曉青

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沒有啥事兒比吃更讓人高興的了

(2020-09-18 14:57:05) 下一個

昨天做了排骨燉蘿卜,好像蘿卜燉排骨比較順口。咋回事兒呢?

今天排骨湯煲一下吧,放了凍豆腐、白蘿卜、白菜還有粉條。原來做湯都用粉絲,發現粉絲太容易消失了,今天想著放點粉條看看,效果不錯。以後可以繼續這樣做。反正買了不少粉條呢。

不出去買菜沒法換口味,現在基本一周買兩次,中國店買的少點,超市多點。中國店爭取兩周去一次就可以了,因為比較遠。其實中國店的人比超市少多了。並且沒人搭理你,不像美國超市經常有人主動跟你說話。

他們現在有點要恢複過去的服務態度了,剛去超市的時候,沒人搭理你的,現在不大一樣了,有點往正常狀態下走了。很危險!

專家說的對,其實防護比疫苗管用,我相信。至少在疫苗安全出來之前,在大家都能普遍用上之前,防護起著決定性的作用。要說防護,也是非常簡單的,就是戴口罩不是嗎?有些我們覺得應當和容易的事兒,對有些人而言簡直就比登天都難,這是咋回事兒呢?

就像說排骨燉蘿卜和蘿卜燉排骨一樣,不知道為什麽,習慣?文化?搞不清楚的事兒實在是太多了。累。

《鎖春記》終於看完了,看得這個憋屈,演員演得不錯,隻是劇情讓人覺得負麵。跟病人生活在一起,簡直是不瘋都難!改天再寫吧。

今天先說我的美食。

過去我做湯是湯多菜少,喝湯為主,現在我反過來了,菜多湯少,這樣可以吃更多的菜,而且不會鹹也沒那麽多油。

我把肉湯都是放冰箱裏放一夜,這樣第二天上邊就有一層幹油,拿掉,再用這湯一點都不膩了。年紀大了不想吃很多油進肚子裏。再說也不像年輕時候貪圖香啊,有油水啊,好像不需要了。就想清淡點才好,多吃點菜,少些油鹽。

油對大腦有好處,能預防老年癡呆,鹽是保護心髒的,因為它能讓人體不失水,心髒就怕缺水。但這兩樣都不能太多。多了就對健康不利了,高血脂、高血壓、然後高血糖,三高找上門趕都趕不走:)

做湯砂鍋好,原來我都不信這些,慢慢用下來發現果然味道不咋一樣,能拿得動的時候,盡量用砂鍋吧:)挺沉的。

這個砂鍋是景德鎮的瓷器,來這裏賣,天天喊減價,一看就知道是次品,30買的,用了十幾二十年了,也沒壞呢,想買個新的沒有看到合適的,要麽大、要麽小、要麽太沉。得了,將就用吧。

今天朋友問我手機號,告訴我她的手機號,我以為她要我打電話給她,不是,是她怕微信不讓用了失去聯係。你看看這把我給溫暖的。

我覺得微信不會短時間內被禁的吧?至少咱這麽多中國人手中都有一張選票呢,不讓咱們用微信,是不是容易丟選票啊!哈哈。

終於輪到手裏有一張選票可以跟某人搗亂的時候了,四年一次,不錯的機會。

其實這兩人我都沒有相中,所以在這樣的情況下他們應當更加好好表現才是。關鍵時刻掐了咱們的愛好。對健康有好處,肯定省下大把的時間和精力,也能把眼睛省得老花的慢幾拍。然而,人活著是為了高興的,為了花時間的。所以,從內心來說,一定是玩心占上風,那個養生保健的排第二的,否則不成了有正事的人多了嗎?

