是今天的水果盤，比較特別的是，四種水果當中，有兩種是來自自家的後院，而且兩種果樹（枇杷和黃杏）都是LG當初用果核種出來。 也有[閱讀全文]
(2020-05-18 16:07:36)
看到網友精心培育的盆栽茉莉花，不由得也想起我的盆栽茉莉花。 很久很久以前，LG隨手把它種在花盆裏，放在玫瑰叢底下，從此它就過上有上頓沒下頓的日子。雖然到了花季的時候，也會按時開花，但缺水少肥的條件，隻能讓它維持生命而已，想起來，真有些慚愧。 好消息是，LG正在收拾院子，它很快就會改善生存條件的。今天（5/18/2020）早上，洛杉磯難得下了場小雨，[閱讀全文]
(2020-05-16 22:47:52)
我的桑椹（巴基斯坦桑Pakistanmulberry），因為種在院子的角落，缺乏陽光，所以結果不多。而且位於小山坡上，上下不方便，以致於很多時候都忘記了成熟的桑椹。 現在到院子的時間多了，有時候就會留意到桑椹的變化，今天看到成熟的桑椹，就趕緊吩咐LG上去摘下來。 其實成熟的桑椹很少。 好多這樣討厭的小昆蟲。 古人曰：嚐鮮，不在於多，隻在乎鮮[閱讀全文]
(2020-05-15 15:48:44)
上海菜是LG所喜歡僅次於粵菜的菜係，上海熏魚則是他最喜歡的上海菜中的菜色。在上海完成大學四年的學業，使得他不僅喜歡上海，更喜歡上海菜。 有機會上江浙菜館，他都喜歡點上海熏魚。滑稽的是，說來也挺丟人的，很久之後，他才知道，原來他所喜歡的上海熏魚居然不是熏的。不過這樣一來，倒是有機會自己動手山寨一番，因為他實在不想在家裏做煙熏的食物。 [閱讀全文]
(2020-05-14 10:51:52)
最近的一次出門在3/23，那天陪LG到Costco買東西，自打那以後，再沒出過大門，至今已50日。因為院子工程所需的材料不夠，今天（5/13），LG要到HomeDepot補貨，他決定拉上我，讓我到外麵透透氣。以前我們上HomeDepot時，通常都是兵分兩路，我去看花草，他則到他所關心的地方，然後再來找我。這次來HomeDepot，他讓我留在車裏，自己獨自進去。HomeDepot同樣也限製進店人數，遠處藍色[閱讀全文]
