雞湯餛飩。昨晚上參考marthastewart的方子熬的雞湯，香濃可口。我和GG等湯一熬出來就一人喝了兩小碗，順帶吃了裏麵的蔬菜，好吃。
珊瑚藕片
還有一個酸辣藕片，但是沒有前一個藕片好吃，看起來也沒有前一個好看。
珊瑚藕片做法：
藕切薄片過熱水燙一下，用涼水浸涼，濾幹水放入盤內。兩個幹辣椒切絲後和蔥絲一起放入藕盤內。醋，白糖調勻，待糖融化後澆在[閱讀全文]
博文
(2006-01-15 17:07:29)
雞湯餛飩。昨晚上參考marthastewart的方子熬的雞湯，香濃可口。我和GG等湯一熬出來就一人喝了兩小碗，順帶吃了裏麵的蔬菜，好吃。
珊瑚藕片
還有一個酸辣藕片，但是沒有前一個藕片好吃，看起來也沒有前一個好看。
珊瑚藕片做法：
藕切薄片過熱水燙一下，用涼水浸涼，濾幹水放入盤內。兩個幹辣椒切絲後和蔥絲一起放入藕盤內。醋，白糖調勻，待糖融化後澆在[閱讀全文]
(2006-01-14 08:00:21)
(2006-01-13 18:19:44)
(2006-01-12 15:51:10)
(2006-01-11 16:24:42)
(2006-01-11 08:43:17)
(2006-01-09 15:34:54)
今天試驗做餅幹，費了好大的勁。先做草莓醬，然後和麵團。放冰箱冷凍至少一小時。然後拿出來擀成1/8inch厚的片，用cookiecutters切模型。因為最後要兩片粘在一起的，上麵那片還要中間切個紅心。
等等做做，冷凍，切模型，放進去烤，費了好長時間。最後中間抹草莓果醬，切出紅心的餅幹放上麵，就好了。
剛烤好的餅幹
做好的草莓果醬
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(2006-01-08 12:37:39)
(2006-01-07 13:34:04)
今天學做了lemonsquares.可是好像不是很成功。因為不想做多，所以把原料都減半，可是忘記了烤盤還是用一樣大小的，結果做出來的檸檬方塊很薄，就是和原版的一半那麽薄。唉，下回還是做全料的吧。雖然味道其實還是不錯地。crust脆脆的。
原料的合影,忘了一個雞蛋。
先做和烤crust.
出烤箱放涼後灑上糖粉。
切好方塊，可以吃了。
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(2006-01-07 13:14:49)
（給落花寫的，也貼一貼。）工具嘛，其實很簡單，allyouneedisabamboorollingmat,再加一個竹勺子舀米飯。下麵是我用的這兩樣。我在wegmans買的，就幾塊錢。
我從圖書館借了一本做壽司的書，叫做Sushi:AmericanStyle.然後也在網上看了看，參考參考。
然後就是準備齊全原料嘍。給你張照片看我用的。下麵第一個圖裏漏了一個東西，第二張圖裏有，就是最左邊那個小瓶子裏的東西，s[閱讀全文]
