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三兄弟的年夜飯

(2015-02-19 08:26:02) 下一個
  弟兄三個,一個老大哥在北京,一個老三兄弟在上海,一個就是老二我們家。他們同時上傳了各家的年三十年夜飯,同出一轍啊!

   年夜飯統一的老武家的老傳統菜:幾個涼菜和必備的一大鐵鍋大燴菜。
    大燴菜:提前燉好的大塊的五花肉;凍豆腐;肉和白蘿卜和起來蒸的丸子;粉條;白菜;紅蘿卜;和一些海帶黃花菜等。這些食材一層層擺放,最上邊一層是燉肉。吃的時候,大家喝過酒吃過涼菜後,一起圍著大鐵鍋吃燴菜,是一層層的吃,最後的層是白菜和紅蘿卜素菜。哈哈,年年的年三十都是如此,喜歡的就是這種氣氛和氛圍!

   其實大鍋的燴菜是他們的媽媽自己獨創的。是根據以前大戶人家吃的那種銅的火鍋菜肴而改變的。
   
    
  年複一年,就這樣吃著,開心著。沒有一絲一毫的改動。其實啊,就是一種鄉思,一種情懷,一種回憶。

最上邊2張圖是老大哥家的;最下邊一張是我們家的;中間那張是老三兄弟家的。哈哈!三兄弟繼承了媽媽的手藝,傳承自今,沒有一點地改變。
       
哈哈!!!改變的隻有我們漸漸衰老的臉龐。
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閱讀 ()評論 (3)
評論
Gardenia1020 回複 悄悄話 好豐盛的年夜飯,讓我口水長流呀!
50後的姥姥 回複 悄悄話 回複 '杜鵑盛開' 的評論 : 祝福老鄉羊年喜羊羊!!!新春快樂!!!
杜鵑盛開 回複 悄悄話 一看就是家鄉菜,那個鐵鍋我們那裏叫"肉吊子", 很好吃. 新春快樂,恭喜發愁.
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