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墨農 (熱門博主)
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(2022-08-21 10:17:10)

放了各種好吃的.奶酪Cheese放了二樣:Feta和FreshMozzarella. 舊金山的CheeseHouse裏,奶酪的品種成百上千.老美吃Cheese也是食不厭精,Cheese的製作和紅樓夢裏賈府的燒茄子好有一比. 我認識和能吃的Cheese不多,平日裏BrieCheese吃的比較多. 因為還有Gelatin,繼續嚐試桔子奶塊. [閱讀全文]
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(2022-08-20 14:43:15)

水果穿起來,放進礦泉水瓶子裏.牛奶燒開,放進Gelatine(請按說明書操作),攪拌充分,然後倒進瓶子裏.固態後,即可切片. 今天拍的院子裏的蘭花。 [閱讀全文]
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(2022-08-13 14:32:25)

山藥紫薯餅.一早去農貿市場買山藥紫薯. 用空氣炸鍋弄熟,然後造型.滿頭大汗的沒有,一大堆餐具要洗的說. [閱讀全文]
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(2022-08-08 22:30:33)


蘇軾的吃播,不是通過網絡,而是通過寫詩。蘇軾的吃播時間空間可以無限穿越,影響力天長地久。

屢次被貶,但不耽誤下放的征途上用心尋找美食。一旦吃到美食,便忘了愁苦,喜氣洋洋.每到一處,都會遍訪美食,或利用當地的食材製做美食犒勞自己。

蘇軾被貶黃州的時候,有著名的《豬肉頌》打油詩:“黃州好豬肉,價錢等糞土。富者不肯吃,貧者[閱讀全文]
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宋詞有很多大家,比較喜歡蘇軾的作品。 蘇軾是歐陽修一手提拔起來的門生,歐陽修是我們家鄉滁州永遠的太守。歐陽修在滁州做太守的時候建造了醉翁亭,不是隻有一個亭子,而是一組建築群。布局巧妙,依山傍水,非常難能可貴。小時候每年早春,會去山裏踏青。會去醉翁亭裏歇息,在亭子裏吃自己帶的食物,喝自己帶的茶水。那時候醉翁亭可以自由進出。現在開放的[閱讀全文]
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(2022-08-03 20:07:58)

喜歡李白的詩,他能看到一般人看不到的情和景,他能感覺一般人感覺不到的美麗和浪漫.詩人的才華比天高,比海深:才華橫淌,比才華橫溢更勝一籌。李白的詩有畫麵感,你能從詩裏看見一幅幅精美的畫卷。 花間一壺酒,獨酌無相親。舉杯邀明月,對影成三人。 一個人的獨處,一樣可以熱鬧。邀明月相伴,攜影子同歡。心裏有眼裏才有。隻有李白,才能看見這寂寞裏的歡[閱讀全文]
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(2022-07-31 07:50:09)

醃蘿卜.爽脆可口.配粥,是不錯的小菜. [閱讀全文]
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(2022-07-29 14:03:24)

周末愉快! [閱讀全文]
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(2022-07-23 19:01:58)

大概每周Shopping一次.每次總想試一個新菜式,大都是從網上學的. 蛤放開水裏燙一下,然後釀入準備好的餡料,上鍋蒸熟. [閱讀全文]
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