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博文
(2021-05-26 22:10:44)
(2021-05-26 16:15:40)
用牛腱煮咖喱。。。物美價廉的美國牛腱加八角，蔥薑，料酒燉至用筷子可以輕易插入。。。切丁。。。配料-土豆，胡蘿卜，椰花菜梗，洋蔥，蒜瓣，辣椒。。。配料加少許咖喱粉/辣椒粉翻炒。注入牛肉湯，加牛腱肉丁，咖喱粉燒煮。。。[閱讀全文]
(2021-05-23 16:54:35)
社區裏新開的一家烤肉店，采用放題式(allyoucaneat)無限量供應5種不同部位的豬肉，伴餐小菜/米飯/飲料無限量自助提供。每人盛惠韓幣15,000-折美金14刀，物美價廉。豬肉用韓式烤肉醬醃製過，蒜香裏帶著水果甜酸味，很好吃。吃完第一盤就繳械投降了，太飽了，沒能力追加。歲月不饒人!炭烤年糕還挺好吃的。[閱讀全文]
(2021-05-22 17:20:29)
(2021-05-21 17:47:24)
(2021-05-20 17:15:52)
用新加坡親戚寄來的沙嗲粉，加花生醬，生抽，魚露，糖，鹽調成醬，用來炒菜，炒麵，醃肉都不錯，很香的。豬頸肉片特別嫩滑調好的沙嗲醬佐料越南幹河粉湯軟肉片過油。。。爆香沙嗲醬，加肉片，蘑菇，辣椒拌炒。。。放進河粉，少許高湯拌炒加鹽，加韭菜，豆芽，快速拌炒。。。香噴噴的。。。[閱讀全文]
(2021-05-19 23:05:42)
(2021-05-18 04:04:10)
(2021-05-16 15:01:02)
一大塊五花肉，兩隻豬蹄，兩坨蹄筋，香菇，鵪鶉蛋，栗子，油豆腐。。。 下酒菜。。。 鹵得差不多的五花肉切厚片，可以做扣肉。 蒸至柔軟鬆化，扣肉上桌。。。 豬蹄撈麵 香菇吸滿鹵汁，特別美味。 大口啃豬蹄的樂趣。。。 蹄筋另有打算。。。 [閱讀全文]
(2021-05-15 15:36:18)
