博文
(2006-08-30 17:02:54)
十一點三十直奔樓下員工餐廳吃飯
自助，我照例是兩葷三素三碗米飯，米飯約莫8兩
外加兩個拳頭大的黑米糕一碗糖伴西紅柿一根香蕉一個玉米棒子一碗綠豆湯
剛落座，一哥們端盤子過來了
我一看，驚了！
此人盤子裏堆了四碗米飯，至少七八個拳頭大的玉米麵饅頭！還有兩個玉米棒子！其餘配置與我一樣！
這廝貌不[閱讀全文]
(2006-08-30 17:02:54)
醜陋的中國人
2003年1月春節期間我與幾個朋友赴澳大利亞進行為期23天的短期遊學，這件事是我在悉尼的親身經曆，至今難忘，而且想起來就由衷的難過
悉尼的唐人街上有個快餐廣場叫“食通天”，匯集了來自全球各地的美食快餐。在情人港轉過一大圈以後，導遊Tim把興致勃勃的我們帶到了那裏吃午餐。Tim是個來自北京的留學生，在悉尼已經5[閱讀全文]
(2006-08-30 17:02:54)
常聽身邊女友抱怨，男人都一樣。
女友芳齡27，同這個城市的許多小白領一樣，開自己貸款供的車上班，下班累得虛脫還要打起精神同各色男人周旋。自十七歲戀愛至今都未能找到一個好男人成功把自己嫁出去。談過幾段戀愛，越愛越灰心。
於是某日一起K歌，在喧囂的音樂中，她突然轉過頭對我說：男人都一樣。沒什麽分別。
我想她是有資格說這話的。她的[閱讀全文]
(2006-08-30 17:02:54)
沒有模型，所以捏的不好（我用杯子倒扣出來） 這是沒有加調料以前原型 2個蘸了純巧克力，2個蘸了淡巧克力，3個蘸了白糖 炒米和奶茶 炒米浮起來了（我加鹽喝的） 合影 茄子 送大家氣球玩玩 謝謝大家[閱讀全文]
(2006-08-30 17:02:54)
我爸爸過去去過雲南支邊，後來才離開那裏的。
他老和我媽媽吹牛雲南的豆豉怎麽好吃，他自己也會做（後來據說是從戀愛的時候開始吹得）。
每次看電視放到雲南，他總要說那個豆豉（（（（還說那些老鄉教他怎麽做）））好像真的一樣。
其實我媽媽也知道他愛說大話，想想豆豉也不是那麽容易做的，一點小事喜歡誇張嘻嘻，可是忍不住吹了那多次。
一天我媽媽買了好[閱讀全文]
(2006-08-30 17:02:53)
A.麵粉類
麵粉／中筋麵粉Plainflour/all-purposeflour
低筋麵粉／低根粉cakeflour/softflour/weakflour/lowproteinflour
高筋麵粉／筋麵／根麵／高根粉glutenflour/strongflour/breadflour/baker’sflour/highproteinflour
小麥麵粉Wholemealflour
全麥麵粉wholewheatflour
澄麵粉／澄粉／澄麵non-glutinousflour/wheatflour/wheatstarch
自發麵粉self-raisingflour
粗玉米豆粉polenta/yellowcornmeal
粟粉／粟米粉／玉米...[閱讀全文]
(2006-08-30 17:02:53)
(2006-08-30 17:02:53)
我第一次做耳朵，不知道是不是按照這個方子就做出和照片上一樣的凍起來的耳朵 謝謝大家 原料:豬耳朵。 配料:青蔥、香菜。 做法: 1、豬耳朵用鹽和白醋搓洗若幹次，去掉腥味。 2、水開後燙一下,還是為了去掉腥味。 3、重新燒一些水,放入一些鹽、八角、薑塊、幾滴料酒、少許醬油。 4、燒開後投入處理好的豬耳朵，中火煮25分鍾左右. 5、撈出放涼後[閱讀全文]
(2006-08-30 17:02:53)
(2006-08-30 17:02:53)