不去中國店想不起來,去了看見了鬆花蛋,我喜歡吃,就買了一盒,跟原來牌子不一樣,沒敢買兩盒,怕不好吃。

回來晚飯的時候我扒鬆花蛋,我老公說,少吃點鬆花蛋,裏麵有鉛,對大腦不好。本來我買了新鮮貨,挺高興的,他掃我興,我說,能吃就吃點吧,別回頭沒等傻呢就要死了,豈不是太虧了:)

他肯定心裏說我無知。

吃不好好吃,既然吃就別想那麽多。就像回國的時候,大家一起聚餐總有人開場白說,大家敞開了吃啊,什麽減肥啊,健康不健康啊,有沒有毒啊,這些問題咱們今天暫且不談,不想也不要說,哈哈哈。

其實負麵的東西每天都在我們身邊,水的安全性、食品的安全性,還有很多添加劑、防腐劑等等等等的,轉基因之類的問題更是說不清道不明。想多了,能不能好好活著了。

不是說了嗎?2020年,活著就是贏了!

所以,人活著就得多看正麵的東西,時常地糊弄一下自己也沒什麽不好的。為的就是能開心點,能開心地活著不好嗎?

我不相信啥都注意了就長命百歲了,人的命天注定。

不少人一說就是小時候受苦了,吃不飽了,穿不暖了。看看那些戰爭年代過來的人,不少老紅軍什麽的,還有領導人們,吃野菜,樹皮,甚至皮帶的,還不是一樣長壽。

現實生活中不少人也是,辛辛苦苦一輩子,到老都省吃儉用的,照樣長壽。吃的好一點,生活得舒適一些對健康肯定是有好處的。

但也就像很多文章說的那樣,健康長壽是要很多條件的,好的性格、好的心態、好的習慣。

一邊吃一邊擔心吃進去的東西是不是好,那能健康嗎?

這個世界非常複雜,想要簡單而快樂地活著,全靠自己怎麽看問題,怎麽想問題,用什麽方法去解決問題。

人生走過好幾十年了,看到的,聽到的和自己感悟到的,應當讓自己能知道自己應當怎樣過好自己的餘生了。

放鬆精神不是萎靡不振,開開心心不是沒心沒肺,放手不是不管,放下不是放棄。

常在微信上看到不少老藝術家的經曆,人到老年、人到晚年跟年輕時候是完全不一樣的。有時候眼下說得明明白白,但到了時候未必做得到。因為人的想法也在變化著的,越老想法也是變化會越大。這個應當每個人都是一樣的,就像生白發,就像有皺紋。

很多人記錄自己發現有了第一根白發時候的感觸,我發現有白發的時候好像是快50歲的時候,發現了沒覺得有什麽悲哀,而是揪掉,直到就不完了,才罷手:)

感慨啥,人生就是苦短,一晃都到老年,不稀奇。

跟我差不多年齡的人一定記得,要實現四個現代化的時候,我們都覺得早呢,說自己才二十多歲多年輕的時候,自己跟本沒有感覺,更不懂得珍惜。

先在回想起來,時間過得是不是很快?很多文章討論如果讓我們重新來過。其實沒有如果,就是有,要我說,照舊!

生就的骨頭長就的肉,老話說得好。改不掉的,所以麵對、接受,勇往直前。至於走到哪兒是一站,自己說了不算的。不信就等等再說吧。

眼門前有吃有喝,還有時間精力做自己喜歡的事兒,跟自己喜歡的人聊天、跟自己願意的人聯係,這就是快樂!

啥事兒都沒有吃讓人高興。哈哈!

