田園時光美食

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(2015-08-25 05:42:27)

-----我的很多小夥伴都試過,一致好評,鬆軟香甜,濃濃的蛋香找回兒時的味道。-----方子裏的糖量是標準的甜度,你可以酌情減少。麵粉的量可以再減少20克,更鬆軟。。。。。
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(2015-08-21 04:11:30)
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(2015-07-16 04:21:17)


推薦給懷孕初期的朋友喝的湯羹。
建議用有機玉米和藕粉。如果胃口可以,
加一點蝦仁粒或鱈魚粒就更好了。
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(2015-07-13 08:56:17)
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家裏有一包冰凍的玉米粒,做這樣一道小菜,吃起來很香,
特別適合朋友聚會聊天,邊聊邊嚼。。。
鹹蛋黃最好用自家醃的,我一時接不上,就買熟的鹹蛋,賣相不好,味道還湊活。
炒鹹蛋黃的油我似乎放多了些,可以減掉一半。
有興趣可以看看如何醃製鹹蛋。
提示一下:
一定要密封好才有好的效果。
做過對比,太陽底下暴曬幾個小時出油更多。<[閱讀全文]
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(2015-07-06 04:13:40)



一盤好的幹炒牛河至少有三個標準,牛肉嫩滑、河粉入味不散、盤底不見油。餐館的爐子
鍋氣十足,做到這些不難,家庭的爐子呢。。。。你看視頻吧
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關鍵材料:新鮮菠蘿、雞腿肉、熱米飯、咖喱粉、椰奶。。。開胃沒商量!

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到上海餐館點了一份豆幹拌馬蘭頭,回家複製,偷梁換柱用羽衣甘藍,居然沒吃出來不
同。很驚喜,kale可是到處都有啊。分享一下,希望你也喜歡。
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(2015-06-18 11:19:13)
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多倫多一家著名的粥鋪,每次去總會看見客人桌子上有這盤炒蘿卜糕。
外皮微酥,入口軟嫩,加上複合酸甜醬汁,中西口味盡攬,非常美妙。
在家請客不妨來一碟,一定受歡迎。
當然,你可以再多些鹽,俺的口味比較淡。
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