下班回家,麵對嗷嗷待哺的眼神。。。。。
來一鍋這個,食材你的冰箱裏常有。。。。
有魚、有肉、有菜,鮮香一鍋燉,勤勞的話再來一點小涼拌,完美晚餐,等著讚!
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一次聚會,一位雲南的朋友帶來了豌豆涼糕,吃過念念不忘。感謝壇子裏大拿們對此做的詳盡的介紹。今天也來交個作業。醬汁是按個人口味調的。
下圖是煎過的涼糕,別有風味。
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這是俺家人最喜歡的口味,適合做冷盤。
製作過程很多是自己一廂情願的想法,如果和那種正宗做法遇上了,純屬巧合。
各位周末愉快!
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牛蒡的最主要功效就是清熱解毒,更多營養價值大家可以搜一下。。。
在多倫多市場上,牛蒡很常見且價格低廉,一根(約400-500克)一塊二左右加幣,
可以煲湯,炒、涼拌。個人特別喜歡牛蒡的口感和味道。這款三絲牛蒡,味道融合極佳,
好吃得不停口,不妨試試。
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馬蹄糕做法很多,本款從賣相到口感都最接近飯店的製作。
糖水裏的水量已經是最少的了(這樣很容易成型),喜歡更嫩的口感,可以多加一些水。
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用胡椒煲湯,鮮美無比,喝過後酣暢淋漓。不信你試試。。。
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