博文
(2023-11-07 10:08:23)
從亞洲孩子生活來說，加州不錯
我對比過。
我現在這個地方都是一代大陸移民。他們家長不在美國。
加州很多是從小在美國長大的。而且甚至四五代都有。從一個生活舒適角度確實不錯。
而且亞洲人多了，真的就不用看人家眼色。非常隨便。
但是內在階層圈子分的也特別厲害。
每個人的EGO都不小。除了新華人，很多其它種族都非常拚。拚的背後也是沒有安[閱讀全文]
(2023-11-07 10:07:02)
聊聊近年有幾件要感恩的事情。
（一）出兩次車禍，人卻安全
我近年出了兩次車禍都還活著
都是別人撞的我。
第一次是在高速上，後麵有個人睡著了，還踩著油門飛速開過來。
我車也是要離開他，但是覺得好像無法控製方向盤。我的車是橫跨高速公路的LANES，一直滑到了GUARDRAIL，我以為要撞上了，結果雖然車的門和軸撞了，我本人沒事兒。但是車已經完全報[閱讀全文]
我車也是要離開他，但是覺得好像無法控製方向盤。我的車是橫跨高速公路的LANES，一直滑到了GUARDRAIL，我以為要撞上了，結果雖然車的門和軸撞了，我本人沒事兒。但是車已經完全報[閱讀全文]
(2023-11-07 10:06:44)
【小時候】回憶北京小吃與榮寶齋
北京很多京味風物特別宰人，瞎要錢。而且很多小吃餐飲都是外地人開的。
我啊出國的時候沒記得有稻香村。我回去的不頻繁。吃稻香村點心第一次是2003年。當時也覺得國內點心包裝竟然如此精致。
有人提起薩其瑪，沙其瑪就是薩其瑪。不一樣的書麵寫法。一個是工業品牌，一個是民間的手工產物。這有點像美國的ricecrispy。[閱讀全文]
(2023-11-07 10:06:35)
我住那邊不少日本家庭，像華人這樣全家移民，同學裏很多日本二代。
而且每天看日本電視劇。那邊有日本的電視台。廣告也是日本的。當年日本的電視劇每天都看。而且有英文字幕。
比如說青鳥，豐臣秀吉。我們這邊可以接觸很多日本移民帶過來的東西。
而且有不少的日本的超級市場。規模還不小
日本人的娃娃也不少。我看紀念冊上很多日本姓氏。我周圍也不[閱讀全文]
(2023-11-07 10:05:43)
給在日本的朋友們一些美國日本人曆史回顧的資料
這次我回了加州，特地看了看這邊的日本居民區。 我都不知道矽穀附近還有個日本城。
我去了一個日裔美國人的住宅區。以前我居住加州17年都不知道這裏附近有個日本城。 全美國有三個日本人聚集的城市和所謂的“日本城”。一個在矽穀附近的SANJOSE，一個在舊金山，一個在西亞圖。 發現可能他們已[閱讀全文]
這次我回了加州，特地看了看這邊的日本居民區。 我都不知道矽穀附近還有個日本城。
我去了一個日裔美國人的住宅區。以前我居住加州17年都不知道這裏附近有個日本城。 全美國有三個日本人聚集的城市和所謂的“日本城”。一個在矽穀附近的SANJOSE，一個在舊金山，一個在西亞圖。 發現可能他們已[閱讀全文]
(2023-11-07 10:05:10)
隨筆：重返加州旅行之吃喝方便的北加州 住在加州的亞洲人根本就不惦記回大陸。吃喝非常方便。 要中餐有中餐，要日餐有日餐。我爸就住在韓國城。Koreanbbq開在家門口。然後一堆一堆的吃喝的plazas. 光這個就方便多了。 以前一個人過都挺好。根本不惦記回中國。因為吃的上什麽都有。 很多plazas感覺像個小台灣。其實台灣人就是挺會享受的。也是富[閱讀全文]
(2023-11-07 10:04:32)
腦動大開之生意經：其實有時候很想開一個連鎖店。
老有人找我幫忙作一些和國風有關係的事情。有給錢的，也有我自願的。
有個主意：
有時候覺得開個食品店也不錯。那種大型的點心連鎖。
最近一個朋友又找我去教做國內的點心。 其實剛才我跟鳳舞說了，美國沒有什麽北京點心，這邊都是老廣。 其實咱弄個老北京的產品連鎖好像也不錯。 [閱讀全文]
老有人找我幫忙作一些和國風有關係的事情。有給錢的，也有我自願的。
有個主意：
有時候覺得開個食品店也不錯。那種大型的點心連鎖。
最近一個朋友又找我去教做國內的點心。 其實剛才我跟鳳舞說了，美國沒有什麽北京點心，這邊都是老廣。 其實咱弄個老北京的產品連鎖好像也不錯。 [閱讀全文]
(2023-11-07 10:01:45)
猶太人之感傷
有一個以前的同學，猶太人讓我感到難過和傷感。
以前一起上高中的時候，真的沒覺得他多有猶太人特質的表露。外貌大概和那種金發碧眼的白人不一樣。而且名字不是美國那種常見的名字。
當年班上有三個猶太人。沒有想到猶太人的比例這麽高。在加州這種地方猶太人還這麽多。
這個猶太人我覺得非常開放，和女孩子關係特別像閨蜜。而且很隨便[閱讀全文]
(2023-11-07 10:01:22)
從韓國人也特別熱中奢侈品想到北加州氣氛
加州有很多富有的韓國移民，大陸新移民也多了。 這些地方的人都特別喜歡這個。 韓國人非常在乎麵子。倒反而日本人和各個階層都打成一片。可能日本比起韓國還屬於老錢。越來越歐美化，比較接觸底層人。 而韓國還有點從農業社會進入新型小康。日本帶點老牌帝國的感覺。雖然比起歐洲還是小弟。 我在搬家去加[閱讀全文]
加州有很多富有的韓國移民，大陸新移民也多了。 這些地方的人都特別喜歡這個。 韓國人非常在乎麵子。倒反而日本人和各個階層都打成一片。可能日本比起韓國還屬於老錢。越來越歐美化，比較接觸底層人。 而韓國還有點從農業社會進入新型小康。日本帶點老牌帝國的感覺。雖然比起歐洲還是小弟。 我在搬家去加[閱讀全文]
(2023-11-07 07:01:54)
我教美國人作月餅
我們這邊沒有什麽中國餐廳，但是我教美國人作月餅 他們都學會了很多。成功的掌握了從和麵，做陷，包月餅，一直到壓模子。傳統的技藝都教給了他們。 而且都成果很不錯。
這種類似國外的烘培。有些TERMS還是他們教我的呢。
我給他們介紹曆史，背景，習俗。 他們都很好奇。而且有幾個是華人後代。都很認真的學著。 我雖[閱讀全文]
我們這邊沒有什麽中國餐廳，但是我教美國人作月餅 他們都學會了很多。成功的掌握了從和麵，做陷，包月餅，一直到壓模子。傳統的技藝都教給了他們。 而且都成果很不錯。
這種類似國外的烘培。有些TERMS還是他們教我的呢。
我給他們介紹曆史，背景，習俗。 他們都很好奇。而且有幾個是華人後代。都很認真的學著。 我雖[閱讀全文]