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評論
曉青 回複 悄悄話 回複 '逍遙白鶴' 的評論 : 對呀,我也是選平常出去購物,人少。
逍遙白鶴 回複 悄悄話 看著就很香,秋風漸起天轉涼了,熱乎乎的湯水吃起來很舒服。:)
我們附近有個小華人超市,我現在偶爾躲開周末去買東西,好在顧客很少。
曉青 回複 悄悄話 回複 '黑貝王妃' 的評論 : 王妃也喜歡,多吃菜好。
黑貝王妃 回複 悄悄話 讀到這篇覺得餓了,做砂鍋白菜去!
曉青 回複 悄悄話 回複 'xiaxi' 的評論 : 是啊,喜歡吃周末基本就是在廚房:)
xiaxi 回複 悄悄話 愛吃的人真多啊!
一到周末我家就全力以赴整吃的:)
曉青 回複 悄悄話 回複 '婉妮' 的評論 : 謝謝婉妮鼓勵!周末愉快!
婉妮 回複 悄悄話 同意曉青的說法,很接地氣的美文。周末愉快。
曉青 回複 悄悄話 回複 '亮亮媽媽' 的評論 : 謝謝亮媽!周末愉快!
亮亮媽媽 回複 悄悄話 讚同讚同!吃最重要。曉青周末快樂。
曉青 回複 悄悄話 回複 '我生活著' 的評論 : 懶人的湯:)
曉青 回複 悄悄話 回複 'BeijingGirl1' 的評論 : 是啊,有風險。
曉青 回複 悄悄話 回複 'BeijingGirl1' 的評論 : 是的是的,慢慢熬吧。
曉青 回複 悄悄話 回複 '心之初' 的評論 : 是的:)
曉青 回複 悄悄話 回複 'womaninhome' 的評論 : 哈哈,這標題起的不咋好。
曉青 回複 悄悄話 回複 '小聲音' 的評論 : 這樣不膩。問好小聲音!
曉青 回複 悄悄話 回複 '暖冬cool夏' 的評論 : 鹽保護心髒網上看來的:)
我生活著 回複 悄悄話 這既是湯又是菜,清爽!
BeijingGirl1 回複 悄悄話 回複 '芋頭_2020' 的評論 : 芋頭出去爬梯要小心哦。
BeijingGirl1 回複 悄悄話 美國的疫情第三浪潮已經來到。 9/18 新增病例 48,875; 死亡 946. 前兩周, 新增病例降到3萬5 以下, 有的時候還不到三萬。 加拿大比美國還是好多了。 大家都保重吧。
心之初 回複 悄悄話 滾滾紅塵裏隻有吃香喝辣是永恆。
womaninhome 回複 悄悄話 樂觀開朗的曉青,讚。我剛剛看錯了標題,看成沒有什麽比吃人更高興的事情了,我自己嚇了一跳,定神一看才知道看錯了。
小聲音 回複 悄悄話 大實話,還要變著法的吃,換著花樣的吃。
我也和你一樣,湯放冰箱一夜,第二天把上麵一層油去掉!
暖冬cool夏 回複 悄悄話 很欣賞曉青的人生態度,寫得都是實在話心裏話,好! 鹽是保護心髒的,我這個第一次聽說呢。
曉青 回複 悄悄話 回複 '山韭菜' 的評論 : 謝謝韭菜!
山韭菜 回複 悄悄話 這個菜是地道的北方菜,喜歡!
曉青 回複 悄悄話 回複 '蓬萊閣' 的評論 : 就是吧?哈哈哈!周末愉快!
曉青 回複 悄悄話 回複 '彩煙遊士' 的評論 : 謝謝!周末愉快!
蓬萊閣 回複 悄悄話 沒啥比吃更讓人高興。哈哈,曉青淨說大實話。
曉青 回複 悄悄話 回複 'Blue-Crab' 的評論 : 是。禁了還省事兒了。
彩煙遊士 回複 悄悄話 哈哈,這個我同意!
Blue-Crab 回複 悄悄話 回複 '曉青' 的評論 : 沒啥大不了的,最壞就是回到舊社會,用電話,電子郵件!
曉青 回複 悄悄話 回複 '菲兒天地' 的評論 : 唉!看來,真是微信要不能用了。
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '芋頭_2020' 的評論 : +1我也喜歡湯湯水水的東西!

