用泡過醉雞的湯汁浸泡海鮮也別有風味，剩餘的湯汁用來蒸蛋羹，柔滑細綿中帶著香醇濃鬱的藥酒香氣，鋪上浸泡入味的貝類海產，一種新穎奇特的感受，也很美味。。。
博文
(2014-08-18 17:33:09)
用泡過醉雞的湯汁浸泡海鮮也別有風味，剩餘的湯汁用來蒸蛋羹，柔滑細綿中帶著香醇濃鬱的藥酒香氣，鋪上浸泡入味的貝類海產，一種新穎奇特的感受，也很美味。。。
(2014-08-18 17:28:54)
醉雞吃完後利用醃醉雞的湯汁做一道菜。。。
材料：（蝦，扇貝，青口，蛤蜊-過飛水，瀝幹備用），粉絲燙軟，蘑菇，蒜苗，蒜頭，辣椒，人參須。
調味料：醉雞湯汁，蠔油
沙鍋裏一大匙油燒熱，放進蒜片/蒜苗炒香，加蘑菇片翻炒片刻後注入一飯碗藥酒湯汁，燒開後放進粉絲/人參須，稍許蠔油，燒煮至湯汁即將收幹時鋪上海鮮，上蓋燜煮3分鍾即可。
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(2014-08-18 17:17:45)
(2014-08-12 22:05:05)
(2014-08-12 19:02:20)
去月串港口辦事，這裏就是蘇萊浦口對岸，也是吃海鮮的好去處。連接兩岸的是一條狹窄的行人鐵橋，但月串的人氣顯然比不上蘇萊。雖然也是滿街的海鮮館子，但人流就差了很多。不過也好，吃飯不用等位，價格也更加便宜。老實說自己一個人在海鮮館子裏沒戲唱的，很想吃碳烤貝類，但最低消費一人份量太大，老鴨不再年輕，已不是以往的大胃王，吃不完的。點了一[閱讀全文]
(2014-08-10 06:16:34)
(2014-08-10 04:05:31)
(2014-08-08 05:31:52)
(2014-08-07 16:41:51)
蘇萊浦位於西海岸，是河流和海洋交界的地方，漫長的泥灘上有眾多水禽棲息，覓食。很多漁船出海捕撈都得經過這裏。蘇萊水產市場是本地的重要旅遊景點，各式生猛遊水海鮮應有盡有，價格也比首爾市區內的大型水產市場便宜。來這裏的人通常在魚攤選貨，普遍以比目魚/黑石斑/鯛魚/鱸魚最多，魚販現場展現刀工，一條活蹦亂跳的魚幾分鍾後即切成一盤讓人流哈拉子的魚[閱讀全文]
(2014-08-06 16:42:24)
