田園時光美食
分享美食經驗，真誠交流廚藝
博文
(2016-05-12 12:11:39)
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(2016-05-07 11:14:51)
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(2016-05-04 07:26:48)
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(2016-05-01 18:39:10)
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(2016-04-04 09:21:58)
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(2016-03-15 04:01:44)
中文版解說 英文解說（English） 主配料： 雞肉400克（Chickenmeat400g） 蔥薑蒜各15克15geachofScalliongingergarlic 幹辣椒40克Driedchili40g 花椒10克Chinesepricklyash10g 青麻椒5克TsingMapepper 醃料： 白胡椒粉1茶匙（1tspwhitepepperpowder） 料酒1湯匙（1tbspcookingwine） 醬油1/2茶匙（1/2tspsoysauce） 鹽1/4茶匙（1/4tspsalt） 粟粉或生粉1湯匙（...[閱讀全文]
(2016-03-10 03:23:32)
中文解說版英文解說（English）大芋頭250克（250gtaro）廣式臘肉25克（Cantonese-stylecuredmeat25g）蝦幹5克（5gdriedshrimp）蔥花10克（10gchoppedgreenonion）紅蔥酥1湯匙（Friedredonion1tbsp）雞湯3/4杯約200mi（3/4cupchickenbroth）鹽1/4茶匙（1/4teaspoonsalt）醬油1/2湯匙（1/2tbspsoysauce）李錦記蠔油1茶匙LeeKumKeeoystersauce1tsp糖1/2茶匙（1/2tspsugar）粘米粉1/2杯約70克（1/2cupriceflourabout70g）澄粉1/2杯約70...[閱讀全文]
(2016-03-07 03:53:00)
中文解說版英文解說版（English）三文魚150-200克（150-200gsalmon）熟米飯2杯（2cupscookedrice）海帶40克（Kelp40g）柴魚片一把（Bonitoflakes）味醂1茶匙（1tspmirin）綠茶包1袋(Agreenteabag)鹽（Salt）烤熟海苔絲（Noriflake）烤熟白芝麻（Roastedwhitesesameseeds）蔥花（Choppedgreenonion）今天給大家做一道很簡單的三文魚茶泡飯，這道飯材料有很多選擇，可以隨意變化。很健康和美味。這裏是2個人的分[閱讀全文]
(2016-03-03 05:15:55)
中文解說版?英文版解說（English）糯米粉1杯約250ml（Glutinousriceflour1cupabout250ml）水1/2杯（1/2cupwater）------------------------------------------------------烤熟花生1/4杯（1/4cuproastedpeanuts）烤熟黑芝麻1/2杯（Friedblacksesameseeds1/2cup）糖3湯匙（3tbspsugar）固態豬油1.5湯匙（Lard1.5tbsp）鹽1/8茶匙（1/8tspsalt）---------------------------------豬肉糜100克（100gmincedpork）普通醬油1湯匙（1tbsps...[閱讀全文]
(2016-02-29 04:08:31)
中文解說版英文解說版（English）土豆700克（Potatoes700g）鮮辣椒1根（Afreshpepper）花椒粒1茶匙（1tspChinesepricklyash）蔥白或京蔥1根（AWhitepartofscallion）鹽和黑胡椒粉（Saltandblackpepper）香醋或紅醋1湯匙（1tbspbalsamicvinegarorredvinegar）油1.5湯匙（1.5tbspoil）炒土豆絲在中國是很常見的家常菜，我今天和大家分享如何炒出口感爽脆外觀漂亮味道鮮美的土豆絲。1、準備4個大的土豆，大約700克[閱讀全文]