今天也是在和朋友把蘋果電話號碼都短信弄好,哎
曉青 回複 悄悄話 回複 '南山鬆' 的評論 : 謝謝鬆鬆鼓勵!周末愉快!
南山鬆 回複 悄悄話 曉青說的總是非常在理。白菜粉絲凍豆腐不錯呀,也來一碗:)
曉青 回複 悄悄話 回複 'momo_sharon' 的評論 : 謝謝墨墨!周末愉快!
曉青 回複 悄悄話 回複 'mayflower98' 的評論 : 可以吃餐館,但自己做方便。
momo_sharon 回複 悄悄話 說得對極了,能吃就是身體好、生活好的最佳體現。
mayflower98 回複 悄悄話 我喜歡吃卻不喜歡做 ^_^ 周末愉快!
曉青 回複 悄悄話 回複 '芋頭_2020' 的評論 : 謝謝芋頭!等你美食圖!
芋頭_2020 回複 悄悄話 秋天到了, 湯湯水水才能吃得舒服, 這排骨湯豆腐粉絲煲看著就熱騰騰的讓人溫暖, 照片拍得也好!
曉青 回複 悄悄話 回複 'mikecwu' 的評論 : 嗯,動物的共性!
曉青 回複 悄悄話 回複 '多倫多橄欖樹' 的評論 : 你的米飯炒菜才饞人!
曉青 回複 悄悄話 回複 'BeijingGirl1' 的評論 : 對,今晚看圖!
曉青 回複 悄悄話 回複 '無法弄' 的評論 : 所以我跑出去買菜,換花樣換口味。
mikecwu 回複 悄悄話 我們家的雞也是這樣,喂食給它們時候,是它們最歡快的時候。沒有比吃更讓雞高興的時候了。
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 看到吃的,心情大好呀!
BeijingGirl1 回複 悄悄話 回複 '芋頭_2020' 的評論 : 哈哈, 芋頭你一定要發貼哦。 饞我一大下子。 會員店的 Baby back Rib 是我家 BBQ 的常主菜呢。
無法弄 回複 悄悄話 這菜比較開胃,冬天吃暖和。我每天都那幾樣,做都做煩了,別說吃了
曉青 回複 悄悄話 回複 'spot321' 的評論 : 謝謝!周末愉快!
spot321 回複 悄悄話 我的最愛!!趕緊來一碗!
曉青 回複 悄悄話 回複 '清漪園' 的評論 : 園姐好!謝謝鼓勵!
清漪園 回複 悄悄話 曉青說的都是大實話,讓我想起一句英語名言: There is no secerer love than the love of food.
曉青 回複 悄悄話 回複 'BeijingGirl1' 的評論 : 說沒有,不會一點都沒有。啥都有毒,沒毒就沒味兒了,哈哈。
曉青 回複 悄悄話 回複 '芋頭_2020' 的評論 : 現在油不咋貴,灌滿劃算。我都是半缸就灌。
曉青 回複 悄悄話 回複 '芋頭_2020' 的評論 : 聚會了?加小心。
芋頭_2020 回複 悄悄話 回複 '曉青' 的評論 :
我這個周末上吃喝貼吧:) 到家再細讀你的文, 在加油。
今天Costco 汽油premium unleaded$2.18, 我得灌一缸。
芋頭_2020 回複 悄悄話 回複 'BeijingGirl1' 的評論 :
明天朋友組織BBQ , 我在Costco買排骨呢:)
還買了一個南瓜派
曉青 回複 悄悄話 回複 '芋頭_2020' 的評論 : 哈哈,我們猜對了!罰你唱歌!《女人花》。
曉青 回複 悄悄話 回複 'BeijingGirl1' 的評論 : 都說對了,她來了!
曉青 回複 悄悄話 回複 'Blue-Crab' 的評論 : 芋頭一般這時候在超市:)
芋頭_2020 回複 悄悄話 回複 'Blue-Crab' 的評論 :
我在Costco:)
還得一小時到家呢
BeijingGirl1 回複 悄悄話 回複 'Blue-Crab' 的評論 : 哈哈, 芋頭今天可能也去中國店了。 她喜歡酸辣粉。
曉青 回複 悄悄話 回複 'Blue-Crab' 的評論 : 給藍蟹上茶!
這湯好喝!
BeijingGirl1 回複 悄悄話 白菜粉絲豆腐, 我的最愛。 現在的鬆花蛋都是沒鉛的了。 偶爾吃一下沒關係的。 鬆花蛋拌豆腐, 我也很喜歡。
Blue-Crab 回複 悄悄話 我是不是占領芋頭的位子?估計她這會兒在路上,沒空,哈哈哈。。。
Blue-Crab 回複 悄悄話 白菜粉絲凍豆腐!好吃!
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